兩年前的夏天,超馬哥樓下小區新開了一家水果店,租下的是以前房產中介的一套大鋪面,兩面全透明玻璃墻面能一目了然看到店內五顏六色擺放整齊的水果,電子屏滾動廣告剛好對著進出小區的人們,門口還有大約100平米的獨立空地擺放桌椅,店內有冷柜,大冷庫,看起來規模和勢頭都很不錯。
老板是外地人,中年男,雇了2個伙計,我和他聊過幾次,他不無得意地說自己做了20年水果生意,對這一行熟的不能再熟,尤其是進貨渠道和品種的選擇,看起來信心滿滿。的確,他家的水果質量都不錯,產地和品種也非常豐富,價格稍高于外面市場,但因為就在自家小區里,售后也更有保證,由于經常對著電腦,超馬哥經常后去他那兒買些水果放在冰箱,對著電腦碼字看電影的時候慢慢吃,通常每次在100元左右!
半年后的一天,超馬哥想去朋友家做客,就想去他店里買些水果,發現一副人去樓空景象,掌柜正監督伙計在收拾最后的一些器皿,水果和攤架已不見蹤影,問老板原因,一副苦笑,說房租太貴,客流量太小,這生意做不下去了。“我做水果生意20年了,從來沒遇到這么差的生意!
超馬哥疑惑的看著他問到:我每天經過這里的時候,看著生意挺好的啊,老板苦笑道:每天的開銷都賺不回,還怎么開,接著跟超馬哥分析了一波。
分析一下水果店之前的情況
費用:租金+人工=340元/日 包員工吃一餐
水果利潤率:普通水果20%;高檔水果50%;
店內產品線:普通水果60%;高檔水果40&;
成交量:30個顧客/日
客單價:80元
商品毛利:288(普通水果)+380(高檔水果)=668元/日
日損耗:100元/日(水果變質、品嘗等損耗)
這么一算,毛利668-損耗100-租金人工費用340=利潤不到一百多/天,還有不是每天都能做到這個數,還有每天開銷,吃飯,水電、折舊、工商稅務等等沒有計入費用,難怪掌柜說不賺錢了。
這兩年,越來越多的實體店已經壓力升級,原因大概有兩點:
1、消費者購物習慣改變。
與到實體店購物相比,網購產品可以選空間大,不受交易時間、地點限制。此外,網購價格相對透明,物流配送服務日趨完善。
2、實體店運營成本與利潤的比例失衡。
實體店租金、稅費等不可壓縮的成本并不低。在生意好的時候,這些壓力都可以承受,但在銷量和利潤下降時,運營成本將讓實體店面臨很大的壓力。
以上兩個因素是相輔相成的,越多的消費者轉向網購以后,實體店面臨的壓力也就越大。當然,電子商務只是實體行業的補充,并不是百分百的能取代實體行業,服務行業(醫療、建筑、娛樂等)行業還是必須在線下解決,小區附近的生鮮,小超市作為家庭應急的首選,也將長期存在的。
這也是我們團隊為什么選擇微信做水果的原因之一,
還有水果的營養能帶來健康、.切好的水果拼盤方便,有賣點、水果的拼盤種類多,老少皆宜 、簡單易做,投資小,新手可做
項目初期
我們團隊的一間空閑房間,因為初期沒嘗試過的情況下,先湊合著,稍微裝修了下和兩個凍柜,網上買了些創意切水果的小工具,由于我們的正業是微營銷,于是我們就在想不如免費送,把園區的白領都圈到微信端,有了人再說。因為一切生意的本質都是流量,有了流量就肯定可以賺到錢。
我們打印了200張名片,記住,這里有一個點,是非常重要的,為什么我們選擇名片,而不宣大傳單呢?因為我們從事營銷多年,非常了解人性的背后,假設你是開店的,有人拿了張大傳單給你,你會把大傳單放起來,還是隨手扔掉?同樣,給你張名片,你有可能隨手插進到桌子的玻璃下,下次點餐一幕了然,當然也有一點幾率扔掉,但是幾率不會比傳單高,所以,很多新手都范了這個錯誤。
名片內容就是當天xx點前,通過微信下單,只要1毛錢紅包給我們,12點以后就可以來領取水果,連續送了1周,一個不到8000人的科技園區,有4000多人成為我們的微信好友和體驗客戶。4000多的客戶相當與繁華地段的人流量,一年時間,通過好友推薦裂變,你最少能裂變1W附近人,一年是多少營業額?反正超馬哥是不敢算,你自己算把。
我們分析園區白領最剛需的就是吃飯,園區周邊有7家飯店,于是我們就開始蹲守,每天在飯店門口觀察就餐的人都是哪里來的,后來發現大部分是園區里的員工。特別是在午餐時,過來吃飯的人特別的多。我們和其中的4家去談合作。
商家合作
那怎么合作呢?就是在我們合作的店吃飯,吃飯時候沖飯卡,充值200元,我們送5份拼盤、充值100元,我們送2份,并且送貨上門,之后我們放刷卡器在飯店,你只要在微信上出示付款記錄,就可以領取對應的水果拼盤,贈送的水果還送貨上門!消費時候沖的飯卡,飯店月底通過總額給我們提成百分之20。(你見過中午吃飯,還可以領取水果拼盤的?)
這個刷卡機我解釋一下,就是和大學的食堂一樣的,在老板那里充值,來我這領取拼盤,前期,飯店老板也不是傻子,不會無緣無故給我們分錢的,于是我們就拿出微信上附近人的資源到飯店給老板看,老板一看,哇這資源,我要是合作的話,至少能增加以后三成的銷售,如果不合作別人也會去合作,別人合作就相當于搶了他的生意,還是合作比較的劃算。
結果個月充卡總金額就達到了20萬,反正白領都是在附近餐館吃飯(每天都要吃,沖個一兩百很正常 還有水果送,何樂不為)平白無故幫老板提升20萬的營業額,老板會不愛你?就餐館給的提成也不少了。,
項目拓展
這樣的模式一看可以行得通,我們馬上復制到了另外一個園區,效果也是非常的好,月利潤超過6萬元。就這樣我們迅速擴張了2個園區,到目前為止仍然在用這種方法操作著。
大概就是這樣的一個操作流程,我給大家總結一下,受眾廣但非剛需的產品,讓大家持續買單難度大,免費吸引,讓很多人愿意參與,于是建立了信任感和線上流量入口。然后從剛需產品切入,選擇利益相關的同行業商家,實現互利共贏。
其實這種模式適合很多的線下商家,只是很多商家不會用流量思維和互聯網思維,我們用相同的免費思維還操作了一個另外的案例 等有機會再分享 非常成功 直接實現地區壟斷。
就是別人最賺錢的產品我虧本賣,這樣才會吸引到流量,后端有了流量,你就是王,像那些地方美食的公眾號,一條廣告收費2000多,還得排隊,這就是流量,就是互聯網時代。
這一篇文章也是一篇無價的微信營銷方案,因為它可以讓這個行業的人有所啟發,當然再好的營銷策劃,都要落實到細節的執行,沒有執行它什么都不是。
我是超馬哥 我會跟你分享其他行業的策劃微營銷經驗,讓你看到不一樣的世界,如果你喜歡這篇文章,可以分享給你的朋友,給更多的人學習,越分享越收獲,加油!