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有病就吃藥，幾十年來，這種觀念已經深入人心。
但是，有些病，吃藥可能治不好，因為，有些藥不是用來治病的，是用來改善癥狀的，吃藥換不回來健康。
對于急性病，吃藥沒有問題，但是，對于很多慢性病，吃藥可能讓患者錯失良機，甚至有很多副作用。
現在醫院的病人越來越多，很多人一輩子都離不開藥，實際上，他們太依賴藥物，而忽略了營養。
（越是知名的醫院，人越多|圖片來自網絡）
自從認識到營養的重要性之后，我現在很少生病，甚至連小小的皮膚病都沒有了，如果你也開始關注身體，可能會發現一個真相：如果你吃正確的食物，大部分疾病連冒泡的機會都沒有。
反之，如果你吃得不對，身體長期處于“自殘”狀態，最后寄希望于藥物，一定會失望！
“非緊急情況不吃藥，其他絕大多數慢性病，都能用『吃』預防和治療”，這些健康理念國外已經非常流行。
最近，首都醫科大學、附屬世紀壇醫院的胃腸外科醫生，同時也監管臨床營養科的石漢平教授，發表了一個演說：《還營養為一線治療》。
騰訊視頻：石漢平演說，還營養為一線治療！
從標題我們就能看出石教授的核心觀點：營養不是支持，更不是輔助，而是治療，我們應還營養為一線治療！
很高興看到有國內的專家認識到營養的重要性，我今天忍不住想分享給大家，感興趣的朋友可以去看看視頻。。
大部分人覺得，營養怎么能跟藥物比，營養怎么可能治病？那可能的原因只有一個：你的營養壓根都沒跟上，更何談用營養治病！
很多人說，我每天吃那么好，不可能營養不良啊，其實，目前大部分國人都是『能量過剩，營養不良』。
中國人吃的最多的就是米飯、面條，吃的菜和肉相對較少，特別是很多老人，營養出現了嚴重的問題。
我見過很多傳統的中國家庭，早上，包子油條，饅頭咸菜，中午吃面，晚上稀飯土豆絲一些菜。
可能一周會吃一次豐盛的炒菜，平時就是這么簡單對付，因為，這樣最便宜，又好吃，他們也喜歡，大部分中國人還是什么劃算，吃什么。
但結果就是肥胖，同時營養不良。
從石漢平教授提供的數據來看，現在，營養不良在全世界仍然是一個普遍現象，
（營養不良在全世界都是一個嚴峻的問題）
不止是我國，即便在最發達的美國，營養不足也是個嚴重的問題。
世界衛生組織(WHO)曾說過，營養不良過去是、現在是，今后仍將是整個人類健康的最大威脅，是全世界范圍內的第一死亡原因。
→ 營養不良，究竟有什么危害？
按照石漢平教授的說法，營養不良的危害主要有三點：
首先，縮短病人的生存時間，增加了住院費用，增加了死亡率，也就是說，得病了可能花更多的錢，也死得更早。
還有，增加整個醫院的花費，增加社會的醫療負擔。
總的來說，營養不良不僅僅是一個醫學問題，還是一個經濟問題，更是一個嚴重的社會問題。
→營養治療，是不是浪費錢？
了解了營養治療的現狀，接下來，有一個實際情況擺在我們面前：營養治療，是省錢呢還是花錢呢？
?健康人群進行營養補充，花錢還是省錢？
荷蘭有一個研究，研究對象是：正常健康的老年社區人群。
調查過程中，研究者發現：整個荷蘭的老年社區人群分為兩組，一組是口服營養補充的，另外一組沒有營養補充。
而扣除了購買口服營養補充的花費之后，口服營養補充這一組人群，其整體醫療費用，不但沒有增加，而且減少了18.9%。
所以說，正常、老年人群，進行營養補充，是省錢的。
?住院患者營養補充，花錢還是省錢？
世界最大的一個研究，有400萬個住院患者，研究發現：
在臨床住院期間，口服營養補充的，和沒有口服營養補充的相比，兩者的年齡、性別、疾病嚴重程度都一樣的情況下，口服營養補充這一組患者，他們的整個住院醫療費用，比沒有口服營養補充的減少了21.6%。
所以，基于上述兩組實驗，不論是健康的社區老人，還是住院患者，營養治療不但沒有浪費錢，相反，是極大的節約了醫療費用，大約減少了1/5。
→營養治療效果怎么樣？
我們國家，總人口占全世界人口的18.8%，但是我們國家的腫瘤患者，占了全世界的21.6%，超過了1/5。
腫瘤死亡人數占全世界全部腫瘤死亡的26.8%，超過了1/4，說明什么？
高發病、低生存，這是我們國家腫瘤的現狀，那么生存率低到什么程度？
我們國家腫瘤患者五年生存率是30.9%，加拿大最高，是82.5%，美國66.9%。
我們的腫瘤患者生存時間是：5年，不到他們的一半。
大家很容易會問：什么原因造成的？
這個原因是多方面的，有癌癥普及的問題，還有早期診斷的問題等等，其中有一個重要的問題，是跟營養相關的。
我們看這個數據，美國住院腫瘤患者，78%的患者得到了有效的營養治療，我們國家的數據只有29%。
也就是說71%的患者，在住院期間，沒有得到應有的營養治療，那么在得到營養治療的29%里面，其中一半以上是不規范的。
所以說，輕視營養治療，是我們國家腫瘤患者，整體五年生存率下降的一個非常重要的原因。
石漢平教授作了一個預測，如果我們中國的腫瘤患者，在住院期間能夠得到，有效的營養治療，至少可以將我們國家，腫瘤患者5年生存率，提高5個百分點以上。
石漢平教授的演講，指出了營養對治療慢性病和提高壽命方面的重要作用。
可現實情況是，傳統醫生并沒有系統的營養學知識，他們所學的醫學體系，是『以急癥護理為導向』的。
比如闌尾炎或斷腿等，這些情況，醫生應該用特定的的治療方案，如藥物或手術，以治療眼前的問題或癥狀。
但是，急性醫學護理方法，缺乏預防和治療復雜慢性病的適當方法和工具。
大多數醫生沒有接受過專業的培訓，無法評估復雜的慢性疾病的根本原因！
比如治療高血壓，醫生關注的只是你的血壓水平，而不會關注血壓升高背后的原因。
他們也無法運用營養、飲食和鍛煉等策略，來治療和預防患者的這些疾病（他們的觀點可能還是錯的）。
還是用治療急癥的方法治療慢性病，頭疼醫頭，腳疼醫腳，開一大堆藥物。
藥物的副作用，可能讓患者問題越來越嚴重，頻繁去醫院，身心不堪重負，而醫院和藥廠賺得盆滿缽滿。
有些傳統醫學，在這方面已經非常落后了，而且很陰暗，我們親眼見到很多病人，花費巨額醫藥費，傾家蕩產，最后還是早早離開了人世。
不吃藥，不用藥，能活多久，誰也不知道答案。
但是，這樣的醫療方式，藥廠最喜歡，投資人也最喜歡，很多朋友，應該還記得偉大的投資公司高盛說的那句話：治愈患者，是一種可以持久的商業模式嗎？
這樣的方式，雖然短期掙錢，但是長期來說，注定會被人發現，最后被淘汰。
其實，早在100多年前，就已經被一位知名國外智者說出了真相！
100多年前的20世紀初，愛迪生說了一句話：
“將來的醫生，不給病人開藥，而是教導病人進行正確的生活方式，注意飲食，注意疾病的起因，和預防疾病“。
注意，這便是新型醫學理念——功能醫學的核心。
功能醫學將身體視為一個完整的系統，尋求疾病的根源，運用營養、飲食和鍛煉等策略來治療和預防患者的這些疾病。
美國是第一個發展功能醫學的國家，現在，美國功能醫學發展迅速，也相當完善。
在我國，功能醫學的發展面臨很多障礙，還有很長一段路需要走，但是有一點可以確定：它可能是未來醫療改革的方向！
患有慢性疾病的人都知道，看病吃藥只能控制癥狀，但是控制癥狀，不等于恢復健康。
比如：上火，醫生開了消炎藥，但是為什么上火？為什么發炎？他根本不會深究。
很顯然，傳統醫學遵循的對癥下藥，不能真正的治病，他們更像是治療“癥狀”，這也是為什么吃藥換不回健康的原因。
而功能醫學，傾向于找到疾病的根本原因，它是追根究底的醫學，它就像一張地圖、一個導航系統。
透過評估生理機能，來探討病癥，而不是只是給一個診斷標準。
比如：癌癥的形成因子，其實也是大多數慢性病的形成因子：毒素、微生物、過敏源，我們的營養、壓力、包含身體和心理的壓力。
這些因子會進而影響我們的基因，改變我們的基因表現，使我們表現出特定病癥。
因此，不僅要治療癥狀，還要去了解癥狀背后的生理機能障礙，功能醫學便是一種能幫助我們，了解事情源頭和真相的治療方式。
→ 功能醫學以病人為中心
功能醫學的重點是以病人為中心，用問診方式，收集詳細的病史，用問卷來分析病人的病癥。
每個患者的獨特基因組成，都被考慮在內，包括內部(心理、身體和精神)和外部(身體和社會環境)因素。
從患者的病史、生理學和生活方式中，找到可能導致疾病的原因。
不同于傳統醫學“一刀切”的方法，功能醫學是一種私人定制的醫學，它不會給你貼上某種疾病的標簽，開和其他所有人一樣的藥物。
它要求醫生花更多的時間，與患者進行一對一的交流。
根據個人的身體狀況，給出具有針對性的治療方案。
這個治療方案，可能會與傳統的西方醫學相結合，通過營養、飲食和鍛煉，來預防疾病。
有時，會使用最新的化驗及其他診斷技術，以及規定的藥物，或植物藥物、補劑、治療性飲食，或壓力管理技術的組合，提供最佳的治療方案。
功能醫學在我國仍然沒有發展起來，但是，這絲毫不影響你保持健康，很多慢性病，都可以通過改變生活方式，達到自愈的效果。
可能你已經熟悉了《從治療到自愈》這本書，它有很多常見病的飲食、生活調理建議，我把它摘出來，僅供朋友們參考。
→亞健康、貧血、消瘦
亞健康：如果你持續身體不適或狀態不佳，醫生又說你沒病，這就叫亞健康。亞健康通常與環境不佳、營養不良或缺乏運動有關。
你可以停止進一步的傷害或干預，如污染、輻射、創傷、壓力、有害藥物等。
補充全營養食物，如海產品、動物內臟、骨髓、生果蔬、生堅果。
從事戶外自然活動，如交朋友、曬太陽、接地氣、按時睡眠、間歇式運動等。
貧血：最有效的解決方法是食用紅肉，特別是吃草的牛羊的肉、血和內臟（如肝、腎）。
如果你吃素，多吃發酵食品，必要時可直接補充維生素B12。
消瘦：消瘦一般是營養不良的結果，可能是因為飲食缺乏營養，特別是動物蛋白和脂肪。
你要多吃海產品、動物內臟、肉骨筋髓、蛋類、生果蔬和生堅果。
如果是消化吸收問題，那就要避免小麥制品和豆制品，里面的抗營養物質會導致營養無法吸收）
還有一部分是缺乏鍛煉或光照，這種情況只要增加力量訓練和日光浴，就有希望加速肌肉和骨骼生長。
→肥胖
控制精制米面糖，不限制肉類和蔬菜。
吃天然食物，避免加工食品。
以肉類（特別是海鮮、脂肪肉、草飼肉）和蔬菜（特別是綠葉蔬菜）為主，不要過度烹調，某些事物，在確認安全的情況下，可以適量吃生的。
每餐吃飽，但要限制進食時間。
每天最好兩餐，進餐時間控制在8~12小時內，至少禁食12~16小時內。
不要久坐不動。
每坐半個小時到1小時站起來走幾分鐘，或者站著辦公，蹲著看電視或手機，經常快走偶爾快跑，冷水游泳更佳。
→高血脂、脂肪肝
嚴格控制碳水化合物，沒必要害怕大魚大肉、動物內臟、蛋黃和動物油，但是不要過量。
避免高溫烹調，要遠離精制植物油，特別是含反式脂肪酸的。
戒酒，多吃深海魚，不要吃加工肉制品，盡量少吃藥物，堅持運動，保持睡眠充足、曬太陽、接地氣，必要時，補充維生素C。
→高血壓
如果你高血壓，還有肥胖問題，首先要減肥，控制腰圍。
少吃精鹽，選擇喜馬拉雅粉鹽，全面控制糖、淀粉、酒精的攝入。
部分高血壓是營養不良的結果，如缺乏牛磺酸或B族維生素（特別是維生素B6、維生素B12、葉酸），應多吃富含牛磺酸和葉酸的食物，如海產品、內臟、蛋黃、甜菜、綠葉蔬菜、菌類和堅果，盡量生吃或低溫烹調，避免高溫破壞營養素。
每天最好進食兩餐，每天堅持運動，曬太陽，接地氣。
釋放壓力，保持睡眠。
→高血糖、糖尿病
避免精制米面糖，限制進食時間，控制在8~12小時內。
遠離酒精、味精和藥物。
最后，完全打破經常靜坐的生活習慣，堅持飯后散步，進行有氧運動和力量訓練。
釋放壓力。
→冠心病、腦卒中、動脈粥硬化
告別煙、酒、糖，盡量遠離不必要的藥物。
多吃魚、少吃精制米面糖。
每周吃三次海產品和一兩次動物內臟。
選擇優質動物油，遠離精制植物油，拒絕反式脂肪酸，避免高溫烹調。
必要時補充輔酶Q10、維生素C和B族維生素。
每天堅持運動，有氧運動和無氧運動相結合，曬太陽、接地氣。
保證睡眠充足，避免久坐不動。
感興趣的朋友，可以去看看這本書，→從治療到自愈
寫這篇文章，我并沒有否定現代醫學的意思，只是想告訴大家，有些病，如果吃藥治不好，或許我們還有一個選擇。
我們可以通過調整飲食和生活習慣，效果可能比吃藥還要好，甚至可以根治那些頑固的慢性疾病。
有時候，當醫生說，這個病無法根治的時候，那是因為他所學醫學，沒有教會他們根治這些基本的方法。
只是給他們介紹了一些緩解癥狀的藥物，我希望大家能更理性的看待藥物，不要盲目依賴、過度期望。
相信很多人都知道，醫學能治愈的疾病，僅占所有疾病的一小部分，很多疾病，尤其是慢性病，是無法通過醫療手段治愈的。
例如高血壓、類風濕、癌癥等，很多人連病因都不知道，又如何消除病根？醫生只能通過藥物、手術或其他手段來控制癥狀。
飲食和生活習慣的作用，只有你真正嘗試過，才會真正的體會，那種從內而外的變化，會讓你有重獲新生的感覺。
現代醫學之父，希波克拉底在幾千年前就說過：讓食物成為你的藥物。
WHO也認為，人體健康的決定因素是生活方式，其次是環境和遺傳，醫學充其量只有8%的作用。
要想真正的健康，沒那么難，從日常的飲食和生活習慣入手，你可能會驚訝的發現，不僅省了銀子，你還會變得越來越年輕。
其實，你是怎么糟蹋自己的身體的，自己心里最清楚，改變自己就是了。
永遠不要指望藥物去彌補自己的過失。
（叨叨完了，是不是又說多了？）
