鐵皮石斛是能夠治療多種疾病的，很多人認(rèn)為它是救命仙草。最近有很多微友問我：“我的胃不好能吃鐵皮石斛嗎？它能不能夠治療胃病呢？”為了揭開各位微友心中的疑惑，今天就隨小編一起來閱讀本文吧。
其實胃不好的人是可以吃鐵皮石斛的，而且它是能夠治療胃病的。鐵皮石斛能夠?qū)ξ覀兊哪c胃進行日常的護理和調(diào)養(yǎng)，是非常好的治療胃病的藥材。
“益胃生津”，這是對鐵皮石斛養(yǎng)胃功效的描述，鐵皮石斛能養(yǎng)胃治胃病，這是可以肯定的，但由于鐵皮石斛本身功效多，吃法也多，而且市面上的鐵皮石斛產(chǎn)品也越來越多，針對各人不同的身體狀況和治療保健重點不同，就會有不同的吃法。因此，有人不禁就要問，那鐵皮石斛怎么吃對胃病好呢？且看下文。
首先來了解一下，鐵皮石斛對胃病到底有沒有幫助？胃陰不足是很多胃部疾病發(fā)作的根源，因此，在中醫(yī)上特別注重滋養(yǎng)胃陰，而文章開頭我們就提到，益胃生津這是鐵皮石斛的一個顯著功效，這正好契合了中醫(yī)通過滋養(yǎng)胃陰來養(yǎng)胃、治胃病的理念。
關(guān)于鐵皮石斛益胃生津的功效，古代著名醫(yī)藥學(xué)專著里都有，比如《神農(nóng)本草經(jīng)》就記載，“久服厚腸胃，輕身延年”；《本草內(nèi)經(jīng)》則稱鐵皮石斛“養(yǎng)胃益液，為無上妙品”，并且認(rèn)為，老人脾胃虛弱，胃液不足但又不宜進補太寒之品，鐵皮石斛為老人滋養(yǎng)脾胃“佳品”。鐵皮石斛對胃的功效，不只是在歷代醫(yī)藥學(xué)著作中有記載，現(xiàn)代藥理實驗也有證實：
首先，鐵皮石斛中的有效成份鐵皮石斛活性多糖、鐵皮石斛生物堿能使人血液中的促胃液素濃度升高，而促胃液素是由分布在胃竇及小腸上部粘膜的G細(xì)胞分泌的，對于慢性萎縮性胃炎治療卓有成效。
其次，鐵皮石斛中含有的鐵皮石斛活性多糖呈黏質(zhì)，服用后進入腸胃中，能夠在腸胃表面形成一層保護膜，同時還能夠促進腸胃的排空能力，并能保護胃黏膜減少和免受損傷，明顯改善功能性消化不良等癥狀。
最后，鐵皮石斛的其它有效成分對脾胃病中的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎等幽門螺桿菌陽性的病癥，是脾胃病的理想藥物。
那么，鐵皮石斛具體要怎么吃對胃病好呢？對于新鮮鐵皮石斛，我們通常就是鮮吃或是榨汁飲用，對于鐵皮楓斗則采用煎煮和熬湯的吃法。但考慮到食用者可能有脾胃虛寒的情況，建議還是熬湯食用，即使要榨汁的話，也最好用溫開水。
鐵皮石斛能從根本上對脾胃進行調(diào)養(yǎng)和護理，選用鐵皮石斛治療胃病，通常也會與其他中藥材進行配伍成復(fù)方來進行服用。比如：鐵皮石斛配花粉，治胃熱津虧、消渴、虛熱、舌絳、少津；配麥冬，治胃陰不足、胃脘不適、干嘔、舌紅等等。以下是選自《石斛治百病》一書，關(guān)于健脾養(yǎng)胃的鐵皮石斛食療方，2劑。
原料：新鮮鐵皮石斛30克，粳米50克，冰糖適量
制作：取鐵皮石斛加水煎半小時以上，去渣取汁；加入粳米、冰糖，再加水同煮，至米開粥稠，停火。
用法：溫服
功效：滋陰清熱，養(yǎng)胃生津。適用于熱病傷津，心煩口渴，或病后津虧，虛熱不退，或胃虛隱痛兼干嘔，舌光苔少。
提示：本品性涼而清，凡津液未傷者不宜食用。另外，熬湯后的鐵皮石斛不要扔棄，直接嚼食后吐渣。
原料：鐵皮石斛、玉竹各10克，牛肚500克，紅棗5枚，食鹽、味精適量
制作：將紅棗去核，鐵皮石斛、玉竹用干凈紗布包好，牛肚洗凈、切片；先將牛肚加適量水煮沸，加入紅棗及藥包，煮至牛肚熟爛，去藥包，調(diào)味即可食用。
用法：飲湯吃肉
功效：養(yǎng)陰清熱、益胃止痛。適用于胃熱陰虛、胃脘疼痛、胃內(nèi)灼熱、口苦咽干等癥。
關(guān)于鐵皮石斛怎么吃對胃病好的問題，以上食療方供參考之用，如涉及到具體胃病，還請先對病情進行診治，咨詢專業(yè)人士后再選擇食用方法。
鐵皮石斛并非一吃就能見效，需要堅持。堅持服用鐵皮石斛，可以很好的滋養(yǎng)我們的胃陰，促進消化液分泌，增強胃部的消化能力，適用于胃炎、胃潰瘍、胃脹、胃寒、胃疼、消化不良、食欲不振、燒心泛酸、口臭等人群，同時降低多種慢性胃病癌變的幾率。
