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周末的上午，可以悠閑地品嘗鰱魚蔬菜沙拉。有了烤鰱魚與新鮮的沙拉完美搭配，你就沒有必要去飯店吃飯了。既健康又好吃，何樂而不為？

○ 配方原料

1. 鰱魚上倒料酒、撒鹽，腌制10分鐘左右。

2. 鰱魚放入烤盤，鰱魚上放檸檬片；烤盤放入預熱為200℃的烤箱，烤15-20分鐘。

3. 生菜洗凈控干，用手撕好，圣女果一分為二。

4. 洋蔥切好，放入冷水浸泡，去除辛辣味。

5. 將制作調味醬的原料混合起來，并充分攪拌。

6. 鰱魚切成適當大小、和生菜、圣女果混合，最后放入制好的調味醬。