百香果的花朵外圍有一圈紫色的須條，色彩鮮艷，會(huì)吸引許多昆蟲，而且還能接住雄花掉下來(lái)的花粉，這樣它自己就能完成授粉過(guò)程。或者通過(guò)招來(lái)的昆蟲采蜜采花粉后從這里經(jīng)過(guò)也會(huì)把花粉留在上面，等花包起來(lái)的時(shí)候剛好靠在柱頭上。也有可能直接涂在雌蕊柱頭上，都能實(shí)現(xiàn)授粉。
百香果的開(kāi)花時(shí)間在早上9點(diǎn)之后，持續(xù)大概兩小時(shí)，11點(diǎn)過(guò)就會(huì)閉合，因此給它授粉就要在開(kāi)花的兩個(gè)小時(shí)。授粉時(shí)用棉簽，毛筆或是紙巾蘸取雄蕊的花粉，然后涂到雌蕊的柱頭上面。它通常都是三個(gè)雌蕊，要注意挨個(gè)涂。若是授粉成功大概三天后就能看到已經(jīng)長(zhǎng)出小果子，并且半月內(nèi)就會(huì)迅速長(zhǎng)大。若是失敗，一般兩天花就會(huì)掉落。
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