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昨日（4月14日），NBA超級巨星科比·布萊恩特正式宣布退役，結束了其長達20年的傳奇職業生涯。往事只能追憶，人們慨嘆科比在這漫漫20年的驚人成長，其中包含了無數人的青春歲月，也見證了科比創造的無數瘋狂表演。
而在咱們食品圈中，也有一些這樣“實力渾厚、影響深遠”的巨頭，從一顆顆小苗成長為參天大樹，擔當起食品行業的脊梁。今天，就跟小編一起回顧一下，食品巨頭們這些年的成長軌跡吧！
（注：本文盤點企業均為規模在人民幣100億以上的上市企業，娃哈哈、紅牛、農夫山泉等百億以上的企業因未上市而無法獲取準確數據，故未列在內）
1
蒙牛
年份
營收（億元）
凈利（億元）
2003年
40.71
1.64
2004年
72.14
3.19
2005年
108.25
4.57
2006年
162.46
7.27
2007年
213.18
9.36
2008年
238.65
-9.49
2009年
257.10
11.16
2010年
302.65
12.37
2011年
373.88
15.89
2012年
360.80
13.03
2013年
433.57
16.31
2014年
500.49
23.51
2015年
490.27
23.67
內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司始建于1999年8月，2004年在香港上市，連續7年位列世界乳業20強。蒙牛乳業成立16年來，已形成了擁有液態奶、冰淇淋、奶粉奶酪等多品的產品矩陣系列，擁有特侖蘇、純甄、優益C、未來星、冠益乳、酸酸乳等拳頭產品。
蒙牛于2005年營收超過百億，除2012年、2015年小幅跌落之外，其他年份都保持增長態勢。2009年7月，中國最大的糧油食品企業中糧集團入股蒙牛，成為蒙牛第一大股東。截至目前，蒙牛已擁有近4萬多名員工，在全國建立了33個生產基地56個工廠。
2
伊利
年份
營收（億元）
凈利（億元）
2000年
15.90
0.89
2001年
27.02
1.20
2002年
40.10
1.42
2003年
62.99
2.00
2004年
87.35
2.39
2005年
121.96
3.12
2006年
165.80
3.25
2007年
193.60
-0.21
2008年
216.59
-16.87
2009年
243.24
6.48
2010年
296.65
7.77
2011年
374.51
18.09
2012年
419.91
17.17
2013年
477.79
31.87
2014年
539.59
41.44
2015年
603.60
46.32
內蒙古伊利實業集團股份有限公司萌芽期最早可以追溯到1956年，1993年改制，1996年在上交所掛牌上市，2005年營收突破百億，2015年營收首次突破了600億元，凈利潤46.54億元，雙雙持續增長并穩居行業第一，在荷蘭合作銀行發布的“2015年度全球乳業排名”中，蟬聯全球乳業10強。
伊利集團由液態奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業部組成，所屬企業近百個，旗下擁有金典有機奶、營養舒化奶、QQ星兒童成長奶、味可滋、巧樂茲、伊利牧場、冰工廠、金領冠、托菲爾、每益添、安慕希等1000多個產品品種。
3
光明
年份
營收（億元）
凈利（億元）
2000年
22.8
1.04
2001年
35.2
1.63
2002年
50.22
2.26
2003年
59.81
2.82
2004年
67.86
3.18
2005年
69.04
2.24
2006年
74.43
1.61
2007年
82.06
2.13
2008年
73.59
-2.86
2009年
79.43
1.22
2010年
95.72
1.94
2011年
117.89
2.38
2012年
137.75
3.11
2013年
162.91
4.06
2014年
203.85
5.68
光明乳業業務始于1911年，經過100多年的不斷發展，逐步確立以各類乳制品的開發、生產和銷售為主營業務。2011年光明乳業首次突破百億營收，2014年突破雙百億，莫斯利安單品超過60億，光明乳業在華東地區市場占有率為21.9%； 其中上海地區達到45.8%，全國排名領先。
新鮮牛奶，市場排名第一，占全國新鮮牛奶市場份額的53.6%，占華東地區市場份額的84%；新鮮酸奶在全國市場占有率為31.2%，占華東地區的53.1%。 常溫牛奶在全國市場占有率為1.6%， 占華東地區的5.7%,，占上海地區的20.3%。
蒙牛、伊利和光明
從1998年~2008年9月之前，中國乳品行業一直保持著兩位數的增長速度，尤其在2005年~2007年行業產量增長速度平均達16%左右。然而，2008年爆發的三聚氰胺事件對乳品行業帶來了致命的打擊，尤其在當年的9月到11月，不少乳品企業的生產近乎陷入休克狀態，整個行業的總產量也因此出現了負增長，蒙牛、伊利和光明無一不是受害者，圖表中三者2008年斷崖式的虧損足以說明（蒙牛當年為了應對危機曾銷毀價值6.55億的存貨，伊利損失更大，召回了9月14日之前生產的所有產品封存處理并列為虧損計提）。
此外，2004年前后，光明無論是營收還是凈利潤，都和蒙牛、伊利保持在同一陣營，但從2005年之后增速較緩，差距逐漸拉大。蒙牛、伊利一路小跑，交替領先，光明從2006年之后基本就告別了第一梯隊。
4
康師傅
年份
營收（億美元）
凈利（億美元）
2005年
18.46
1.24
2006年
23.32
1.49
2007年
32.15
1.95
2008年
42.72
2.6
2009年
50.81
3.83
2010年
66.81
4.77
2011年
78.67
4.2
2012年
92.12
4.55
2013年
109.41
4.09
2014年
102.38
4
2015年
91.03
2.56
康師傅控股有限公司及其附屬公司主要在中國從事生產和銷售方便面、飲品及方便食品。
康師傅于1992 年開始生產方便面，并自1996年起擴大業務至方便食品及飲品；2012年3月，康師傅完成與百事中國飲料業務的戰略聯盟，開始獨家負責制造、灌裝、包裝、銷售及分銷百事在中國的非酒精飲料。據尼爾森2014年12月零售市場研究報告的調查結果顯示，以銷售量為基準，康師傅在2014年1月-12月方便面、即飲茶、包裝水及蛋卷的市場占有率分別為46.8%、53.9%、20.8% 及18.3%；整體果汁的市場占有率為23.9%，居市場第二位。據Canadean 2014 年12 月數據顯示，百事碳酸飲料2014年銷售量市占以30.3%，居市場第二位。
5
統一
年份
營收（億元）
凈利（億元）
2004年
56.91
1.85
2005年
65.37
2.54
2006年
78.84
1.46
2007年
86.57
4.24
2008年
92.42
3.44
2009年
91.09
7.05
2010年
125.91
5.19
2011年
169.32
3.12
2012年
214.06
8.56
2013年
233.29
9.16
2014年
224.88
2.86
2015年
221.02
8.35
統一企業從1967年由前董事長吳修齊、高清愿在臺灣臺南創立，最初是賣面粉與飼料，資本額新臺幣3200萬元做起，發展到現在旗下擁有超過30家企業、跨足食品、金融、建設、物流、百貨等產業的大集團。
1992年，統一進軍大陸市場，統一企業中國控股有限公司成立，2007年在香港聯合交易所有限公司主板上市，2010年，統一在大陸營收超過100億，2015營收達到221億，其中方便面品牌“湯達人”銷售額5億，飲料品牌“小茗同學”“海之言”合攬超25億。
6
旺旺
年份
營收（億美元）
凈利（億美元）
2005
6.72
1.11
2006
8.5
1.27
2007
10.95
1.77
2008
15.54
2.63
2009
17.11
3.13
2010
22.44
3.58
2011
29.47
4.19
2012
33.59
5.54
2013
38.18
6.87
2014
37.75
6.21
2015
34.28
5.42
旺旺業務可追溯至臺灣宜蘭食品工業股份有限公司，1983年開始開發臺灣米果市場，1992年正式投資大陸市場，是臺灣第一個在大陸注冊商標并且擁有最多注冊商標的公司，于1994年在湖南設立第一家工廠，目前，旺旺在大陸共擁有35個生產基地，89間工廠，359個營業所，約9000名經銷商。
旺旺在2008年就跨入了百億俱樂部（2009年美元對人民幣匯率平均值約為1:6.83，旺旺2008年營收約為人民幣106億），2015年實現總收入34.28億美元（約223億元人民幣），較2014年衰退9.2%，若剔除人民幣兌美元匯率的影響，較2014年衰退7.8%。這是旺旺自1994年進入大陸市場以來首次連續兩年業績衰退。
7
雙匯
年份
營收（億元）
凈利（億元）
2005年
134.6
3.71
2006年
154.31
4.57
2007年
218.45
5.62
2008年
260.1
6.99
2009年
283.51
9.11
2010年
363.1
11.59
2011年
358.32
13.34
2012年
397.05
28.85
2013年
449.5
38.58
2014年
456.96
40.4
2015年
446.97
42.56
雙匯集團，中國最大的肉類加工基地，在全國18個省市建設了20多家現代化肉類加工基地，在31個省市建有300多個銷售分公司和現代化的物流配送中心，在美國、西班牙、日本、韓國、香港、新加坡、菲律賓等建立有辦事機構，形成了縱橫全國、輻射海外的生產銷售網絡。
雙匯2000年~2003年營收分別為31.07億、33.68億、47.6億、71.79億，并于2004年踏入百億俱樂部（100.56億，上表中未列出）。
2013年9月26日，雙匯控股母公司萬洲國際成功并購美國最大的豬肉加工企業——史密斯菲爾德公司，成為擁有100多家子公司、12萬名員工、生產基地遍布歐美亞三大洲十幾個國家的全球最大的豬肉加工企業，使雙匯品牌走出了國門，邁向了世界。
8
達利
年份
營收（億元）
凈利（億元）
2012年
108.12
6.93
2013年
128.27
11.91
2014年
148.94
20.77
2015年
168.65
29.12
達利集團，總部位于福建泉州，1989年9月創辦了第一家生產廠，1998年跨出省界在成都開辦第一家分公司，目前，達利集團已經在全國16個省區建立18家子公司共30個食品、飲料生產基地，1個馬鈴薯全粉生產基地，1家包裝彩印公司。旗下“達利園”糕點類、“好吃點”餅干類、“可比克”薯片類三大品牌，已成為公認的中國休閑食品領導品牌，“和其正”涼茶、“達利園”花生牛奶、“樂虎”功能飲料，在各自行業也處于領先地位，其中“樂虎”2015年單品銷售額超過14億。
2015年11月20日，達利集團于香港聯交所正式掛牌上市，市值達到732億港元，超過康師傅、統一等企業。
9
海天
年份
營收（億元）
凈利（億元）
2012年
70.7
12.08
2013年
84.02
16.06
2014年
98.17
20.9
2015年
112.94
25.1
海天，溯源于“佛山古醬園”，得名于“海天（古）醬園”，距今已有300余年的歷史，1955年公私合營，1994年成立股份制公司，2014年登陸上交所，2015年營收突破100億大關，目前擁有醬油、蠔油、醋、調味醬、雞精、小調味等幾大品類，合計200余個規格品種。
海天已經建立了2600多家經銷商、16000多家的聯盟商，網絡覆蓋了320多個地級市、1400多個縣份，網絡遍布全國各大批發農貿市場、連鎖超市、便利店、鄉鎮村，全面支撐了海天的持續發展。
10
華潤怡寶
年份
營收（億港元）
凈利（億港元）
2008年
13.57
1.11
2009年
15.92
1.44
2010年
20.8
1.55
2011年
31.12
1.26
2012年
47.66
0.86
2013年
73.05
1.06
2014年
98.91
2.37
2015年
>120
_
2010年華潤怡寶銷量達到人民幣18億元，2012年~2014年分別約為人民幣38億、58億、79億。2015年上半年，華潤怡寶營業額約為人民幣52億，但下半年華潤怡寶品牌所屬的上市公司“華潤創業”更為“華潤啤酒”，非啤酒領域的零售業務全部剝離，不再并入上市公司財務報表，因此怡寶在2015年的全年數據將無財報數字可考，但據華潤怡寶市場總監李凱透露，下半年較去年同期錄得超過30%的增幅，銷售額總計已經突破100億元大關。
科比已經告別球場，但我們的伊利、蒙牛、統一、達利們還遠遠未達到巔峰，你更期待誰在未來創造更了不起的成就呢？投出你寶貴的一票吧！
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