哈嘍大家好我是老左，油條和包子在我們著已經成為了早餐的主食，很多的小伙伴都在家里自己嘗試著做油條，大部分都失敗，都沒有在外面吃到的好吃，最后以失敗告終，今天老左要給大家分享的是比油條還簡單還好吃的早餐餅，飯碗一扣，個個蓬松鼓大泡，快來看看吧！
做法：
1，可以提起前一個晚上準備好300克的面粉，3克酵母粉，打入一個雞蛋，先把雞蛋打散攪拌一下，再用180克的溫水隨倒碎攪拌
2，攪拌成面絮之后淋上20毫升的食用油攪拌一下
3，下手揉成光滑松軟的面團，盆子底部撒上一點干面粉防止粘連，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏發酵一個晚上，
4，第二天早上手沾上一點干面粉把發好的面倒入面板上整理成圓團，一定不要揉面防止起筋，搟成薄餅，用小宛摳出小圓餅備用
5，把兩個小面餅落在一起用筷子壓出十字，但需要注意的是不要壓斷
6，起鍋燒油油溫5成熱下入生坯小火慢炸，炸至飄起后要不斷的翻動
7，炸至兩面金黃即可關火控油撈出
8，非常蓬松暄軟的油餅就做好了，比炸油條簡單而且零失敗還好吃
喜歡這種做法的家人們記得收藏哦！
