國慶二號下雨，三號繼續，看來，這個黃金周在家窩著是最明智的選擇。讓等待的糾結變成修煉與積淀，秋雨連綿了，冬天，還會遠嗎？開始，為暖氣房里熱氣騰騰的餐桌鋪墊一絲關于夏天的記憶！當熟悉的味道撲鼻而來的時候，管他大約在冬季還是夏天呢？
自制紫蘇醬：
做法：將新鮮紫蘇洗凈用開水焯一下，然后將焯好的紫蘇放進攪拌機打碎；將豬肉剁成肉泥備用；鍋內放入橄欖油先將肉泥炒香，然后放入紫蘇碎，一起小火熬制，加入適量鹽和醬油，放涼后裝瓶。若是想儲存到冬天吃，就多加些鹽，并放入冰箱內冷藏。若想長久保存還有一個方法，就是裝瓶后表面用橄欖油封住。
紫蘇醬可做米粥伴侶
紫蘇醬還可以涂抹到面包和饅頭及發面餅上調味
紫蘇在中國常用中藥，而日本人多用于料理，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在我國少數地區也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，惡心嘔吐等癥。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。
