粉蒸排骨的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效：家常菜譜

粉蒸排骨的制作材料：

主料：料酒,花椒,生抽,豆瓣（最好用郫縣豆瓣）,鹽

教您粉蒸排骨怎么做，如何做粉蒸排骨才好吃

蒸肉粉是這個(gè)樣子滴

將排骨洗凈，用料酒、鹽、花椒腌制二十分鐘

二十分鐘后，加入兩勺豆瓣醬、兩勺生抽，拌勻。（排骨為0.6kg）

加入米粉拌勻后

放入蒸鍋，鋪平

蓋上鍋蓋，先大火蒸十分到十五分鐘
然后小火半個(gè)小時(shí)。
最好一次加足夠的水，中途不要揭開(kāi)鍋蓋！