前段時間，家里買了幾斤豆瓣菜，清炒過于簡單，不妨試一試豆瓣菜這樣做，比雞湯更加鮮美，它就是豆瓣菜豆腐湯，補鈣絕對是一流，還可以加快腸道蠕動，對于肝臟健康有利，促進肝臟細胞再生，排出身體毒素，尤其是廣東人用它煲湯，鮮香味美，比肉湯和雞湯更受歡迎，如果出現咳嗽的癥狀，也能夠起到止咳平喘的作用，豆瓣菜別再清炒了，這樣做更營養健康，接下來詳細聊一聊吧。二月，遇見此菜別錯過它，勝過“牛奶”，排出毒素，咳嗽不咳了。
【豆瓣菜豆腐湯的制作方法】
制作材料明細：準備一塊豆腐，豆瓣菜250克，清水少許，食用油少許，雞精和食鹽少許等等。
烹飪第一步：先將豆瓣菜去掉根部，將豆瓣菜在清水泡發一下，將豆腐改刀切成小塊待用。
烹飪第二步：鍋中燒一鍋熱水，把豆腐焯水幾分鐘，撈出后瀝干備用，小蔥切成段備用，準備好全部食材，開始烹飪這道豆瓣菜豆腐湯。
烹飪第三步：將生姜切成細絲，鍋中加上一些豬油或者食用油，加上姜絲煸炒，加上幾碗清水煮沸，加上一些豆腐煮一煮。
烹飪第四步：加上豆瓣菜煮一煮，加上食鹽少許，雞精少許，撒上蔥段，均勻攪拌幾下，這道豆瓣菜豆腐湯做好了，春季養生多喝此湯。
推薦語：豆瓣菜是廣東地區的綠色菜，比豆芽的營養價值還高，里面的維生素A含量很高，非常容易被吸收，作用于人們眼睛，起到改善視力，讓視力變得越來越好。
其次，豆瓣菜和豆腐一起煮，豆腐包括豐富鈣質，營養勝過“牛奶”，還可以起到止咳潤肺，排出肺部毒素，對于肝臟健康也很有幫助，清肝潤肺，肝臟越來越健康。
你們學會這道豆瓣菜豆腐湯？（所有圖片來自網絡）
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