作為武漢的資深吃貨,
再嘗過了武漢辣么多美食之后,
不知道大家有沒有發現,
現在好多美食店里都有牛蛙?
無論是串串、鹵味、火鍋還是燜鍋,
幾乎都有牛蛙,并且都非!常!好!吃!
小編總結了最新吃牛蛙的好去處,
趕緊趕著小編一起解鎖這些美味吧!
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串小姐和酒先生
推薦:冒牛蛙
這家店在萬達室外步行街上,位置比較叼角。這是一家做冷鍋串串的店,但店內裝修風格特別用心,感覺又區別于傳統的串串店,蟹柳、掌中寶等串串招牌菜味道都很棒。
除了串串,冒牛蛙要特別推薦一下,牛蛙塊頭挺大一只,材料里貌似還放了剁椒,很辣很夠味,牛蛙肉吃起來也覺得很嫩很新鮮,吃下一口根本停不下來!
人均: 49元
營業時間: 12:00-22:00 周一至周四; 12:00-23:00 周五至周日
地址: 菱角湖萬達廣場室外步行街3號門E區021(襄樊牛肉面右轉150米)
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天朗莫名堂餐廳
推薦:川香辣牛蛙、排骨藕湯
這家店很有特色,店名叫莫名堂,一看就是武漢話,但店內的菜品卻不局限于湖北菜。整個餐廳的規模還是蠻大的,布置是復古的感覺。
除了環境值得說說,他們家菜的味道都還不錯!尤其要推薦一下店里個人最愛的菜:泡椒牛蛙。喜歡吃川菜的朋友絕對不會失望,顏色搭配色彩豐富,讓人看了就有食欲!里面打底的是萵苣脆脆的,進了泡椒味也變得超好吃,牛蛙超級入味!再就是老吊子藕湯,就是用的最老式的瓦罐,藕都是粉粉的,特別爛,童年的藕湯味道!
人均: 87元
營業時間: 11:00-00:00 周一至周日
地址: 江漢路寶麗金廣場11號
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品炙新派中餐廳
推薦:牛蛙蝦鳳爪鍋
這家店面就在城市廣場的二期,一上電梯就能看到,位置比較好找。餐廳主要是以鍋類為主打,類似于胖哥倆、黃記煌那種,但是個人覺得這家的味道更好一點。
他們家的招牌就是蝦牛蛙鳳爪鍋,端上來簡直驚呆了,超大一鍋感覺兩個人吃會撐死,而且還可以選擇口味,有蒜香味、黑椒味等等,黑椒味的口味更重一點,牛蛙特別嫩,又辣又好吃,重口味者真是不容錯過?。?/span>
人均: 65元
營業時間: 09:30-21:00 周一至周日
地址: 后湖大道111號漢口城市廣場2層
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大胃酒館
推薦:鹵殼馬、烤基圍蝦、烤鳳爪
店里裝修風格布局有點loft風,又不失幾絲酒吧的情調,幾個大屏幕電視格外醒目,環境整體是很讓人放松享受的。
菜單里主要是做燒烤類的,烤蝦是基圍蝦做的,蝦肉被烤的很香肉很鮮甜,煎餃炸得皮好枯也很酥,五花肉烤得很嫩很嫩簡直絕了!特別要推薦一下他們家的鹵牛蛙,名字叫鹵殼馬,鹵的很進味,雖然朋友說有點辣,但是鹵的火候很好,肉嫩,吃了不塞牙!吃過的基本上都會推薦這道菜。
人均: 67元
營業時間: 17:30-0:00 周一至周日; 0:00-2:00 周一至周日
地址: 青年路488號常青街航側村萬國花園3單元1層2號房(萬景國際旁)
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米米串
推薦:鹵牛蛙、牛肝、桂花釀冰粉
中山大道重建新開,很多近代史的元素在這條街上,這家店很好找,門面很大,比一般的串串店有氣勢,里面的裝修很講究,裝修有點像地下工廠的樣子。
點餐后會幫你上調好的調料,雖然是自助的,調的油碟味道不錯,中間也會很熱情的幫你下火鍋里的東西。相對其他串串店而言,他們家居然有牛肝很驚喜!牛肝是調過味的,很嫩滑,也比較大片,搭配自己調的醬真的棒!另外單點的鹵牛蛙,一份就是一只,鹵得特別入味,但是不會特別辣的那種,牛蛙肉很嫩很好吃!
人均: 69元
營業時間: 11:00-23:00 周一至周日
地址: 勝利街128號新源大廈一樓(黎黃陂路街頭博物館對面)
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湯老四特色蝦蟹館
推薦:美蛙魚頭、農家大片牛肉
這家店面不在路邊,在背街面,開車的話路太窄不好停。這家店主要是以吃蝦為主,夏天生意比較火爆,平時一些特色菜品也會招來一些老顧客。
農家大片牛肉是他們家的特色菜,切片牛肉,塊兒大片厚,口口肉口口香,肉纖維有嚼勁但不會咬不動,燉的剛剛好!美蛙魚頭也是一大特色,這道菜在四川那邊比較火,主要是做火鍋,主菜在湯底是魚頭,配菜是牛蛙特別鮮嫩,非常濃的泡椒味加上魚頭的鮮味,湯汁非常鮮美,特別下飯!一整鍋鮮味吃的真的爽~
人均:52元
地址: 武昌積玉橋后街
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味絕美蛙魚頭火鍋
推薦:美蛙火鍋
太久沒去新佳麗吃過飯,這家店的格局居然讓人有點意外,店內桌椅擺放開闊,有大面大面的通透玻璃,采光充沛,一步一景,簡約而又清新。
點餐的時候服務員會提醒你根據人數該點多少斤的牛蛙,他們家主要是做美蛙魚頭火鍋的,這個目前在武漢還比較少,但是在其他城市已經很流行了。牛蛙是去皮的,一鍋紅湯鋪滿細細碎碎花椒,看起來很辣,實際還好。牛蛙口感細嫩,湯汁滲透進去蛙肉彈性飽滿,而且入口不會有腥味,味道很贊!
人均: 67元
地址: 中山大道818號新佳麗購物廣場3層
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何師傅美蛙魚頭特色火鍋
推薦:美蛙魚頭火鍋
這家店也是一家專門吃美蛙魚頭火鍋的店,店內都是木桌木凳,走的是接地氣的街坊館子。這里吃火鍋都是大聲講話大口吃肉,老武漢的風貌,在這樣的環境下吃飯,無拘無束的還蠻舒服。
他家火鍋鍋底特別正宗,牛蛙放在里面完全吸收了鍋底的味道,辣椒屬于后勁比較足的那種,剛開始吃不覺得,越吃越辣越吃越麻,那酸爽簡直了!魚頭是那種切好的半邊魚頭,相對來說吸腦汁的時候更容易。牛蛙一個塊頭很大,看店里墻上宣傳貌似是產自巴西,肉質很結實,而且價格也不貴,總體來說很好吃!
人均: 78元
營業時間: 16:00-3:00 周一至周日
地址: 南京路119號(與京漢大道交叉口東80米)
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川城
推薦:奧爾良烤蛙、酸菜魚
這家店快到漢街的第一街區,在赤熊日料旁邊,招牌比較不顯眼。店里是性冷淡的muji風,看著讓人心靜,有上下兩層樓。
新奧爾良碳烤蛙是他們家的特色菜,本來以為烤的應該會干干的,但是牛蛙不會,味道有點重,但也不是特別辣,會有少許的油滴下來,整體來說也是值得推薦的,很入味,蛙肉很大一塊,一節一節的很彈牙,而且對于不愛吃蛙的人都覺得好吃,更要推薦一下了。
人均: 82元
營業時間: 09:00-21:00 周一至周日
地址: 楚河漢街第一街區稻香斜對面
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天津路·柒號推薦:鴻運美蛙魚頭、極品毛血旺
由于在租界區,從外面看起來,這家店的綠植掩蓋著歲月的痕跡,這么一棟百年前租界的洋樓,大部分人都以為是西餐之類的高檔會所,結果是家川菜館,有著號稱武漢最好吃的毛血旺。
來過這家店的朋友基本都會推薦毛血旺,雖然很少,但里面竟然真的有鮑魚,而且不會覺得太辣太油膩,很下飯。鴻運美蛙魚頭是一道大菜,量很足,青蛙和魚被一掃而空,花椒味道很足,他們家川菜是做的真的不錯!
人均: 77元
營業時間: 11:00-21:00 周一至周日
地址: 天津路7號別墅(洞庭街天橋旁)