做好飲食調整工作，能保護心血管的健康，限制脂肪攝入量，限制膽固醇的攝入量，減少肉類食物的攝入量，多吃些新鮮的蔬菜水果，有利于心腦血管健康，平時要經常吃些素食，多吃些新鮮的瓜果蔬菜，維持健康的體重，保護心血管健康如何飲食？
1、減少肉食
要預防心腦血管疾病的發生，最關鍵的是要減少肉食的攝入量。有專家表示，動物食品和飽和脂肪總是相伴而行的，心臟病患者應該少吃肉類食物，也不能吃動物的內臟等高脂肪和高膽固醇食物。
2、限制脂肪的攝入
如果食物飽和脂肪超過了兩克，那么就會對心臟造成一定的損傷，應該避免熱量中是反式脂肪超標的食物，在平時最好不要吃包裝零食，烘培零食和曲奇餅干以及薯片，這些大部分都屬于超標脂肪的食物。
3、多吃素食
生鮮的蔬菜和水果以及豆類食物富含多種維生素，而且還含有豐富的微量元素，以及抗氧化劑和膳食釬維，這樣能夠起到降血壓和保護心血管的作用，膳食纖維可以減少體內膽固醇的形成，能夠降低冠心病的幾率。
4、保持健康的體重
肥胖是心臟病的主要誘因，在平時過于肥胖患心臟病的幾率是相當大的。所以中老年人在平時要控制自己的飲食，要堅持體育鍛煉，同時還可以采取適當的減肥方式來保持健康的體重，這樣能夠降低患心臟病的幾率。
5、多吃含蛋白質豐富的食物
在平時不要吃紅肉，為了減少飽和脂肪的攝入量，應該少吃牛排和豬排等肉類食物，可以以雞肉或者魚肉來代替紅肉，就能夠起到保護心臟的效果。
心血管是否健康取決于飲食習慣，良好的飲食習慣有利于心，腦血管健康能有效預防心血管疾病的發生，同時，還需要維持健康的體重，盡量選擇新鮮干凈的食物，經常吃些蔬菜水果能保護心血管健康，能避免血管堵塞問題。
