潮人說
可以，這腸粉很普寧！
普寧腸粉的特點是料很多！一般都是鼓鼓滿滿的一碟...
而小Y今天找到的這家普寧腸粉，料更是多得驚人！你們隨意感受一下吧，我差點以為這是迷你盆菜~
至尊腸粉
先正常蒸好一份普寧肉蛋腸粉，然后就開始喪心病狂地加料！10只蠔仔、3只蝦、4顆蝦棗、4顆墨魚棗~
這份量，吃得完一整份的都是大胃王！不過它也要48元一份呢！你覺得貴得離譜還是物有所值呢？
再說說它的味道，
普寧腸粉的醬汁一般不會太咸，畢竟料那么多，不怕淡~最后再撒點蘿卜干和蒜末，味道便足夠了~
潮汕人非常喜歡吃蠔仔，蠔仔烙、蠔仔粥、蠔仔煎蛋、炒蠔仔等等...不過還是這蒸蠔仔才最大程度地保留了蠔仔的鮮甜，一盤有整整10只，吃到爽！
蒸蝦的味道比較清淡，好在夠新鮮，吃起來還有點甜~
還有普寧特色“肉丸”！蝦棗、墨魚棗，它們的口味則相對比較咸，剛好咸淡均衡~
牛肉炊面
普寧的炊面很有意思，大概是有位廚師在蒸腸粉的時候，想把面條也當成一種加料，便把它和腸粉一起蒸了。
結果發現蒸面特別好吃！最后便衍生出了炊面，蒸面成了主角、腸粉則成了配角~
牛肉切得很薄，嚼勁很嫩，就像火鍋里剛燙起來的一樣~
潮汕粉粿
粉粿的亮點在于它的粿皮，晶瑩剔透，能看到里面的餡料。一口咬下去能明顯地感覺到粿皮的Q彈，粉嫩柔軟，而且一點也不會粘牙！
由于餡料非常飽滿，所以不同餡料的粉粿，口感差別特別地大！真是每個口味都得嘗一下~滿滿的潮汕蘿卜干，口味微咸，香甜爽脆，和粿皮搭配口感非常棒！
切丁的芋頭，綿軟溢香，也是潮汕人比較偏愛的口味~
店名：來到普寧腸粉
地址：羅湖區湖貝路1081號（湖貝地鐵站B出口）
“霸氣側漏”的至尊腸粉、
“百吃不膩”的牛肉炊面、
“地道美味”的潮汕粉粿、
感覺走進這家店，就像來到了普寧的某條小巷。
↓紅包
