恨不能把所有形容詞都用在菜名上......還是不能盡興,吃過的才知道,走起!
紫蘇醬豬蹄
制作:
1、 豬蹄(切塊)1個,草果1個,香葉2片,八角1個,蔥2小段,姜1小段,花椒1小把。
2、 將準備好的蔥和姜分別切成大塊。
3、 炒鍋加少許油燒熱。
4、 放入香葉以及草果八角,炒出香味。
5、 然后再放入切好的蔥、姜。
6、 再把紫蘇醬放入鍋中。
7、 接著再把洗凈的豬蹄倒入鍋中。
8、 大火燒開,放入醬油進行調色。
9、 接著再放入鹽、料酒、冰糖進行調味。
10、 然后大火燒開,小火燉制1小時左右就可以了。
關火以后,先別急著開蓋,燜一會兒,口感更Q糯~
俺叫:王大廚
因為研發了一款好吃牛肉醬
所以小伙伴們也管俺叫:王大醬
我很浪漫,愛幻想
經常幻想有一天
你們都能吃到俺揍的飯
可是現實總是那樣的殘酷
所以……