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灶臺，它自古開始出現，相傳由燧人氏發明。我國大部分農村都擁有灶臺。

灶臺過去叫鍋臺，也就是做飯時所需要操作用的一個平臺。它是怎么做成的呢？
用磚壘成方體，前邊留空作為煙囪。后面留口作為添柴用的灶眼。上方留出一個大的圓形，在上面做一口大鍋。這樣，鍋里煮飯，鍋下添柴。如此簡單方便，小編真是佩服古代人的智慧呀。
灶臺的方位朝向也是有說法的。

1、灶臺不要設在廚房中央。設在廚房中央，四面無靠，家人不穩定，對家人精神有壓抑和預示有破財之災。
2、灶臺不要背后無靠。灶臺要靠墻而放，主人做飯時背后有靠山，代表家人穩定，健康有益。
3、灶臺不要正對臥室門。火氣沖煞，對家人的健康有損。
4、灶臺不要設在窗口下。窗外沙土灰塵襲擊，不衛生。
5、灶臺不要直沖神位。火灶沖神位，是對神靈不敬，易生事非，引起宅運不幸
6、灶位不要背靠廁所，另水火沖擊，另外廁所容易招蟲蟻，又有穢氣細菌。

7、灶臺不能正對廚房門。火灶對廚房門，家人不和，脾氣暴躁，錢財有損。
8、灶臺朝向，要根據房主喜用方向而定。比如說房主喜木可以向東方(東方屬木)，對房主有利。
9、灶臺有高低有講究。太高不好做飯，太低則操作困難，以86--- 100厘米為好。
10、灶臺忌與水相近.。有自來水的，與水龍頭相近，水火常相互影響，有危險。也不可與冰箱相近，灶臺帶火氣，與冰箱相近，冷熱相碰，能量消耗，農村用水缸的，不可設灶臺在水缸旁邊或正對水缸，水火相克，對運程不利。
由古用到今的灶臺居然有這么多禁忌。現代人想要用灶臺，一定要考慮它的方位朝向哦。

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