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【天下美食】—蜜漬白蘿卜
XIYANGWUXIANMEI
>《【天下美食】》
2014.11.15
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蜜漬白蘿卜
來自:美食杰
1、新鮮白蘿卜清洗干凈,去皮切丁備用
2、將切好的白蘿卜丁置于容器內,準備好蜂蜜
3、在蘿卜丁上淋蜂蜜,蜂蜜不要一次加太多,因為蘿卜容易出水,等蘿卜軟化下沉,能看得見汁水即可,如果放太多蜂蜜口味太甜了也不好
4、3蓋上蓋,入冰箱4個小時以上
5、會發現蘿卜會淹沒在蜜汁中,喝汁水、吃蘿卜均可,不要清晨空腹服用。汁水甜蜜清爽,可以有效緩解咳嗽引起的喉嚨疼痛,而白蘿卜經過蜜制后,辛辣味已幾乎不存在,口感脆甜,需要的朋友,日常當甜湯食用也未嘗不可
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