中醫(yī)認(rèn)為，老年人眼花是由于上了年紀(jì)后，氣血新衰，肝腎精氣虧損，不能榮養(yǎng)眼目所致，因此治療眼疾應(yīng)以補腎養(yǎng)肝為主。
引起老年人眼花（視物模糊不清）的原因有很多，如白內(nèi)障、青光眼、老花眼等均可引起老花。老年人出現(xiàn)眼花，應(yīng)到醫(yī)院做詳細(xì)檢查以找出原因，并接受相應(yīng)治療。現(xiàn)介紹一些能治療老年人眼花的食療方法。
1．構(gòu)杞蛋：構(gòu)杞子20克，加2個雞蛋調(diào)勻，蒸熟，服用。此方對頭昏眼花、多淚者有顯數(shù)。
2．羊肝：將羊肝洗凈切片，勾芡、素油爆炒，調(diào)以醬油、醋、料酒、姜。中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮者可常吃此菜。
3．紅開丸：取紅花10克，與250克豬肝共利為泥，加交粉少許，做成丸子蒸食。此方對斷M6者適宣，尤其適宜白內(nèi)障術(shù)后眼中有血絲，可起到促進(jìn)消散的作用。
4胡蘿ト：取胡ト100克，根米20克。先將胡蘿ト洗凈切成小醉粒，再與米一起加適量水煮成稀粥，每天早晚食用。此粥可護(hù)目養(yǎng)膚，特別適合患有皮膚粗糙、夜盲癥、眼干燥癥的人。不過，脾虛泄瀉者慎用。
5．何首烏粥：何首烏60克，粳米200克，紅棗10枚（去核）。先將何首烏加適量清水素半小時，然后去溢留計，再將米紅一起加人何首鳥汁中煮成粥，每天早晚食用。此適用于肝腎虧損所致的眼花。
6．黑豆粥：取黑豆100克，浮小麥（未成熟的小麥）50克，粳米100克。先將浮小麥用布包好與黑豆一起加水適量煎煮，待黑豆煮開花后，去掉浮小麥渣，再加入梗米煮成粥，每天早晚食用。此粥滋補肝腎，可改善老人眼花癥狀。
