近幾日暑熱炎炎的星城，總是時不時下上一場雨，這時白天雖然炎熱，夜晚卻相對涼爽，這樣的天氣變化提示“立秋”節氣的悄然到來，無怪民間有“秋前秋后一場雨”的氣候諺語。立秋是天氣由熱轉涼的交接節氣，這時陽氣漸收，陰氣漸長，暑熱漸消，萬物成熟，此時也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡期。中醫學認為“秋氣通于肺”，“肺乃氣之海”，因此我們提出立秋養生先養肺，就是提示朋友們秋季順時養生，應特別注意保養肺氣，正所謂“正氣存內，邪不可干”，把肺養好了，就可大大降低呼吸系統疾患的發生。
立秋怎么養肺？我們可以從起居，飲食，情緒三個方面著手。
第一，起居養肺
所謂起居養肺有兩個要點：一是生活作息要有規律，保證充足睡眠；二是要堅持鍛煉身體，特別是中醫的呼吸吐納和功法練習。根據《黃帝內經·四氣調神大論》所載，秋季作息應該“早臥早起，與雞俱興”，早臥是為了順應陽氣的收斂，而早起則能使肺氣得以舒展，防止肺氣收斂太過，出現秋乏或者氣短等身體的不適。為了保證充足的睡眠，熬過了苦夏秋天不妨養成午睡的好習慣，在11點到下午3點前，抽出半小時平臥閉目養神或小憩片刻給我們勞累了一上午的心臟充充電，心神安寧，心血充足對肺也是有好處的。
休息好了，還要適當的運動，立秋以后，早晚天氣轉涼，較酷熱的夏季更適合鍛煉，在合適的時間段堅持適宜的體育鍛煉，不僅可以調養肺氣，改善肺的功能，而且有利于增強相關臟腑的功能和身體對外界寒冷刺激的抵御能力。立秋后人體正處在收斂內養階段，我們選擇的運動也應順應這一特點，運動時運動量不宜過大，以防出汗過多，陽氣耗損，運動宜選擇輕松、平緩的項目，如慢跑、快走、太極拳，五禽戲，八段錦，正氣抗疫操等等。太極拳、五禽戲等傳統功法和正氣抗疫操對于增加肺活量，改善慢性呼吸病患者的肺功能，使呼吸變得深沉和緩具有明顯作用，是對于老年人、體質較虛弱者、慢性病患者頗佳的鍛煉方法。我們特別推薦的是五禽戲中的鳥戲。鳥戲是五禽戲的結束部分，是通過模仿鶴的形象而編制的一套養生功法。鶴姿態優雅、性情飄逸，在中國傳統文化中是長壽的象征。練習鳥戲時，強調上肢的上舉和下落，像鳥扇動翅膀一樣，意在不斷刺激肺經。“經脈所過，主治所及”，練習這個功法，可以有效防治肺氣不足、氣血虛弱所導致的病癥，比如肺脹、胸滿、咳嗽、氣喘等，還可以調治腸胃系統疾病和心臟疾病。練鳥戲時，就要把自己想象成伸筋拔骨、展翅飛翔的仙鶴，模仿它的輕盈靈活、悠然自得，表現出高起凌云之勢、輕翔飛舞之姿，這樣才可以融形神為一體，達到最佳的鍛煉效果。
第二，飲食養肺
肺為嬌臟，喜潤惡燥，肺又主一身之氣，司呼吸，開竅于鼻，外合皮毛，與大腸相表里。而燥為秋季的主氣，是一種陽邪，最易耗傷津液，燥邪每從口鼻侵于肺，耗傷肺陰，出現肺燥，可表現為口唇干燥、鼻干、咽喉疼痛，伴陣發干咳，甚至流鼻血或咯出帶血的痰等一系列呼吸癥狀，甚至引起感冒、支氣管炎、哮喘發病增多。預防秋燥從立秋開始，秋季飲食的原則應“滋潤生津，減辛增酸”。推薦多吃些能滋陰潤燥生津的食物，如梨、藕、銀耳、百合、蘿卜、蜂蜜等；而辛香麻辣、煎炸熏烤類的食物，宜少吃或不吃，通過減辛，少辛防止辛燥傷肺，耗傷陰液。同時可以適當多吃一些酸性的食物如應季的葡萄、梅子等，一方面酸性食物可以刺激唾液分泌增加津液，另一方面酸性收斂通過增酸可以防止肺氣過旺。我們重點推薦的立秋應季食品是蓮藕。蓮藕長于水中，得水中精氣，具有補中養神、益脾養胃的功效，既可生吃，又可熟食，而功效不同。生藕能清熱生津止渴，榨汁去渣飲用，或洗凈加糖醋涼拌，對防治秋燥非常有效；而煮熟以后的蓮藕，性由涼變溫，對脾胃有益，蓮藕龍骨湯咸鮮味美老少皆宜，可以作為立秋養生的常用食品。為大家推薦兩款秋季藥膳：
（1）潤肺雪梨膏
將雪梨500克去皮心，加百合100克，咳嗽痰多者還可加川貝母30克打粉，上三味拌勻，隔水燉至成膏狀，放涼后加入蜂蜜250克即可。每次取2～3匙，沖服。雪梨性味清涼甘甜，入肺、胃經，有生津、潤燥、清熱、化痰的作用，百合滋養肺陰，貝母清熱化痰，蜂蜜潤肺，合用對慢性呼吸道疾病、口干舌燥者均有益。注意脾虛便溏及素體虛寒者不宜服用。
（2）藕汁杏仁露
取蓮藕250克洗凈，去皮，焯水放涼后切成薄片，加杏仁10g，放入榨汁機中加適當的冷開水榨汁、過濾去渣，根據個人喜好加上少量冰糖/蜂蜜，或牛奶調味，就調制出了清香滑潤爽口的藕汁杏仁露，風味、口感不錯，還可以養肺潤燥止咳。
第三，怡情養肺
立秋以后，天氣開始轉涼，肺氣虛者對秋天天氣的變化尤為敏感，在目睹秋風冷雨、花木凋零、萬物蕭條的深秋境況，常在心中引起悲苦、凄涼、垂暮之感，易產生抑郁情緒。按照《黃帝內經》的觀點秋季情緒調節應“使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清”。人們在心境上應力求做到不以物喜、不為己悲、樂觀開朗、寬容豁達、淡泊寧靜；收神斂氣，保持內心寧靜平和，可減緩秋季肅殺之氣對精神的影響，減輕悲秋情緒。因疫情影響這個秋天我們雖不能結伴秋游，登高遠眺，不妨在家看看美好河山的紀錄片，也能飽覽大自然秋花爛漫、紅葉勝火等勝景，使心情愉悅，減少悲秋情緒。
（作者系湖南中醫藥大學第一附屬醫院內科 譚超）
