奧托·愛德華·利奧波德·馮·俾斯麥（1815年4月1日－1898年7月30日），俾斯麥-申豪森公爵（1865年），俾斯麥親王（Fürst von Bismarck；1871年），勞恩堡公爵（Herzog zu Lauenburg；1890年）。出生于德意志邦聯申豪森，逝世于奧米勒弗里德里希斯魯。于1867年至1871年出任北德意志邦聯首相。1871年德意志帝國成立時成為德意志帝國首相，直至1890年辭職告終。
俾斯麥
作為一名政治人物，他首先為普魯士地區以容克階級為主的保守派利益發聲，并成為他們的代表，借此拓展自己的名聲。隨后在保守時代中成為一名外交官。1862年普魯士憲政危機期間，他被普魯士國王威廉一世任命為首相。在與自由派的斗爭中，俾斯麥無視議會的存在，在1864年到1866年間連續對丹麥、奧地利開戰，讓普魯士為主的小德意志方案變成德國問題的解答。借由1870年到1871年的普法戰爭，他促使了德意志帝國成立。
作為首相，俾斯麥為新生的德意志帝國制定了許多新穎的政策，尤其是其“鐵血政策”，更因此被史學家和人們稱作“鐵血宰相”（德語：Eiserner Kanzler；“鐵”指武器，“血”指軍人的鮮血，可指戰爭）。于1862年至1890年（于1873年短暫中斷）擔任普魯士首相，為德意志帝國貢獻良多。對外他致力于歐洲的權力平衡。
少年時期
1815年4月1日，俾斯麥出生于普魯士薩克森省施滕達爾內，阿爾特馬克小鎮申豪森（今處于薩克森-安哈爾特州）的申豪森堡。俾斯麥小學時就讀于約翰·恩斯特·普拉曼創建的小學，中學時則先后就讀弗里德里希-威廉（Friedrich-Wilhelm）中學和格勞·恩克洛斯中學。
1832年，未滿17歲的俾斯麥便入讀了哥廷根大學。然而，俾斯麥并不滿意大學的生活。在其就讀大學期間，他經常腰間佩劍，并牽著一只大狼狗。但卻無心向學，并染上很多惡習，曾與同學作過27次決斗。后來雖轉到柏林大學入讀法律系（1833-35），但仍然沒有滿意。1838年在格賴夫斯瓦爾德作為后備軍參加軍訓時，進入格賴夫斯瓦爾德大學學習農業。
17歲的俾斯麥
在哥廷根時，俾斯麥與美國學生、后來的美國歷史學家和外交約翰·洛斯羅普·莫特利成為好友。
政治生涯
著名的德意志1848年革命爆發，普魯士國王被俘。 俾斯麥決定親赴柏林，打探虛實。他遇上了已經逃往英格蘭的威廉親王的妻子奧古斯塔，后者打算將其子弗里德里希扶上王位，但奧古斯塔沒有接受俾斯麥的幫助。俾斯麥最初的設想是動員自己領地內的農民參軍勤王， 但到達柏林后，上級只讓他為軍隊提供補給。
1849年俾斯麥被選入新的普魯士州議會，當時他的立場是“反德意志統一”。隨后他當上了埃爾福特議會的普魯士代表，但其目的仍然是阻撓德意志統一的進行。最終該議會因為無法得到德意志最大的兩個組成部分，即普魯士和奧地利的支持而以失敗告終。
外交官生涯
1851年，俾斯麥出駐弗蘭克福邦聯會議之普魯士代表，并于不久后升為大使，而這份差事他足足做了8年。他在邦聯議會中與議長國奧地利針鋒相對，多次阻礙奧地利推動不同法案與預算。1853年克里米亞戰爭爆發，俄羅斯向奧斯曼帝國宣戰，英法為防止俄國擴張而支持奧斯曼對俄羅斯宣戰，而奧地利打算與英法一起參戰，但由于奧地利財政壓力很大，于是希望在議會中通過令邦聯參戰，使各小國共同負擔軍費，俾斯麥立即串聯各小國共同杯葛修改奧地利的原議案，結果議案在大幅修改下通過，未能成功把邦國拉進參戰中。結果奧地利沒有正式參戰，雖然成功爭取簽署巴黎條約，不過英法不滿奧地利沒有參戰，而俄羅斯與奧地利從此反目，神圣同盟崩潰。結果令奧地利被孤立起來。而俄國則與反對參戰的普魯士走得很近。
1857年，弗里德里希·威廉四世精神失常，因此由其弟威廉親王攝政，威廉親王攝政后，即時召見俾斯麥，并任命他為駐俄大使。
在1861年威廉親王登基，是為威廉一世，但他隨即在擴充軍備方面，與議會發生沖突。無奈之下，只有任命俾斯麥為內相，但俾斯麥并不甘于只當內相，故此并不履行。
在1862年春，俾斯麥回到柏林，普王因為內部的壓力，并不能升他為首相。結果俾斯麥請辭，并被改派為駐法大使。同年，在普魯士議會新一輪選舉中自由派獲得了絕對勝利，并馬上否決了普魯士政府的對軍事改革的全部撥款，政府和議會陷入了僵局。在重大矛盾之下，俾斯麥成為首相的唯一可能人選。1862年9月23日，威廉一世召回俾斯麥，并任命其為首相兼外交大臣。
首相生涯
成為首相的俾斯麥在9月26日的下院首次演講中堅定的對議會發表“鐵血演說”：“當代的重大問題不是通過演說和多數派決議所能解決的……而是要用鐵和血來解決！”從此俾斯麥被冠上了“鐵血宰相”的綽號。隨后國王對俾斯麥說：“我很清楚結局，他們會在歌劇廣場朕的窗前砍下你的頭，過些時候再砍下朕的頭。”而俾斯麥則回應道：“既然遲早要死，為何死得不體面一些？無論是死在絞架上抑或死在戰場上，這之間是沒有區別的，必須抗爭到底！”從此，國王和他的首相間形成了十分特別的牢固關系。
在俾斯麥就任首相后，并未能解決與議會的沖突，為此，他便欲以德國統一的大業來轉移議員的視線，并爭取工人階級的支持來抗衡資產階級自由派。很快地，他便開始籌劃三場統一戰爭。
統一戰爭
普丹戰爭(丹麥戰爭)
丹麥作為德意志的北鄰，經常插手德意志的事務，因此俾斯麥第一個便要解決丹麥。另一個原因是因為在1863年石勒蘇益格在波蘭革命中被納入丹麥。而戰爭同時可以觀察奧國實力，為普奧戰爭作好準備。
在1861年，丹麥國王欲接管普丹邊境石勒蘇益格和荷爾斯泰因兩地，俾斯麥立即以此制造爭端。他首先確保如果普丹開戰，其他列強不會干涉，并與奧地利結盟共同攻打丹麥，最后逼使丹麥放棄這兩個州。
在1864年10月30日所簽訂的《維也納和約》中，規定丹麥放棄兩地。而于1865年8月14日普、奧兩國達成《加斯坦因專約》，將石勒蘇益格劃歸普魯士統治，荷爾斯泰因則歸屬奧地利。
普奧戰爭
在普丹戰爭后，俾斯麥決定要將奧地利趕出德意志邦聯，以利于將來德國的統一。因此他著手孤立奧地利，首先俾斯麥答允協助俄國取消《黑海中立條款》。并與法皇拿破侖三世會晤，表示普魯士不反對把盧森堡及萊茵河區讓給法國，以此確保法國在普奧戰爭中保持中立。而英國當時繼續實行光榮孤立的政策，因此在普奧發生沖突時會保持中立。最后，他在1866年4月8日，與意大利簽訂攻守同盟條約，規定如果普魯士在3個月內與奧開戰，意大利則必須同時對奧宣戰，只有在奧地利歸還威尼斯予意大利的情況下，方可與奧講和。
最后，奧皇因為不滿意《加斯坦因專約》的條款，而要求用普魯士最富庶的工業區西里西亞交換荷爾斯泰因，因此俾斯麥以此借口，指責奧地利毀約。結果在1866年5月，威廉一世下令全國總動員，并于同年6月對奧宣戰。意大利亦依據攻守同盟條約，同時對奧宣戰。
不久，普魯士便征服北德的親奧小邦，并于1866年7月3日以29.1萬軍力在薩多瓦與23.8萬奧軍發生大戰，即薩多瓦會戰，最后奧軍戰敗。
而這時俾斯麥決定與奧地利講和，而不是乘勝追擊，因為他明白對于普魯士最有利的做法不是消滅奧地利，而是將奧地利逐出德意志邦聯，并且讓其作為抵擋俄國西進的屏障。因此他在該年8月23日簽訂的《布拉格條約》中給予奧地利極為寬容的講和條件，以便于保持對奧地利的良好關系。
普奧戰爭結束后，妨礙德國統一的就只剩下在背后控制著南德諸邦的法國了。
普法戰爭
由于法國仍然在幕后操控著南德意志地區的各個邦國，阻礙德國統一。因此，俾斯麥以西班牙王位繼承問題制造爭端，逼使法皇拿破侖三世對普宣戰，而普魯士則借此團結德意志民族，對法國作出進攻。
普魯士很快便擊退了入侵的法軍，并向法國作出反攻，在色當會戰中，普軍戰勝法軍，拿破侖三世投降。隨后普軍進軍至巴黎，協助巴黎新成立的國防政府消滅巴黎公社，以便獲得大量賠款。
最后，普魯士國王威廉一世在法國凡爾賽宮的鏡廳中登基，宣布德意志帝國成立，并從法國獲得阿爾薩斯和洛林兩地及50億法郎的戰爭賠款。
后期政治生涯
雖然德意志統一了，但俾斯麥仍需面對眾多國內外問題，因此他采行內、外兩種態度理政。在德意志帝國內，他依然保持高壓強橫的作風，打壓天主教勢力與左派勞工；國外方面，他避免樹立外敵，自稱“誠實經紀人”來協調歐洲大國的紛爭，表現出與過往“鐵血宰相”完全相反的姿態和風格。
退出政壇
1888年3月9日（三帝之年），90歲的威廉一世逝世，其子弗里德里希三世繼位，但在位99日就病故（故稱百日皇帝）。結果其子威廉二世繼位，時年29歲。這位年少氣盛的少年皇帝不甘受制于俾斯麥，因此與俾斯麥在很多問題上出現分歧。而當時俾斯麥已達73歲高齡，更已執政了長達26年。結果在一系列權力斗爭后，俾斯麥明白鳥盡弓藏、兔死狗烹的道理，感到心灰意冷，在1890年3月18日向威廉二世呈辭，正式下野，結束30年執政。
卸下首相職務的俾斯麥，在政治上仍占有一席之地，并常常批評其后繼者的政策。此外，他為自己撰寫了名為《回憶與思考》的自傳，里面描述了他記憶中，自己為德國還有德國人民的諸多貢獻，以及自己會不斷地為德國和德國人民做出貢獻。
一直到20世紀中葉，史學家對俾斯麥的評價一直都是相當正面，或多或少體現了其理想化民族主義者的特質。第二次世界大戰結束后，對俾斯麥的批評開始出現，認為德國民主發展的失敗，以及德意志帝國不正確的國家結構，俾斯麥都脫離不了關系。近幾年對俾斯麥的評論，逐漸跳脫這種兩極化的對比，開始平等地探討于其政策的成就和缺點，并將之與當代的政治結構和進程相對比。
由于其對德國統一的貢獻，加上卓越及偉大成就，俾斯麥最后獲升任為德意志帝國陸軍上將。在2005年德國電視二臺票選最偉大的德國人活動中，他排名第九，次于第八偉大的印刷術發明者約翰內斯·古滕貝格。
逝世
俾斯麥下野之后，長居于漢堡附近的弗里德里希斯魯莊園，并著有回憶錄《思考與回憶》。該書的精確性飽受質疑，俾斯麥將各個歷史事件渲染地過度戲劇性，而且總是將其中自己的形象塑造得非常好。
1898年7月30日，這位名震天下的鐵血宰相俾斯麥悄然離世，享壽83歲。俾斯麥離世后不久，俾斯麥的政敵便迅速清除了他在政界中的勢力，改革從此終止，德國走向他生前一直努力控制及防止的軍國主義，最終1914年第一次世界大戰爆發。
