材料：粗面條350克，雞蛋一個，大蔥一根，紅辣椒2個，香腸一根，青菜2顆，生抽10克，老抽10克，鹽10克，醋20克，油100克。，五香粉10克。
做法：
1：雞蛋打散，大蔥切碎，紅辣椒切成段，香腸切成片，青菜洗凈。
2：鍋里放水，燒開，放入面條煮沸3分鐘，撈出控干水備用。
3：另起炒鍋，鍋內放油，炒香辣椒段和切碎的蔥末，倒入蛋液，炒碎雞蛋。
4：放入香腸，翻炒后加入青菜翻炒。
5：倒入面條翻炒，加生抽、老抽、鹽和五香粉，炒至面條熟。翻炒均勻可出鍋。
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