美食和我們的生活是密不可分的，對于每個人來說對吃也都是特別充實的，畢竟我們一日三餐是非常重要的，只有吃飽喝好，這樣的話，我們的身體才會更加的健康，而且精神上也會感覺非常的享受，心情也是特別舒暢的。那么在我們的生活中，美食的種類也是多種多樣的，可以說我們每天換著花樣來吃也是吃不膩的，可是對于一些人來說卻感到非常的發愁，每當吃飯的時候總是不知道要吃哪些食物才好，或者說有一些常吃的食物早都已經吃膩了，今天我給大家分享一種美食，這種美食不僅非常的好吃，制作方法也是特別簡單的。夏季來道爽口涼菜，簡單又好做，清腸刮脂解油膩，瘦子不要多吃。
在夏季的時候很多人都會出現食欲不振的情況，那么在這個時候即便是看到一些美味的食物也不敢多吃，生怕我們好不容易減下去的贅肉又悄悄的來到我們身邊，所以在這個時候其實也是讓很多吃貨感到特別無奈的時候，因為在夏季就是肉肉的季節，如果吃多的話肯定會長胖的，所以看到一些美味的食物也只能是品嘗一番，真的是不過癮，今天我給大家分享一種美食，這種美食不僅非常的好吃，而且它效果也是特別好的，所以在夏季的時候，我們不妨多吃一些，它一定能夠讓我們吃的心滿意足。
這樣的一道美食就是魔芋，菠菜，沙拉，魔芋，相信大家都是非常熟悉的，它是富含膠原蛋白和膳食纖維，營養價值是非常高的，再配上小人參的胡蘿卜和富含鐵的菠菜，這樣的一道全素的沙拉，可以說是非常健康，而且又更加營養的，怎么吃都不用擔心會發胖，接下來就跟著我一起看下這樣的一道美食的具體做法吧。首先我們準備一些菠菜，魔芋，胡蘿卜，銀耳，白芝麻。蔥辣味豉油，蒸魚豉油，香蔥辣椒油。
首先我們將銀耳提前的進行泡發，在泡銀耳的時候必須要用冷水泡發，然后泡發好之后將它的根部剪掉，同時將它清洗干凈，撕成小朵。
接著在鍋中放入適量的水，等到水燒熱的時候，我們將撕成小朵的銀耳放在鍋中進行焯一下水，然后將它撈出來瀝干水分。
接著我們再把準備好的菠菜清洗干凈，去掉它的根部和一些黃葉子，然后將它切成三厘米左右的小段。
接著我們將這樣的菠菜放在焯銀耳的開水中，進行燙上30秒。
我們再將胡蘿卜清洗干凈，去掉它的外皮，接著把胡蘿卜插成絲，放在碗中備用。
這個時候我們將魔芋倒入濾網中沖洗掉上面的浸泡液，接著再將它放在開水中燙上30秒左右。魔芋燙好之后，我們將它盛出來，然后擺放在盤中。
接著我們在上面放入菠菜，銀耳，胡蘿卜，再倒入我們提前調好的蔥香辣味的石油汁，再撒上一些白芝麻。這樣的一道美食就做好了，是不是非常的簡單呢？
我們在制作蔥香辣味的吃油汁的時候，同樣也是非常簡單的將香蔥切成小段放在碗中，在鍋中加入適量的油，等到有燒到4成熱的時候，我們將通道放在鍋中進行爆香。
用慢火煎至蔥段，變得焦黃的時候，將這樣的蔥段撈出來不要。
然后我們再將蒸魚豉油和辣椒油混合在一起，然后再將我們剛剛炸制好的蔥油倒在一起，均勻的攪拌，這樣的蔥香辣味吃油汁就做好了。
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