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夏季飲食13個小常識

1、入炎夏,不妨常喝粥!冬瓜粥-清熱養(yǎng)胃;絲瓜粥-祛熱解毒;大西瓜皮粥-利尿消腫。將冬瓜、絲瓜或大西瓜皮切丁與大米同煮加鹽即可。

2、夏日飲食豆類“當(dāng)家”!炎熱氣候讓人口干舌燥,飲食宜清淡,少食肥甘厚味,不妨常吃扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等,都可解暑利濕,健脾益腎。

3、入夏,喝苦瓜汁可排毒解熱。苦瓜含贗堿、尿素類等苦味物質(zhì),榨汁飲用能使身體迅速吸收其大量的有用成分,有助解熱防暑、消除委頓。

4、炎熱氣候喝點兒番茄豬肝湯,豬肝補(bǔ)血,而番茄中有大量的維生素D,險些是大西瓜的10倍,且烹飪時也不易遭到粉碎,最適于夏天潤體美顏。

5、空氣溫度升高易使人上火,出現(xiàn)痰多、喉嚨干燥等不適,此時不妨用蜂蜜和蘿卜一起蒸著吃,可緩解初夏季候出現(xiàn)的肺火癥狀,有清喉之效。

6、立夏后多喝冬瓜粥,將適量的冬瓜和大米同放鍋中,先武火煮沸,再用文火慢煮,至瓜爛米熟粥稠即可。其可生津止渴,有清熱防暑的功效。

7、夏天,宜吃些水果干,如葡萄干、杏干、無花果干等。水果曬成干后,會濃縮礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,夏季食用,可補(bǔ)充人體因出汗多所流失的礦物質(zhì)。

8、夏食虬龍蝦不宜貪多,其屬寒性食物,多吃容易傷脾胃,攝入過多氨基酸,也易造成消化不良,建議每次食用最好不要超過半公斤。

9、長夏時節(jié),消化系統(tǒng)的保護(hù)尤為重要,要避免多吃苦寒的工具,如冰大西瓜、特濃的綠茶等,這些苦寒之物吃患上過多,會耗損內(nèi)氣。

10、夏天食豆宜吃雜,最好混合綠豆、紅豆、黑豆、蕓豆等豆類,加上大米、小米、黑米等,做成一頓雜豆粥,晚飯食用,不僅補(bǔ)水,還可增加營養(yǎng)。

11、夏至過后,高溫酷暑氣候時常出現(xiàn),平日里宜常用幾粒酸梅,加幾顆冰糖,煮一壺解暑的酸梅湯,養(yǎng)生防病的同時,還可讓您舒適度夏。

12、夏季,給心臟減壓吃萵筍,其含鉀量較高,有利于促進(jìn)撒尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。別的,夏食萵筍還可清熱瀉火。

13、高溫氣候,可煮些冬瓜茶、苦瓜湯、絲瓜面線或黃瓜粥等喝,飯后再飲一杯大西瓜汁,有助驅(qū)散暑氣。不過要適量,以免引起腹脹、拉稀等不適。

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