來源：瀏陽網(wǎng)
原標(biāo)題：瀏陽張坊培育老品種：青荷包茄，燈籠辣椒
合作社種植的燈籠辣椒個(gè)頭大，肉質(zhì)脆嫩。
培育老品種，張坊端上兩盤特色菜：青荷包茄，燈籠辣椒
長(zhǎng)得像荷包一樣的茄子，像燈籠一樣的辣椒，你見過嗎？眼下，走進(jìn)張坊鎮(zhèn)張坊社區(qū)的民勝蔬菜種植專業(yè)合作社，你一定會(huì)被這種特色的蔬菜所吸引。2012年，為了優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，合作社負(fù)責(zé)人陳能武以當(dāng)?shù)氐睦掀贩N——青荷包茄、燈籠辣椒為重點(diǎn)，全面開啟了商業(yè)化之路。如今，6年的精耕細(xì)作和逐步繁育，這些具有地方特色的老品種不僅“霸占”張坊所有的農(nóng)莊，還走上了瀏陽人、長(zhǎng)沙人的餐桌，煥發(fā)出新光彩。
瀏陽日?qǐng)?bào)記者羅方平
優(yōu)化布局，“試水”當(dāng)?shù)乩掀贩N
昨日，走進(jìn)民勝蔬菜種植專業(yè)合作社種植大棚，一個(gè)個(gè)青色的荷包茄和奶黃色的燈籠辣椒掛滿枝頭，甚是喜人。“最大的荷包茄有1斤6兩。”陳能武很是自豪。
陳能武今年50歲，是當(dāng)?shù)厥卟朔N植的“老經(jīng)驗(yàn)”。2009年開始，他先后在張坊、小河等地流轉(zhuǎn)了500多畝土地從事蔬菜種植。“前幾年，行情都比較穩(wěn)定，每年都有可觀的經(jīng)濟(jì)收入。”陳能武說。
從2012年開始，受多種因素影響，蔬菜價(jià)格出現(xiàn)較大波動(dòng)，普通的茄子、辣椒很難賣出好價(jià)錢。為了確保種植效益，陳能武決心優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。而肉質(zhì)脆嫩、造型顏色獨(dú)特，在大圍山腳下每家每戶都會(huì)種一點(diǎn)的青荷包茄子、燈籠辣椒成了他“試水”的重點(diǎn)。2012年10月，陳能武從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶手中收集了5畝青荷包茄種子和0.6畝燈籠辣椒種子開始育苗，正式走上了青荷包茄和燈籠辣椒商業(yè)化開發(fā)之路。
“每家每戶小面積種植容易，但要實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植就沒那么容易了，首先要解決的就是育苗的問題。”合作社技術(shù)員李明山告訴記者，因?yàn)闆]有經(jīng)過制種，苗子的抗性并不是很強(qiáng)，主要表現(xiàn)就是不耐寒。
為了解決這個(gè)問題，陳能武用上了雙層大棚育苗。經(jīng)過5個(gè)多月漫長(zhǎng)育苗，2013年3月，“試水”的5畝青荷包茄和0.6畝的燈籠辣椒順利移入大棚。
創(chuàng)新栽培，青荷包茄可采摘到12月
“因?yàn)槎际潜镜刈匀环庇鰜淼睦掀贩N，進(jìn)入大棚后，青荷包茄、燈籠辣椒的抗性全面顯現(xiàn)。”陳能武介紹，全程不需要打藥，也沒有病蟲害。
2013年4月初和4月底，陳能武大棚里的第一批經(jīng)過規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植出來的青荷包茄和燈籠辣椒正式上市。這批青荷包茄和燈籠辣椒比農(nóng)戶零星種植的肉質(zhì)更脆嫩，色澤更漂亮，產(chǎn)品一經(jīng)上市便大受歡迎，不出張坊就銷售一空。油煎荷包茄、清蒸燈籠辣椒成了張坊大部分農(nóng)莊適時(shí)推出特色菜。
有了第一批“試水”的經(jīng)驗(yàn)，陳能武也有了底氣。為了進(jìn)一步提高青荷包茄、燈籠辣椒的品質(zhì)，他逐步應(yīng)用上了最新的銀灰地膜、滴灌、肥水一體化等設(shè)施栽培技術(shù)。
如今，經(jīng)過6年的精耕細(xì)作和逐步繁育，陳能武青荷包茄的種植面積已經(jīng)擴(kuò)展到了100多畝，燈籠辣椒的種植面積已經(jīng)擴(kuò)展到了60多畝。而通過設(shè)施栽培，他的青荷包茄可以采摘到12月，畝產(chǎn)達(dá)到6000多斤；燈籠辣椒可以采摘到7月，畝產(chǎn)達(dá)到1600斤。
現(xiàn)在，除了張坊境內(nèi)的所有農(nóng)莊，這些青荷包茄、燈籠辣椒還逐步走向了官渡、古港、瀏陽城區(qū)的部分農(nóng)莊、飯店。“今年還有不少長(zhǎng)沙農(nóng)莊、飯店前來訂購(gòu)，有的自己包裝成禮品進(jìn)行銷售。”陳能武告訴記者，因?yàn)樾纬闪水a(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)在他的青荷包茄、燈籠辣椒價(jià)格穩(wěn)定在2~3元/斤和10-15元/斤。
“下一步我還將繼續(xù)精耕細(xì)作，擴(kuò)大種植面積。”陳能武說，同時(shí)通過制種、提純等手段，進(jìn)一步確保青荷包茄、燈籠辣椒品質(zhì)特性，全力打造瀏陽特色的蔬菜品牌。
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