南瓜
被清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作；鋅則會直接影響成熟紅血球的功能；鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。
推薦：南瓜粥
原料：米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。
做法： 1、米洗凈，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。
2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣，沖凈將南瓜放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。
3、最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。
葡萄
葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品；懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔！如果有時買不到葡萄，吃葡萄干也行的。
推薦：補血葡萄酒 主料：紫葡萄600克，江米酒600克 輔料：冰糖210克，白酒50克 教您補血葡萄酒怎么做，如何做補血葡萄酒才好吃：
1. 用米酒清洗葡萄，瀝干備用；
2. 用手捏破葡萄，放入廣口玻璃瓶中，底部先放入葡萄一層，再放入冰糖一層；
3. 將葡萄與冰糖一層一層交互放入玻璃瓶中；
4. 最后倒入高粱酒，然后封緊瓶口；
5. 貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。
健康提示： 1. 葡萄酒含有葡萄多酚，是最強的抗自由基分子，有補血活血、降低膽固醇功效；
2. 可抗癌、抗衰老、改善貧血，使皮膚人彈性，并能降低心血管病變和高血壓的發生率。
黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每１００克含鐵量在３．７ ￣３．９毫克之間，也算是補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素Ｃ，維生素Ｃ是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
推薦：黑棗豬心湯
主料： 豬心(100克) 油菜心(100克)
輔料： 黑棗（有核）(15克) 蓮子(15克)
調料： 姜(5克) 大蔥(3克) 料酒(3克) 鹽(2克)
制作方法：1、豬心切成片；蓮子壓碎；油菜心洗凈；姜切片；蔥切蔥花;
2、鍋內放高湯，放入蓮子、豬心燒開后加黑棗、姜片、料酒等，豬心煮熟后，加菜心、蔥花，以味精和鹽調味即可。
紅棗
紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，“愛面子”的美眉們不妨可以試試。
推薦：羊乳紅棗粥
主料：羊乳300毫升，紅棗15個，粳米250克，生曬參、冰糖各30克
先將粳米、生曬參（切片）、紅棗（去核）放入鍋內，加水適量，用旺火煮30分鐘，倒入羊乳再煮片刻成粥，分頓食用。
具有益氣健中、溫潤補虛之功效，適用于氣短乏力、面黃肌瘦、四肢無力、口淡、便秘等癥。
花生
花生味甘、性平，有益氣健脾、補血止血的功效。花生止血又補血的雙重功效主要指花生衣（花生仁外表的紅衣）。花生衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的質量，同時還能促進骨髓造血機能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有效。
推薦：紅棗花生養血湯
食譜原料：棗(干) 30克 花生仁(生) 30克
調料： 冰糖 30克 調味料：糖2湯匙。
制作方法：1.紅棗洗凈，用刀背折一下，去核;花生仁洗凈備用。
2.花生仁放入沙鍋中，加水用文火燉煮20分鐘，下入紅棗再燉煮20分鐘，加入冰糖再煮5分鐘即成。
胡蘿卜
俗稱紅蘿卜，日本人稱胡蘿卜作人參，含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素－胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
推薦：胡蘿卜汁 原料： 胡蘿卜、冰糖。
做法： 把皮削掉，洗凈，放入鍋中煮熟。然后放入榨汁機中，少放一點冰糖，再加一點涼開水，打碎 ，大功告成。
黑豆
我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產后，建議用黑豆煮烏骨雞。
推薦：天冬黑豆粥
食譜原料：天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖適量
做法：將天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干凈，放入沙鍋，加水適量，同煮成粥，待粥將熟時，加入冰糖，再煮1～2沸即可。每日早晚溫熱服食，7日為1療程。
此方益肝補腎、滋陰養血、固齒烏發、延年益壽。適用于發白枯落、面色早枯、神經衰弱以及便秘等癥。
紅豆
紅豆，即赤小豆，性平，味甘、酸。可利尿、消腫、健脾。近年發現，紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質和維生素Ｂ１２，有補血和促進血液循環功能。若女性經期失血過多出現頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補血且改善貧血癥狀。
推薦：補血養顏紅豆沙
