一，香蕉蛋羹
食材：香蕉，牛奶，雞蛋
做法：1，香蕉去皮用勺子壓成泥
2，雞蛋打在碗中，攪拌均勻
3，往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起攪拌
4，蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。
二，自己做的香蕉餅
食材：香蕉，面粉，雞蛋，牛奶，糖，鹽，油
做法：1，將香蕉壓成泥，和所有材料混合拌勻
2，將攪拌好的食材壓成餅糊狀
3，平底鍋放一點油，將香蕉餅糊放進鍋里，小火煎
4，煎到兩面金黃，即可出鍋，超級簡單哦！
三，芹菜葉雞蛋餅
食材：芹菜葉，面粉，雞蛋，白糖
做法：1，芹菜葉摘好洗凈切碎
2，放入大碗中，加入面粉，放入雞蛋，白糖，調成糊狀
3，平底鍋燒熱，放少許油
4，放入面糊，攤平煎至微黃
5，兩面都煎至微黃時，出鍋切開裝盤食用。
四，火腿番茄奶酪雞蛋卷
做法：1，雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，奶酪片切絲，番茄洗凈去皮切小丁
2，油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟后盛出備用
3，平底鍋燒熱轉中小火入蛋液，旋轉鍋子攤成蛋餅
4，蛋餅底部剛凝固表面未凝固時，鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲，馬上用鏟子卷成卷即可
五，蘋果蛋餅
食材：蘋果，雞蛋，鮮奶，糖，食用油
做法：1，將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌
2,蘋果去核，切成花片
3，燒熱平底鍋，加油，將蛋漿倒入鍋中用小火煎
4，將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟后再翻轉煎，然后裝盤
六，蛋黃焗南瓜
做法：南瓜削皮去籽，切長條
2，開水放鹽，南瓜條下水煮熟，撈出瀝水，
3，鍋里倒入少許油，放入熟蛋黃，攪拌，油溫不要太熱
4，蛋黃炒碎，把瀝好水的南瓜條倒進翻炒，使南瓜條均勻蘸滿咸蛋黃
5，出鍋裝盤，撒少許香菜點綴即可
