如今，生活中處處都能看到一次性紙杯、餐盒、方便面碗的影子，在為生活帶來便利的同時(shí)，其安全性也越來越受到社會(huì)公眾的關(guān)注。

國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)今天發(fā)布2012年《中國(guó)紙質(zhì)餐飲具質(zhì)量情況追蹤調(diào)查報(bào)告》及 《一次性塑料餐飲具質(zhì)量情況調(diào)查報(bào)告》。

報(bào)告顯示，一次性塑料餐具質(zhì)量上升明顯，合格率達(dá)8成；但方便面碗情況不容樂觀，康師傅、統(tǒng)一、五谷道場(chǎng)等6個(gè)品牌的方便面碗(外層內(nèi)側(cè))均檢測(cè)出熒光，使用了非食品級(jí)用紙。

測(cè)試公布 方便面碗外層紙檢測(cè)出熒光

《中國(guó)紙質(zhì)餐飲具質(zhì)量情況追蹤調(diào)查報(bào)告》稱，絕大多數(shù)方便面碗的外層用紙均為非食品級(jí)，很有可能是回收紙，甚至是廢紙。

調(diào)查小組隨機(jī)購(gòu)買了北京地區(qū)超市內(nèi)銷售的6個(gè)品牌的方便面(碗裝，生產(chǎn)日期均為2012年8月以后)。

方便面碗測(cè)試抽樣品牌

中糧五谷道場(chǎng)酸湯老鴨面

統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面

辛拉面辣白菜拉面

白家麻辣燙方便粉絲

康師傅香辣牛肉面

今麥郎上品紅燒牛肉面

測(cè)試項(xiàng)目

調(diào)查小組分別對(duì)這6個(gè)方便面碗的外層內(nèi)側(cè)進(jìn)行熒光測(cè)試

實(shí)驗(yàn)結(jié)果

在熒光照射下，6個(gè)樣本均呈亮藍(lán)色熒光，即使用的是非食品級(jí)用紙，不符合《紙碗》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中“紙碗不應(yīng)使用回收原材料”的要求

專家說法外層用非食品級(jí)紙 一個(gè)紙桶省5分錢

國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅上午表示，方便面桶、奶茶杯等紙質(zhì)容器外層紙之所以熒光性物質(zhì)超標(biāo)，很有可能是使用了非食品級(jí)用紙，甚至有可能是廢紙。

不排除有害物質(zhì)通過口、皮膚等途徑進(jìn)入人體或滲入到食品中的可能，有害物質(zhì)長(zhǎng)期積累將對(duì)人體健康造成危害。

董金獅表示，目前我國(guó)紙制品標(biāo)準(zhǔn)中并未對(duì)紙桶外層紙有明確要求，一些檢測(cè)機(jī)構(gòu)一般也只檢測(cè)與食品直接接觸的內(nèi)層紙的熒光物質(zhì)含量。

企業(yè)為降低成本，很容易在外層使用非食品級(jí)紙。以一個(gè)方便面桶為例，外層用紙克重為9克，如用食品級(jí)原紙代替外層的再生紙，一個(gè)紙桶的價(jià)格就會(huì)提高約5分錢。

國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)建議，國(guó)家相關(guān)部門應(yīng)盡快明確雙層紙的要求，對(duì)方便面桶、奶茶杯等紙制品內(nèi)、外層紙的熒光性物質(zhì)含量、衛(wèi)生指標(biāo)作出明確規(guī)定。

“紙碗”標(biāo)準(zhǔn) 急需完善

今年6月起，《紙杯》、《紙碗》、《紙餐盒》3項(xiàng)國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。但由于是推薦性國(guó)標(biāo)，加上行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)沒有廢除，標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況不一。《紙碗》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的適用范圍為“本標(biāo)準(zhǔn)適用于淋(覆)膜紙碗”。那么，“紙碗”的定義又是什么呢？標(biāo)準(zhǔn)中并未明確。

由于方便面碗結(jié)構(gòu)的特殊性，生產(chǎn)企業(yè)一般將其分為兩層，即內(nèi)層紙碗和外層碗貼。

然而由于生產(chǎn)和包裝過程的差異性，有些面碗企業(yè)生產(chǎn)出的成品，僅為內(nèi)層紙碗，這個(gè)紙碗符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但紙碗的外層碗貼是否符合標(biāo)準(zhǔn)尚不明確，也就導(dǎo)致了現(xiàn)在方便面碗市場(chǎng)混亂的現(xiàn)狀。

協(xié)會(huì)認(rèn)為，同為紙質(zhì)餐飲具，同樣會(huì)直接接觸人嘴，《紙杯》、《紙碗》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)印刷的要求卻不盡相同，國(guó)家相關(guān)部門應(yīng)盡快對(duì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行完善。

其他檢測(cè)

北京地區(qū)餐飲用紙杯質(zhì)量抽查情況

快餐店 購(gòu)樣日期 產(chǎn)品 種類 熒光實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象(不符合標(biāo)準(zhǔn))

真鍋咖啡(金源店) 2012.11.26 柳橙汁 冷飲 亮藍(lán)色熒光

抹茶卡布奇諾 熱飲 亮藍(lán)色熒光

茶大爺(金源店) 2012.11.26 玫瑰奶釀 大杯 亮藍(lán)色熒光

玫瑰奶釀 小杯 亮藍(lán)色熒光

北京地區(qū)一次性塑料餐具抽查情況

樣品名稱 樣品來源 生產(chǎn)單位 判定

快餐盒(白色) 北京新發(fā)地南門3號(hào) 北京華意興昕塑料制品有限公司 不合格

快餐盒(白色) 北京新發(fā)地南門3號(hào) 北京鼎森藍(lán)捷工貿(mào)有限公司 一項(xiàng)不合格

快餐盒(白色) 北京東郊市場(chǎng)中外圍32號(hào) 北京林興得塑料制品有限公司 一項(xiàng)不合格

餐盒分體兩格(瓷白)北京岳各莊批發(fā)市場(chǎng)北2廳5號(hào) 雄縣三鑫塑料包裝有限公司 一項(xiàng)不合格