到了秋天，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，早晚溫差大，這時(shí)候身體的抵抗力和免疫力變差，就會很容易感冒。秋天氣候干燥，會經(jīng)常讓人出現(xiàn)一些不舒服的感覺，但是秋天也是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，若能抓住這個(gè)黃金期，可以有助于讓你安穩(wěn)過秋冬。
一、秋天應(yīng)該如何養(yǎng)陰
秋天氣候非常的干燥，我們能明顯的感覺到皮膚干燥、口干、喉嚨不適，這時(shí)候就要注意及時(shí)的補(bǔ)充水分。每天攝入的水分應(yīng)該在2500毫升左右，可以保證呼吸道和肺部的潤滑程度，但是也不能喝得太多，若是喝得太多，反而會給身體帶來不好的影響。所以在秋天的時(shí)候，每次喝水的量應(yīng)該控制在200毫升左右。
秋天是豐收的季節(jié)，很多的水果都開始上市，這個(gè)時(shí)候的水果口感是非常好的。但是大多數(shù)的水果都是寒性的，若是吃得太多，就會給脾胃帶來傷害，所以要注意控制量，不要貪嘴。在秋天的時(shí)候，也有一些水果吃了對人體是非常有好處的，多吃一些梨子，可以滋潤肺部、止咳、化痰而蘋果當(dāng)中含有豐富的鉀元素和維生素，可以很好的保護(hù)血管桂圓是很多女性朋友們喜歡吃的一種食物，也可以當(dāng)成零食，沒事的時(shí)候就吃兩個(gè)，可以安神、滋補(bǔ)身體，對身體也是非常有好處的。
除了水果，在日常飲食中，也應(yīng)該以溫和的食物為主，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，多吃芝麻、糯米、胡蘿卜等等，但是不要吃得太飽，避免消化不良。若是脾胃比較虛弱的人，就要少吃水果，避免腹瀉。出汗比較多的時(shí)候要注意及時(shí)補(bǔ)水，避免出現(xiàn)脫水現(xiàn)象。
想要養(yǎng)陰，那么自然不能少了運(yùn)動。每天堅(jiān)持半小時(shí)的運(yùn)動，可以讓你精神充沛。隨著生活節(jié)奏加快了，身體壓力變大，長期處于一個(gè)高壓的環(huán)境之下，身體就容易出現(xiàn)問題。在這種情況下，可以練一會兒瑜伽，讓大腦放空，身心放松，能夠消除疲勞感，促進(jìn)身體健康。
小時(shí)候我們就學(xué)過這樣一句詞，自古逢秋悲寂寥，很多人在秋天的時(shí)候，看著枯黃的樹葉，感受秋天的涼風(fēng)，會陡然感覺到一種悲傷之情。處于這種不良的情緒當(dāng)中，也是容易傷陰的，所以在秋天的時(shí)候也要注意保持一個(gè)樂觀的心態(tài)，控制好情緒，不要讓情緒去主宰你的身體。
二、不同體質(zhì)的人應(yīng)該如何養(yǎng)陰
若是陰虛體質(zhì)，那么平時(shí)可以吃點(diǎn)豬肉、豬肉、花生、葡萄、紅豆等等來滋補(bǔ)身體，或者是喝點(diǎn)菊花茶、百合花茶等等，可以清熱降火，很好的起到養(yǎng)陰的效果若是氣虛體質(zhì)，平時(shí)可以多吃黃豆、大棗、花生、牛肉等等，不僅可以補(bǔ)氣，也可以補(bǔ)陰，還可以增強(qiáng)體質(zhì)。
秋天是養(yǎng)陰的好季節(jié)，把握好這個(gè)時(shí)間，合理飲食，多運(yùn)動，保持一個(gè)愉快的心情，身體強(qiáng)壯了，自然能夠很舒服的度過秋天和冬天。
中醫(yī)有“天人相應(yīng)”之說，涼秋一至，陽氣減退，陰氣漸長，木葉零落，五志為悲，自然，人就會變得乏力、少氣、傷感，會出現(xiàn)情緒低落、失眠等問題。洪登攀告訴記者，針對秋季失眠，中醫(yī)認(rèn)為燥邪性質(zhì)也是火熱之邪。陰液損耗，則不能制火，致使火熱上升，耗傷肺氣，就會有乏力、少氣，喜靜。火熱擾神，陽不入陰，就會出現(xiàn)失眠。素體陰虛的人，本身容易出現(xiàn)失眠多夢、咽干、皮膚枯槁等癥狀，根據(jù)臨床情況來看，失眠的患者大多為心火上擾引起，這就需要滋陰降火。而一到秋季，燥邪傷陰，陰虧就更加嚴(yán)重，自然火氣就更大了，失眠也就更嚴(yán)重了。
現(xiàn)在城市年輕人經(jīng)常熬夜，這些不良的生活習(xí)慣都會傷陰耗氣，時(shí)間長了，就會出現(xiàn)氣虛陰虧。同時(shí)睡得晚了，早上自然很難早起，勉強(qiáng)起床上班，無法保證充足的睡眠時(shí)間，也容易出現(xiàn)白天乏力、疲憊、精神不振，夜間睡覺障礙等問題。所以，秋季更要做到早睡早起，保持良好生活習(xí)慣，才能有飽滿的精神狀態(tài)。
秋季氣溫降下來，防著涼是最基本的。秋季氣溫逐漸下降，早、晚溫差較大；既要注意防寒保暖，又不能過早、過多添加衣物；在此季節(jié)只要不是過于寒冷，就要盡量讓機(jī)體保持于涼爽狀態(tài)，讓身體得以鍛煉，使其具有抗御風(fēng)寒的能力。同時(shí)要根據(jù)天氣情況，及時(shí)增減衣服，防寒保暖，防病保健。
俗話說：“春困、秋乏、夏打盹。” 進(jìn)入秋季，人們很容易犯困，盡管睡覺時(shí)間不少，可白天還是哈欠連天、昏昏欲睡。洪登攀建議，入秋也應(yīng)適當(dāng)午睡，午睡能使心血管系統(tǒng)舒緩，并使人體緊張度降低。
由夏入秋后，空氣漸趨干燥，燥成為秋季的主氣，燥邪襲肺，耗傷肺陰。洪登攀建議，大家在飲食調(diào)理上應(yīng)適當(dāng)?shù)倪x食一些能夠潤肺清燥、養(yǎng)陰生津的食物，比如梨、藕、百合、銀耳、山藥、蜂蜜、芝麻、糯米等滋陰潤肺。此外，應(yīng)多酸少辛，如蘋果、橘子、山楂等酸味食物以斂肺氣，并多食粥類以健脾養(yǎng)胃。對于體虛之人應(yīng)根據(jù)陰虛、陽虛、氣虛、血虛辯證進(jìn)補(bǔ)，切不可無病進(jìn)補(bǔ)或虛實(shí)不分濫補(bǔ)。
中醫(yī)認(rèn)為，人排毒的主要方式有兩種，一種是自然排泄，也就是大小便，而另一種就是出汗。通過合理飲食，有助于排除體內(nèi)的有毒物質(zhì)。一助肝臟排毒：在日常飲食中可以多食用胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒；二助腎排毒：過濾血液中的毒素和蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的廢料，并通過尿液排出體外；三助潤腸排毒：腸道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會造成毒素停留在腸道，被重新吸收，給健康造成巨大危害，魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、蜂蜜、糙米等眾多都能幫助消化系統(tǒng)排毒。四是運(yùn)動排毒：秋季要早睡早起，晨起后要積極健身鍛煉，可選擇登高、慢跑、打太極拳等；但活動要適度，避免汗液外泄太多以損及人體之“陰”，要及時(shí)補(bǔ)充水分、加強(qiáng)保暖，做好預(yù)防工作。
最后，要保持良好情緒。秋季萬物成熟是收獲的美好時(shí)節(jié)；但秋天也是萬物逐漸凋謝、呈現(xiàn)衰敗景象的季節(jié)。在此時(shí)節(jié)在人心中最易引起衰落、頹廢等傷感情緒，因此，要注意調(diào)養(yǎng)情智，學(xué)會調(diào)適自己，保持樂觀情緒，保持內(nèi)心的寧靜，適當(dāng)延長夜間睡眠時(shí)間。
六、秋季養(yǎng)生，推薦常吃3種食物，排毒養(yǎng)顏、滋補(bǔ)身體
1.芋頭
芋頭含有豐富的皂角苷和黏液蛋白，含有一些天然皂素以及多種對人體有益的微量元素，對人類的身體有明顯調(diào)理作用。它含有大量的植物膠質(zhì)和豐富的粗纖維，這些物質(zhì)可以加快人體腸胃蠕動，并能減少毒素在人體內(nèi)堆積，平時(shí)經(jīng)常吃芋頭能排毒抗衰，也能潤腸通便。芋頭還是一種典型的堿性食材，能加快身體內(nèi)酸性物質(zhì)代謝，維持人體內(nèi)部環(huán)境的酸堿平衡，起到滋養(yǎng)肌膚的作用。
2.紫米
紫米有皮紫內(nèi)白非糯性和表里皆紫糯性兩種。紫米的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高，有補(bǔ)血、健脾、刮油清腸、排毒消脂等多種作用。由于紫米有種種優(yōu)點(diǎn)而且產(chǎn)量不高，所以更顯得珍貴。紫米含有較多的B族維生素與微量元素，對婦女產(chǎn)的滋補(bǔ)很合適，營養(yǎng)又瘦身。
3、雞蛋
雞蛋營養(yǎng)價(jià)值高，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，是一種性價(jià)比很高的食物。常吃雞蛋可以健腦益，智雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有良好作用，特別是每天早上吃一個(gè)雞蛋，是對身體很有好處的。可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力，美容養(yǎng)顏、滋潤身體。
七、秋天來，女性適合常吃以下食物，美容養(yǎng)顏，排毒潤膚，滋補(bǔ)身體
1.玉米
玉米是我們常吃的一種食物，營養(yǎng)價(jià)值比較高，在日常生活當(dāng)，很多人都喜歡吃。玉米中含有維生素E和各種礦物質(zhì)，能減少和消除老年斑與色斑的色素沉淀，有助于美容養(yǎng)顏，滋補(bǔ)身體。玉米還含有大量的膳食纖維，有潤腸通便、排毒潤膚的作用。
2.腰果
腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，健腦益智，延緩衰老。腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補(bǔ)充體力、消除疲勞的效果，能很好的增強(qiáng)抵抗力，適合易疲倦的人食用，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食用有一定美容作用。
3.百合
百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C，泛酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素，還含有一些特殊的營養(yǎng)功效成分，如秋水仙堿、百合甙AB等多種生物堿，可以清熱瀉火，潤肺排毒。百合性微寒，能清心除煩，寧心安神，用緩解于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢等病癥。
桂圓
桂圓對于子宮癌細(xì)胞的抑制率較高，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些桂圓對于健康有一定幫助。山楂泡水喝對于身體還能夠起到活血化瘀的作用，服用山楂水之后能夠很好的降低出現(xiàn)痛經(jīng)的可能。煮桂圓紅棗茶的時(shí)候加一點(diǎn)枸杞，能增加香甜味又有營養(yǎng)，現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)枸杞茶對于保護(hù)肝臟、增強(qiáng)造血功能、提高免疫力、抗癌、強(qiáng)壯子宮都有幫助。
想必有人已經(jīng)猜到了。沒錯(cuò)，它們都是百合。稍有不同的是：第①張是百合花，第②張是鮮百合，第③張是由鮮百合曬干制成的干百合。
百合的鱗莖（見圖②）由二三十瓣重疊累生于一起，好似百片合成，故有百合之名。
在功效上，百合素有“鎮(zhèn)燥之寶”的美譽(yù)，進(jìn)入深秋，燥邪傷人，何不吃些百合潤潤燥。
八、燥邪傷人，百合養(yǎng)人
秋季是百合上市的季節(jié)，當(dāng)下吃，最為鮮美，也最為補(bǔ)益。
1.養(yǎng)陰潤肺
百合質(zhì)潤，味甘微苦，性平，入心、肺經(jīng)，有養(yǎng)陰潤燥、清心安神等作用。
中醫(yī)用它治療肺燥或肺熱咳嗽等癥，如平日有咳嗽、嗓子癢，或干咳，咳起來無痰火少痰，久咳不愈者，可吃百合進(jìn)行調(diào)理，常能奏效。
2.寧心安神
秋風(fēng)肅殺，萬物蕭條，容易給人帶來抑郁的情緒，失眠也由此而來。而失眠又會加重焦慮，如此反復(fù)，形成惡性循環(huán)。
舊時(shí)，有一種病與之相似，其癥狀表現(xiàn)為精神壓抑，動不動就心煩意亂，失眠多夢，四肢困乏不想動，胃口時(shí)好時(shí)壞。“醫(yī)圣”張仲景將類似癥狀，稱為“百合病”，并推薦百合入藥治療。
所以，心神不寧，睡眠不好的朋友，可嘗試吃些百合。
3.防癌抗癌
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，百合的鱗莖含秋水堿，具有抑制癌細(xì)胞的增長，有抗癌的作用。
4.美顏養(yǎng)容
百合鮮品富含粘液質(zhì)和維生素，對人體皮膚細(xì)胞的新陳代謝有益，常吃有一定的美容作用。
九、百合加它，脾胃好、睡得香
百合功效不少，但藥力平和，難有速效，故多作為食療佳品。但與不同的食材搭配，或能增強(qiáng)其功效，或有其他補(bǔ)益作用。
百合 南瓜：健脾養(yǎng)胃
秋日南瓜正當(dāng)季，何不來一道南瓜美食。
中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性溫、味甘，入脾、胃二經(jīng)，有潤肺益氣、治咳止喘、通便利尿等作用。南瓜與百合搭配食用，有健脾、滋陰、潤肺之效。
百合蒸南瓜
食材：南瓜約600克，鮮百合3~4個(gè)，白砂糖適量。
做法：
1.南瓜挖囊去皮洗凈，切片，縱向切成薄片，皮的方向朝下置于碗內(nèi)，有助于保持瓜形；
2.鮮百合洗凈后放入南瓜中，加入白砂糖；
3.放入蒸籠，用大火先煮沸，再用小火蒸熟即可。
功效：百合配南瓜，可健脾、滋陰、潤肺。
百合 蓮子：安神助眠
蓮子味甘、澀，性平，入心、腎、脾三經(jīng)，有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、固精、補(bǔ)虛、止血等功效。
而百合潤肺補(bǔ)脾并安神，與蓮子搭配，可成為天然的安眠藥，對減輕失眠多夢，易醒有很好的功效。
百合蓮子粥
材料：百合30克、蓮子15顆、粳米60克。
做法：
1.百合、蓮子用清水浸泡30分鐘，粳米淘洗干凈。
2.蓮子、百合、粳米一同入瓦煲，加清水1500毫升，武火煮沸后，文火熬1小時(shí)左右，成粥即可。
功效：清肺潤燥，養(yǎng)陰生津。
百合 梨：化痰止咳
天氣一涼，秋咳惹人煩。有的人開始感覺喉嚨干燥、發(fā)癢，而有的人咳嗽不止，長達(dá)數(shù)月。
清肺潤燥，不能忘了梨。梨味甘、微酸，性涼，有生津止渴、潤肺、清熱、化痰等功效；加上質(zhì)潤的百合，化痰止咳，效果佳。
百合雪梨糖水
材料：百合30克、雪梨1個(gè)、冰糖適量。
做法：
1.將百合用清水浸泡一夜；次日將百合連同清水一起倒入砂鍋，再加半碗清水，煮一個(gè)半小時(shí)；
2.待百合已爛，放入去皮核切塊之雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。
功效：滋陰潤肺、寧心止嗽，適合肺陰虛久咳者。常人食用，亦有益補(bǔ)肺氣的作用。
百合 銀耳：滋陰養(yǎng)顏
銀耳性質(zhì)平和，味甘，有“潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神，降火止咳、強(qiáng)心健腦、美容嫩膚”之功效。
銀耳百合紅棗湯
材料：銀耳100克，百合10克，紅棗3~4個(gè)，冰糖少量。
做法：
1.銀耳涼水泡發(fā)撕小塊，去根部，百合涼水泡發(fā)，紅棗撕小塊。
2.上述材料放入鍋中，加水適量，小火煲至銀耳軟糯，紅棗香氣飄出（大約一個(gè)半小時(shí)），加冰糖即可。
功效：銀耳本身含有的黏多糖成分能緩解皮膚干燥；紅棗補(bǔ)氣血；百合潤肺，三者聯(lián)合，滋陰補(bǔ)水效果極好。
十、鮮百合和干百合，哪個(gè)更好？
百合分鮮、干兩種。
在寧心安神的功效上，兩者差別不大；但論滋陰潤燥，鮮百合略勝一籌。一般而言，鮮百合入菜，而干百合更多是入藥使用。
在選購上，鮮百合應(yīng)挑個(gè)大、色白、瓣勻、肉厚、底部凹處泥土少的。若出現(xiàn)顏色發(fā)黃、凹處泥土濕潤的，提防百合爛心。
干百合則以片形均勻、牙白色、干燥、無雜質(zhì)、肉厚且晶瑩剔透為佳。干百合一般泡溫水3~4小時(shí)，即可恢復(fù)鮮百合的模樣。
鮮吃百合會中毒？
百合本身含秋水仙堿，具有一定的毒性，故不能生吃。
但秋水仙堿不耐熱，且易溶于水，只要經(jīng)過冷水浸泡和加熱的處理，即安心食用了。
百合雖好，這類人千萬別吃！
百合性微寒，屬“滑利之品”，平素易拉肚子或怕冷的人，不適合吃。此外，凡風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾虛便溏者亦不宜選用百合。
同時(shí)，百合含淀粉較高，血糖高的朋友吃了百合的同時(shí)，應(yīng)適當(dāng)減少主食的攝入。
