“過了四五十歲，明顯感覺自己老了?！?/strong>
對于衰老，相信很多人都很恐懼，它不僅僅影響容顏，還可能誘發糖尿病、心血管疾病甚至癌癥，妨礙身體健康和正常生活。
就在最近，中國科學家破譯出部分衰老密碼，能夠通過調控衰老基因，保持細胞年輕態?！袄隙凰ァ蹦芊駥崿F？生活中又應該如何科學防衰老呢？
衰老是怎樣形成的？中科院動物研究所的劉光慧及其他的團隊對此做了非常有益的工作。
先看看劉光慧教授是怎樣工作的。自2015年開始，劉光慧團隊利用基因剪刀技術對千萬級別的人類基因細胞進行培養和篩選，最終發現了排名第一的KAT7促老基因，當該基因開關開啟時，人的細胞會加速衰老，當開關關閉的時候，老化的速度就會延緩。
劉教授的發現得到了動物實驗的支持。在清除此基因之后，超過81%的小鼠年齡超過2年半，這相當于人類80歲年齡，而該基因表達之后，超過2歲半的小鼠僅僅只有27%。
應該說，中國科學院劉教授的發現怎樣應用于人類，可能還需要很長的時間。劉教授的研究還有很多的問題需要探討。
其一，人類不同于小鼠。劉教授的研究的對象是小鼠，但人類KAT7基因的敲除是否一定可以抗衰老，是否有其它副作用還是未知；
其二，劉教授的研究的載體是基因治療中最容易靶向的肝臟組織，也的確降低了小鼠肝臟衰老細胞比例。但對于其它器官和系統的影響也是一個未知數。
總之，劉教授的研究的確打開了人類衰老原因探討的一扇門，但距離實際應用還有一段距離。
寫到這里，相信有些朋友可能會有點失望。的確，就目前的醫學水平，發現衰老的奧秘并采取切實可行的方法延緩衰老還有一段非常長的路程要走。但面對衰老，我們真的無所作為嗎？答案自然是否定的！
關于延緩衰老，其實方法非常多，現介紹幾種方法：
1、飲食方面。正確的飲食對于抗衰老具有積極意義。在植物油的選擇上，精煉植物油如大豆油、花生油、葵花籽油、調和油、菜籽油絕對不是希望健康長壽者的選擇，這些油品含有太多的Ω-6不飽和脂肪酸，會加大組織細胞的損傷，這也導致了衰老！
此外，糖也是導致衰老的重要食物來源。毫不夸張地說，糖是歷史上最大的公共健康危機，過多的攝入如同慢性自殺。過多的糖的攝入會產生大量自由基，這些自由基都會加大身體的衰老。
2、輕斷食。輕斷食的方法很多，比較盛行的方法包括隔日斷食法（1天正常吃，1天減量，1天再正常吃，1天再減量，循環往復）、5+2斷食法（1周中5天正常吃飯，其它不連續的2天為斷食的日子，斷食的日子減少進食熱量也算）、日內斷食法（1天中16小時不吃東西，其余8小時正常進食）。
研究表明，輕斷食對于延緩無脊椎動物、嚙齒動物、靈長類動物的衰老具有積極作用。輕斷食的好處在于保持身體當中較低的IGF1水平，而較高的IGF1水平會加速衰老，也就是說，定期進行輕斷食是日常生活中抗衰老簡單、易行的方法。
3、胃腸道健康。許多醫學研究表明，人體衰老是從胃腸道黏膜的衰老開始的，而且往往比其他器官衰老得更快。由于胃腸道衰老，胃腸道黏膜更加容易損傷，更加容易癌變，消化和吸收營養能力更差，腸道毒素進入身體的量就更多，這都加大了人體衰老的風險，從這個角度來看，胃腸道的保護非常重要。
正如世界著名期刊《英國醫學雜志》所說：“21世紀預防疾病的最佳方法就是延緩衰老，延緩衰老可以降低老年相關疾病的發生率”。作為中老年人，更需要早日養成科學的飲食和生活習慣，延緩衰老，預防多種衰老帶來的老年病，保護自己和家人的身體健康。
