大河網訊（記者尚國傲）蒸鍋熱飯，鍋底水用自來水，其中的氯氣會附著在食物上……過去幾天，“北京宣武醫院齊教授”的這番謠言又開始在微信朋友圈里瘋傳，鄭州大學公共衛生學院教授崔留欣說，自來水氯氣消毒法全世界用了100多年了，其中氯氣含量是不足為慮的。河南省社科院殷輅說，謠言屢被轉發，除了內容涉及每個人利益易引發關注外，官方或業界人士解釋時公信力受到質疑也是其原因，而系統性地向公眾做好科普工作，或能讓謠言“止于智者”。
“北京宣武醫院齊教授”的謠言又來了
“北京宣武醫院齊教授的文章中提到：蒸食物一定要先開著蓋子把水燒開，再放入要蒸的食物，蓋上蓋子！一定要用開水，或是過濾過的水。因為如果直接用自來水，自來水有氯，再經過加熱后，由于鍋蓋是蓋著的，氯被全部包覆在食物上，氯有致癌的危險。”
過去幾天，“黑白兔少兒用品坊”在微信上發的這條內容，再次在微信朋友圈里傳開了。據趕集網上電話，大河網記者聯系“黑白兔少兒用品坊”，接電話的女子說一句“打錯了”就掛了電話。
根據百度搜索結果，這條內容在2013年時已經在網上出現，隨后多次被媒體證實為謠言——不僅北京宣武醫院查無發此言論的“齊教授”其人，“自來水中余氯對人體有害”也被多位業界專家證實為謠言。
既然如此，謠言為何被屢次提及且次次有人轉？怎么做，才能讓它“止于智者”？
自來水氯氣消毒法全世界用百余年了真沒事兒
鄭州大學公共衛生學院的教授、博士生導師崔留欣介紹，使用氯氣對自來水進行消毒的方法，全世界都在使用，用了100多年了。為什么用這種方法？因為它效果可靠、操作簡便且很經濟。
鄭州人民醫院營養科主任張晴介紹，世界衛生組織的自來水余氯標準是根據動物實驗結果來制定的，通過動物實驗得到人體對氯的“每天耐受量”為每天每千克0.15毫克，假設這些氯完全來自飲用水，得到自來水的允許含量為每升5毫升。
“加氯消毒后，自來水中的‘游離性余氯’常溫常壓下分解得很快；蒸煮過程中揮發出來的‘量’，是不足為慮的?！贝蘖粜勒f，以鄭州為例，自來水出廠時氯氣含量在0.3毫克/升，到了管網末梢也就是市民家里，游離性余氯被降解到0.05毫克/升，這個濃度，完全符合國家標準。
如果大家還擔心水中氯氣揮發出來的少，崔留欣教授支招——慣常做法是把自來水接到容器里晾一會兒，讓氯氣揮發一下后再使用。
系統科普或能讓謠言“止于智者”
殷輅（lu）是河南省社科院社會發展所的副研究員，在他看來，謠言屢被扒拉出來傳播，大家應反思背后的原因，只有找對原因，才能對癥下藥，真正實現“謠言止于智者”。
殷輅說，不管是網絡論壇，還是微博微信，多數人這種無意識地把謠言轉來發去，客觀上助長了謠言的傳播，但也不用對這種轉發行為上綱上線。
“謠言能傳播，我們要反思背后的主要原因。像‘齊教授謠言’屢被傳播的原因，首先是謠言的內容和城市里的每個人們息息相關，所以關注度高，較其他信息或者謠言更容易被傳播；其次是官方或業界人士公信力受質疑，辟謠工作沒有做到位，辟謠時沒人信，或者說辟謠的力量小于傳謠的力量；再者就是公眾的科學常識太少?！币筝`認為，在公共信息的發布或解釋上，應該做到及時發聲、有序發聲、權威發聲，這樣才能讓公眾信服，其次應該加大科普工作，提高公眾科學常識，提高他們自身對謠言的辨別力。
各位網友朋友，在網上、微博和微信上，遇到像“北京宣武醫院齊教授”這樣的論調，您非常關心，而又不能辨其真假，請致電大河網新聞熱線4006366969告訴我們，我們將在第一時間為您聯系相關專家進行解疑釋惑。
編輯：婁恒
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