紅、黃、紫、藍、黑的各色果實色彩鮮艷、玲瓏剔透，突出了豐收的歡悅和喜慶的氣氛，令人垂涎欲滴，駐足觀賞。觀果盆景品種豐富，有石榴、金彈子、老鴉柿、火棘、紫珠、金豆、枸杞、胡頹子、蘋果、木瓜等等。石榴又稱為安石榴、丹若、若榴木、金罌、金龐等，屬于落葉灌木或小喬木，在熱帶是常綠樹。初夏開花，花色嬌美、艷麗似火，果實晶瑩如瑪瑙，寓意多子多孫，煞是喜人。制作石榴盆景多選用株態矮、葉片小、花果小的小石榴樹種，如火石榴、四季石榴、瑪瑙石榴等品種。盆栽石榴，土壤主要以腐葉土、沙土和腐熟糞便和草木灰的混合土為主。石榴是喜光植物，喜歡在肥料充足且濕潤的環境下生長，但不宜造成積水，以防止爛根。金彈子，又名瓶蘭花。柿科柿屬常綠灌木或小喬木，是近些年盆景市場較為暢銷的盆景之一。根干自然虬曲、蒼勁古樸、色澤如鐵，遇水油黑發亮，枝葉稠密，葉片翠綠。果實玲瓏精致，未熟時碧綠無瑕，成熟后金黃（或紅色）滿枝，經冬不落，充滿喜慶色彩，極具觀賞性。金彈子不擇土壤，在偏酸與偏堿土壤均生長良好。喜溫暖濕潤和陽光充足的環境，稍耐半陰，不耐干旱，有一定的耐寒性，忌土壤長期積水。老鴉柿也叫山柿，為落葉灌木或小喬木。據說烏鴉愛食其果實，故命名老鴉柿。老鴉柿具有干老、形美、果艷、壽長等特點，養護簡單，對生長環境適應性較強，病蟲害較少，受到世界各地盆景愛好者的喜愛。紫珠，又名白棠子樹、紫珠草，是馬鞭草科、紫珠屬落葉灌木。株形秀麗，花色絢麗，果實色彩鮮艷，珠圓玉潤，猶如一顆顆紫色的珍珠，是一種既可觀花又能賞果的優良品種。紫珠對土壤要求不高，適應性較強，只要疏松透氣排水便利就可以生長。金豆中文名稱山桔，是蕓香科金橘屬植物，常綠有刺灌木。株型矮小，樹形優美，枝干黃褐，蒼健虬曲，葉片四季青翠，油綠透亮。花期4-5月，果期11月至翌年春天。柑果圓形或扁圓形，秋冬季果熟或黃或紅，點綴于綠葉之中，可謂碧葉金丸觀賞價值極高。胡頹子別名：蒲頹子、半含春、盧都子、雀兒酥、羊奶子等，為胡頹子科、胡頹子屬常綠直立灌木。樹形自然，花白色或淡白色。果實橢圓形呈下垂狀態，色澤艷麗，是花、葉、果俱佳的盆景樹種。喜光，耐半蔭；喜溫暖濕潤氣候，不耐寒；對土壤要求不嚴，適應性強，耐干旱，亦耐水濕；中性土、微酸性土均可生長。五味子是一種中藥，同時也是一種觀果植物。果實成熟時成深紅色，非常漂亮。種植五味子，選擇微酸性、透氣性好、保水性及排水性良好的壤土、沙壤土。火棘又名救兵糧、救命糧、火把果、赤陽子等，薔薇科、火棘屬常綠灌木或小喬木，是一種十分常見的盆景植物素材。樹形優美，夏有繁花，秋有紅果，累累垂垂，紅紅火火，果實存留枝頭甚久，從9月底開始變紅，一直可保持到春節。火棘的適應性強，成活率高，喜歡保水性強、吸肥力大、排水性好、酸堿適中的肥沃土壤。枸杞又名枸杞子，茄科、枸杞屬落葉灌木，是古時盆景“十八學士”之一。枝條呈拱形遒勁，根若游蛇，虬曲多姿；秋冬之季，紅果累累，綴滿枝頭，有“雪壓珊瑚”之稱，是制作盆景的優質素材。枸杞喜陽光，也能耐陰，喜溫暖，較耐寒、耐旱、耐堿。對土壌要求不高，以排水良好的石灰質砂壤土為好，忌粘質和積水土壤。枸骨，又名老虎刺、貓兒刺、鳥不宿等，為冬青科冬青屬常綠灌木或小喬木。株形緊湊，葉形奇特，碧綠光亮，四季常青。入秋后紅果滿枝，經冬不凋，艷麗可愛。在歐美國家常用于圣誕節的裝飾，故也稱“圣誕樹”。枸骨喜歡陽光充足、氣候溫暖及排水良好的酸性肥沃土壤。耐寒性較差，生長緩慢，要多施磷肥，才能果密色鮮。蘋果屬于薔薇科蘋果屬。樹姿優美，枝干粗壯而節短，古樸蒼勁。春花由粉漸白，婀娜多姿，夏葉碧綠清脆，搖曳婆娑，入秋碩果累累，掛滿枝頭，既可觀賞又可食用，一舉兩得。喜陽光充足和涼爽干燥的環境，耐寒冷，怕濕熱，適宜在含腐殖質豐富、疏松肥沃、排水良好的沙質土壤中生長。木瓜為薔薇科木瓜屬落葉灌木或小喬木，樹皮黃綠色，呈片狀剝落。木瓜樹干挺拔，株形優美，花艷果香，葉色濃綠，冬季落葉后枝干剛勁，頗具陽剛之美。春天觀花，秋季觀果，冬季觀形，被列為盆景“十八學士”之一，歷來受到盆友們的青睞。棠梨也稱杜梨，落葉喬木。梨果球形，褐色，有白色斑點。喜光，稍耐蔭，耐寒，耐干旱、瘠薄。對土壤要求不嚴，在堿性土中也能生長。梨樹系薔薇科梨屬落葉喬木。花潔白如雪，芳香馥郁，令人陶醉非常具備觀賞價值。梨樹姿態優美，春天白花滿樹，秋季碩果累累，果香四溢。5、6月開花，果實近球形或扁球形，成熟后呈深紅色或橘紅色、黃色，有較多的淺色小斑點。用于制作盆景的山楂要選擇植株不大，但蒼勁古樸、葉片細小、容易掛果、果色鮮艷的品種。虎刺又叫刺虎、伏牛花、繡花針、鳥不宿等，是茜草科虎刺屬植物，具刺灌木。莖干剛健，樹形矮挺，枝多節狀，綠葉油光小巧，碧綠可愛，核果紅色，近球形，花期3-5月，果熟期冬季至次年春季。烏飯樹又叫南燭、西燭葉、烏米飯、苞越桔、沙沙面、零丁子，古稱染菽。是杜鵑花科、越橘屬常綠灌木或喬木。因人們有每年陰歷三月初三用其葉蒸烏飯食用而得名“烏飯樹”。喜光、耐旱、耐寒、耐瘠薄，適生范圍較廣，我國大部分地區均可種植，是不可多得的制作盆景的優良素材。葡萄又被稱為蒲桃、草龍珠、山葫蘆、李桃?；ㄆ谠?、5月，果期在8、9月。用葡萄制作盆景具有取材廣泛、成活容易、成型快速的優點。栽培要求疏松、肥沃、富含有機質和鈣質的土壤。每年5—6月份開花，進入10月份之后果色開始轉紅，冬季落葉，但果實不落，能持續掛果到來年4-5月份，在冬天很有觀賞性。北美冬青抗性強，對土壤要求不嚴，適應性廣，在我國大部分地區都可栽種。毛核木，是忍冬科，毛核木屬直立灌木，花期7-9月，果熟期9-11月，是觀花觀果灌木品種。冬天，毛核木葉子掉了，果子也不會掉，掛在枝頭非常鮮艷，還能掛整個冬天。養護比較簡單，種植土壤選用疏松點的園土，基本上只要環境光照通風好，它就長得好。南天竹因諧音有南天竺、南天燭、藍田竹、闌天竹等別名，屬小檗科南天竹屬植物。
南天竹樹姿秀麗，翠綠扶蔬，紅果累累，圓潤光潔，是觀葉、觀果的優良品種之一。
花期6—7月，果期10—11月，宿存至翌年2月，久而不落。
南天竹喜溫暖濕潤、通風良好的半陰環境，較耐寒，能耐微堿性土壤。根系發達，萌發力強。
冬珊瑚又名珊瑚豆、珊瑚子、珊瑚櫻等，為常綠小灌木。漿果呈圓形，入秋后果實逐漸由綠變紅，直到冬季都不凋落。冬珊瑚怕澇、不耐旱，喜溫暖、向陽的環境，適宜在溫度為18℃~25℃的環境中生長，要求土壤排水性良好、疏松、肥沃。只要在冬珊瑚的生長期內，保證適宜的溫度和充足的陽光，就能使冬珊瑚連續不斷地開花、結果。枝常弓彎，老枝棕灰色，幼枝暗紅色，具棱，散生黑色疣點；莖刺細弱，三分叉。花金黃色，漿果近球形，粉紅色。6-9月開花，翌年1-2月結果。樹態低矮，生長繁茂，枝條對稱展開，小葉稠密，呈現出半圓球形的樹冠。制作盆景多選用平枝荀子，初夏開粉紅色的花，之后結紅色的果實。果實在寒冷的冬季也不會掉落，在雪地中紅紅的果實格外的顯眼，頗有情趣。鐵冬青又叫救必應、熊膽木、白銀香、白銀木、過山風、紅熊膽、羊不食等，為冬青科亞熱帶常綠灌木或喬木。枝繁葉茂，四季常青，花黃白色、芳香，果球形，果熟時紅若丹珠。花期3-4月，果熟期10-12月。喜生于溫暖濕潤氣候和疏松肥沃、排水良好的酸性土壤。適應性較強，耐瘠、耐旱、耐霜凍。山茱萸又叫山萸肉、肉棗、雞足、萸肉、藥棗、天木籽、實棗兒等，為山茱萸科落葉喬木或灌木。先開花后萌葉，秋季紅果累累，緋紅欲滴，艷麗悅目，為秋冬季觀果佳品。花期3-4月，果期9-10月，盆栽觀果可達3個月之久。苦糖果在各地有許多別名，在陜西有人把它稱為神仙豆腐或者雞骨頭，也有叫苦竹泡或驢奶果；而在四川，叫做羊尿泡；山東人叫它狗蛋子（多么接地氣的名字）。花先于葉或與葉同時開放，芳香，花期1月下旬至4月上旬，果熟期5-6月。桃屬于薔薇科、桃屬植物，落葉小喬木，早春開花，花后結果。盆栽桃花宜選擇植株矮小、節間較短、樹冠緊湊，株形優美的觀賞桃花品種。目前最常用的是壽星桃，其植株不大，開花繁多，花朵稠密，且花后能結果。另外，碧桃、菊花桃等品種也可盆栽觀賞或制作盆景。藍莓，也稱藍漿果，又名篤斯、篤柿、嘟嗜、都柿、甸果、篤斯越桔等。為杜鵑花科越桔屬。金桔屬蕓香科柑橘亞科金柑屬金彈種，常綠小喬木或灌木。盆栽金桔四季長青，枝葉繁茂，樹形優美。夏季開花，秋冬季果熟，果實金黃、具清香，掛果時間較長，是極好的觀果花卉。喜歡微酸性的土壤，喜溫暖濕潤及陽光充足的環境，不耐水澇，不耐寒，要防止凍傷。八月炸，學名為木通，又稱八月瓜、羊開口、北方土香蕉等。系木通科木通屬，為半落葉或常綠木質藤本。春季開花、夏季結果。8～9月成熟后沿腹縫線開裂，故稱八月炸，或八月瓜，味甜可食。為陰性植物，喜陰濕，較耐寒抗旱，適宜微酸至微堿性排水良好的土壤。
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