加餐的最佳時間為兩正餐之間、晚上睡覺之前、運動前和血糖偏低時。
加餐食物可選擇：1.少量主食25-50克。如面條、饅頭、包子、面包和餅干等。2.各種含糖較低的水果、干豆和堅果（如黃豆、蠶豆和花生等）。3.牛奶和奶制品。
糖尿病人一頓吃多少食物不應該以自己的飲食習慣，或者是一次餐后血糖的高低來衡量，體重才是衡量糖友長期控制飲食是否有效果的主要指標。
當體重遠低于理想體重時，要通過飲食運動使體重逐漸增加到理想體重。因此，消瘦患者在控制飲食的初始階段，由于考慮到增加體重的需要，在血糖等指標穩定的基礎上要逐步增加能量的供給量，當體重接近理想體重時不再增加能量。肥胖者通過控制能量逐步減輕體重，可增加機體對胰島素的敏感性，減輕胰島素抵抗。
饑餓感有時會令人大量報復性飲食，導致血糖失控。糖尿病患者有饑餓感的常見原因包括：1.低血糖，這時候除了饑餓感，還有心慌、手抖、冷汗或乏力等低血糖癥狀；2.高血糖，血糖在血液里不能供能，也會導致饑餓感；3.攝食中樞比較活躍，容易出現吃不飽的情況。
面對經常出現的饑餓感，糖友應先檢測血糖，確定原因。如果血糖控制良好，可在飲食中增加飽腹感強的食物，包括：適量肉類、粗糧、豆腐和豆制品。
本文作者：傳永
