減肥并不一定能減掉體脂肪，而減掉體脂肪的關(guān)鍵是在飯后30分鐘開始；原因何在？
這30分鐘又該做些什么，才能有效降低體脂肪？
有人高燒之后體重掉了許多，但減重后臉色憔悴、毫無精神，那是因?yàn)樗至魇В∪夂椭疽黄鹚p。
但是雖然瘦了，并沒有能減肥，因?yàn)橹灰氐皆瓉淼纳睿w重一恢復(fù)，脂肪會比肌肉更容易增加。
為什么？這和節(jié)食失敗的狀況一樣，減肥→恢復(fù)→減肥→恢復(fù)，這種體重持續(xù)增減的狀態(tài)，稱為「溜溜球現(xiàn)象」。這種現(xiàn)象往往會讓身體的肌肉減少，相對地脂肪的比例就會增加，漸漸變成不易瘦下來的體質(zhì)。
這就是大家必須注意體脂肪的原因。
最近在醫(yī)學(xué)上測量肥胖不再只用體重，而是用脂肪占體重的比例，一般的標(biāo)準(zhǔn)是用男性體脂肪率25％，女性30％。
所以有人就算是體重超重許多，但體脂肪率只有20％，并不能稱為肥胖；反之若體重在標(biāo)準(zhǔn)以下，但體脂肪率在30％以上，也可以稱為肥胖。
碳水化合物也要節(jié)制
體脂肪是吃下去的油、碳水化合物囤積而形成。
油變成脂肪很容易理解，但是碳水化合物呢？碳水化合物經(jīng)過小腸分解之后，最終會變成葡萄糖進(jìn)入血液，血液中的葡萄糖會變成身體能量來源。
但是血液中葡萄糖濃度，就是血糖濃度一升高，胰島素就開始分泌，胰島素是開啟脂肪細(xì)胞大門的鑰匙。
胰島素可將葡萄糖從血液中運(yùn)至脂肪細(xì)胞，使它們變大。就算在飲食中不吃脂肪，飲食中的碳水化合物也會讓脂肪細(xì)胞變大，讓身體肥胖。
反之，若沒有胰島素，脂肪細(xì)胞的大門不會打開，葡萄糖不會進(jìn)入脂肪細(xì)胞，脂肪細(xì)胞不會變大，人也不會肥胖。
脂肪是慢性病元兇？
在腰部附近所抓起來的肥肉，雖然是看得見的胖，但在健康上并不會有太大的問題，問題出在內(nèi)臟脂肪。
內(nèi)臟脂肪附著在腹部胃腸周圍的腸系膜（為了固定腸子位置的薄膜），內(nèi)臟脂肪是糖尿病、高血壓等慢性病的原因之一。
因?yàn)橹炯?xì)胞一變大，會分泌導(dǎo)致高血壓、高血脂癥、糖尿病的物質(zhì)，如讓血壓上升的高壓素原（angiotensinogen）及形成血拴，成為狹心癥的PA-1等。
30分鐘決定一切
大家都知道減肥的重要性，只不過一想到減肥馬上就想到節(jié)食和運(yùn)動，每天和卡路里斤斤計(jì)較，每周3次有氧運(yùn)動。但是應(yīng)酬的酒不能不喝，食欲也不是那們?nèi)菀捉档停幻啃瞧?次的運(yùn)動，只要心生放棄，馬上就復(fù)胖。
減肥失敗的三大理由就是：好像沒什么效果、要大大改變生活習(xí)慣、造成心理壓力及身體變差。
到底要如何才能不讓脂肪上身？
最有效的方法還是有氧運(yùn)動。如果實(shí)在做不到，最低限度就是不讓飯后的血糖濃度升高。不想長出比現(xiàn)在多的脂肪，首先要做的就是飯后動一動。
因?yàn)樾∧c開始吸收是在吃完飯后30分鐘左右開始，而血糖濃度上升約是小腸開始吸收后的30分鐘。
最近美國庫勃有氧研究所（CooperAerobics）發(fā)表一項(xiàng)研究，發(fā)現(xiàn)在平常生活中有意識地活動身體的人，和連續(xù)6個(gè)月、一周5天、每天進(jìn)行20?60分鐘游泳或騎自行車等有氧運(yùn)動的人相比，減少體重及體脂肪的程度幾乎相同。所以，日常生活的熱量消耗比想象還多。
專業(yè)醫(yī)師針對這個(gè)現(xiàn)象，提出以下建議。
1、整理庭院或陽臺
如果有庭院，在飯后整理庭院是不錯(cuò)的選擇，如果沒有庭院，也可以創(chuàng)造一個(gè)花園陽臺，趁整理之便，行減少脂肪之實(shí)。
2、打掃房間
要稍微活動身體，打掃的程度剛好，如果是雙薪家庭，也可以把吃飯后打掃當(dāng)成習(xí)慣。
3、洗久一點(diǎn)的澡
吃完晚飯稍微休息30分鐘，就可以好好洗一個(gè)澡，如果再加上清洗浴室，效果更佳。
4、夫妻互相按摩
晚餐后30分鐘夫妻互相按摩，被按摩的一方很舒服，按摩的人也是很好的運(yùn)動。
5、選遠(yuǎn)一點(diǎn)的餐廳
午餐如果必須外食，不要老是選公司隔壁的餐廳，走個(gè)15分鐘，找一家好吃一點(diǎn)的餐廳，吃完后也可以再喝杯茶，走回辦公室。
飲食改善從簡單做起
飲食方面又該如何改善？
1、少喝含糖飲料
含糖飲料的熱量比想象的還多。一瓶300cc的飲料就有150卡，超過半碗飯的熱量。
2、啤酒選罐裝
喜歡喝啤酒的人把瓶裝改為罐裝。這樣可以少喝一點(diǎn)，但是前提是，不能一罐接一罐地喝。
3、不要因?yàn)槔⒕胃胁懦?/p>
常因?yàn)檎煞蛲須w，可是太太已經(jīng)煮好飯了，所以還要先生再吃一次，但是這樣會攝取過多的卡路里，血糖濃度上升，胰島素增加。
4、甜食逐漸少吃
要每天都吃甜食的人一下不吃，可能會要了他的命，所以可以漸漸減少。如三天吃一次，到一個(gè)星期吃一次，在自己可以接受的范圍內(nèi)逐漸改變。
