由于咱們的寶寶月齡還小,腸胃功能還不完善,很多新手媽媽都會擔心喂養出錯,影響到小寶貝們的健康,今天讓我們一起來學習給寶寶添加輔食的小竅門,讓ta有個好胃口、好身體吧!
一、4-6個月嬰兒輔食
在吃奶的基礎上,每天添加一頓泥糊狀食品。每種吃3-4天,用勺喂,量就由少到多,由稀到稠,由淡到濃,仍不加鹽和糖。制作時可以用電動攪拌器,既可節約時間又能作出細膩的食品。
1.米湯、米糊
2. 胡蘿卜泥
3.茄子泥
制法:將茄子切成1厘米的細條;把茄子條蒸10分鐘蒸爛;將蒸爛的茄子用勺通過濾網擠成茄泥。
注:茄子一定選擇嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,還可能造成氣管異物。
4. 土豆泥
制法:將土豆蒸/煮軟,剝皮;用勺碾成細泥后加水拌勻。
5. 菜花泥
制法:將菜花切碎;菜花蒸/煮軟后,過濾放入小碗;用勺碾成細泥后加水/奶調勻。
6. 油菜泥
制法:將油菜洗凈后燉爛;將燉爛的油菜搗碎并過濾;將油菜和米湯放入小鍋中用火煮。
7. 南瓜泥
制法:將南瓜削皮,去籽;南瓜蒸熟后搗碎并過濾;將南瓜和米湯放入鍋內用文火煮。
8. 蛋黃泥
制法:將雞蛋放入涼水中煮沸,中火再煮5-10分鐘;放入涼水中,剝殼取出蛋黃;加入水/奶,用勺調成泥狀。
注:先用小勺喂嬰兒1/8個蛋黃泥,連續3天;如無大的異常,增加到1/4個,再連續喂3天;仍正常可加至1/2個,再連續喂3-4天;如果寶寶喜歡,最后可以喂1個完整的蛋黃。3%的寶寶會對蛋黃過敏,起皮疹,腹瀉,氣喘等,就暫停喂蛋黃,等到7-8個月時再添加,不要因此就放棄。
二、5-6個月嬰兒輔食
以下的可能要五個月以后的寶寶才能添加,一定要在前面的基礎上,寶寶能適應了再添加。
1. 雞肉湯
原料:雞肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片鹽200毫克(6個月以上寶寶加)
制法:將雞肉切碎,放入鍋內,加水,姜片煮沸;文火10分鐘關火,加鹽;撇去雞油,過濾。
注:一定要將煮好的肉湯上漂浮的油去掉,可以將湯冷卻后,放入冰箱,油脂凝固了比較好去掉。同樣的方法可以做牛,羊,豬肉湯。
2. 牛奶米粉
原料:米粉2勺 配方奶1/2杯
制法:將米粉慢慢加入米粉中,慢慢攪拌至粘稠。
3. 奶酪菜花泥
原料:胡蘿卜1塊 菜花1小朵 牛奶1勺 清湯3勺 奶酪1塊
制法:將胡蘿卜,菜花煮爛后碾成泥;加牛奶,清湯煮開;加入奶酪煮開。
4. 蛋黃肉湯
原料:熟蛋黃1個 肉湯1/4杯 米粉2勺
制法:將蛋黃搗碎;一點一點加肉湯攪勻;再加米粉調勻,邊煮邊攪至煮沸。
注:一定要按順序加。
5. 水果麥片粥
原料:麥片3勺 牛奶1/2杯 蘋果1/6個 胡蘿卜1/5根
制法:將蘋果和胡蘿卜用擦菜板擦成絲;將麥片,胡蘿卜絲,牛奶,水放入鍋內用文火煮;煮開后加入蘋果絲直至煮爛。
6. 菜花粥
原料:菜花1小朵(20克) 牛奶2勺 米飯4勺 水1杯
制法:將菜花切碎煮爛;將米飯和水煮沸后放入菜花泥和牛奶;文火煮至米爛。
7. 胡蘿卜粥
原料:胡蘿卜1/4根 排骨清湯1杯 米飯2勺
制法:胡蘿卜切碎;將排骨清湯,米飯,胡蘿卜放在鍋內煮;煮至粘稠即可。
注:可加入奶酪或奶油,口感好,促進胡蘿卜素吸收。
8. 蔬菜肉粥
原料:瘦肉泥1勺(10克) 胡蘿卜1/6根 油菜1/2棵 肉湯1/2杯牛奶1/4杯 米飯4勺
制法:將胡蘿卜和油菜切碎;將胡蘿卜,瘦肉泥,肉湯和米飯放入鍋里煮;煮開后改文火繼續煮,煮至胡蘿卜變軟;倒入牛奶,油菜邊煮邊攪拌。
注:蔬菜可以選用菜花,嫩豆角,土豆,圓白菜,大白菜等,肉可以選用牛,羊,雞等。建議用沙鍋小炎烹飪,味道會別具一格。