妹紙教你做一道不用吐骨頭的珠海版“糖醋排骨”，創意絕妙，快快收藏！
導語
這位珠海妹紙用奇思妙想，制作出了一款色香味俱全的居家美食。菜名叫做”糖醋排骨“，可是這款菜吃起來，卻是連著”骨頭“一起下肚的。絕妙的創意+簡單易學，建議小伙伴們收藏備用哦！
網友原帖
土豆版“糖醋排骨”
*土豆換排骨* 用土豆來冒充排骨的骨頭，吃到連渣都不剩。
嗯，在微博上看到的美食視頻，因為蠻簡單的看一遍就記住了步驟。
所以，周末有空來練手試試~ 下面是文字做法奉上（照片大家湊合著看就行哈 ）
材料：
土豆1個，肉1小塊（選里脊肉比較嫩啊~），玉米淀粉，大蒜3小瓣，番茄沙司，白糖，醋（調料可以根據口味輕重自己添加，因為是第一次做，所以我準備的醋和白糖是1:2比例，大家隨意~~）
制作：
1、 將土豆切成長條狀，肉切成比土豆片短一些的長肉片（土豆條不要切得太厚，肉片盡量切得均勻些，不然后期有點難卷）
2、 大蒜切成蒜末，其他調味備好：番茄沙司、白糖、醋（忽略辣椒圈）
3、 把切好的土豆條卷上一圈肉片，形似排骨樣
4、 沾上一層玉米淀粉，增加口感，避免肉跟土豆分離，其實這樣更容易起炸
5、 不粘鍋燒熱放油，將卷好的土豆放入鍋中，炸熟撈出
如圖，其實我放的油不多，看上去像是在煎，畢竟怎么方便怎么來，也比較省油吧
6、 鍋里留底油，多余的油倒出，放入蒜末炒香，放番茄沙司加上少許水（防止粘鍋）、依次再放入白糖和醋、鹽少許調味，還有用水淀粉勾芡（連貫動作，沒拍圖~ 最好使用不粘鍋，不難會粘鍋底的。）
7、 倒入炸好的排骨翻炒均勻，出鍋即可
8、 酸甜土豆“糖醋排骨”搞定，賣相還可以吧，反正看上去蠻有食欲的哈哈哈（自我感覺良好~）
酸甜可口，簡單易上手，名副其實的吃排骨不吐骨頭！
Ending
對了，土豆盡量選大點的，切成方塊再切成條狀比較方便，反正那些切掉的土豆邊邊角角可以切絲做成另外一道菜--酸辣土豆絲，這樣就不浪費了。
網友評論
！！！：好創意，改天也試下
小商小販：你都吃出花來了！
鄰居你好：樓主，還有嗎？口水流一地了
珠海車童：小孩更喜歡
芯夢園：孩子肯定喜歡，明天試試
人類的創意從來都是無窮無盡的，如此色香味俱全的一款美食，做法簡單易學，主料又深受大多數孩子喜愛。拿出手機，打開本條微信，比劃著也能弄出一款讓人口水直流的美食來！動動手指，就可永遠收藏此文，各位小伙伴們，別怪我沒提醒你們哦！
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·作者丨陳家小妹·
