在農村,現在喂豬的可能不多了吧。近年來很多農村地區都在嚴禁養豬,保護環境。但作為農民自己家里養一兩頭還是很常見的,這些農民養豬完全不是為了賣,而是留著過年當年豬供自家親朋好友分享。恐怕大家都知道現在農村養的豬都非常珍貴吧,供自家食用的一定不是喂飼料的,那么是喂啥東西呢,最普通的就是米飯或者玉米,但還有一種農民覺得非常不錯的野草。這種野草都被農民當成是專門喂豬的材料了,農民卻不知道它是昂貴的“種子之精”。
說起種子之精,肯定很多人不知道,包括拿它喂豬的農民。那么如果換一個名字的話,你一定就清楚了。它的另一個名字叫黃精,或者叫雞爪參,爪子參等,是山區農村常見的野草也是昂貴的中藥材,種子之精。黃精的分布很廣,在我國從北方到南方很多省份都有,一般生長在陰涼的樹林里或者草叢當中。
黃精的藥用主要在根莖部位,有點像地瓜一樣肥大的地方。黃精的地上部分不起眼,常常被農民當作喂豬草割回家喂豬去。黃精在藥用方面可以壯筋骨,益精髓,補精氣,另外對于貧血也有一定的療效。臨床上,黃精常被用于治療肺結核。另外也有很多地方是直接拿黃精當日常食材,黃精的味道是甘甜的吃起來很爽口,是一種既能充饑,又能保健的野草。
百姓家中最平常的吃法是用黃精燉豬肉,可以食補,對于腎虛精虧很有療效。另外黃精還可以泡酒,它泡的酒比其他藥材泡酒更能治療風濕,四肢麻木,老年煙花。只需將黃精炮制在白酒中,存放三四個月即可食用,對于愛喝酒的人一定不能錯過哦。
如果看到農民還將黃精用于喂豬,一定要提醒他們這喂豬草可是“種子之精”,不要再浪費這昂貴的黃精了。