尿酸高,就是得了痛風(fēng)嗎?
尿酸,是嘌呤在人體的代謝終產(chǎn)物,當(dāng)我們攝入了太多高嘌呤的食物時,也可能會體檢出尿酸高的情況。雖然尿酸高會導(dǎo)致痛風(fēng),可只有血液中的尿酸結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑膜、并引起滑膜炎癥時,才會導(dǎo)致痛風(fēng)。事實上,只有10%的高尿酸人群,真正發(fā)生了痛風(fēng)。
尿酸高不一定痛風(fēng),不用重視?
高尿酸不止會引起痛風(fēng),尿酸還會沉積在腎臟會引起腎病、誘發(fā)腎臟功能衰竭;提高發(fā)生多種代謝相關(guān)疾病(如肥胖、糖尿病、高血脂等)和心血管疾病的風(fēng)險,所以檢查出高尿酸,必須從生活方式和飲食著手,降低尿酸!
尿酸高,不能吃肉、海鮮?
雖然對于尿酸來說,控制飲食所能影響的“外源性尿酸”只占尿酸的20%,而剩下的80%都是內(nèi)源性尿酸,也就是自身代謝產(chǎn)生問題導(dǎo)致了尿酸變高,可是飲食對于尿酸的控制仍然非常重要。
首先少喝酒、少吃海鮮和動物內(nèi)臟。這不是說要完全地禁止肉類和海鮮,而是控制在每天攝入一兩肉類、魚類,供給我們每天正常的生命活動。另外,奶類中的鈣、鉀、乳清酸等成分都有利于降低尿酸水平,可以作為膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。
尿酸高,不能吃豆制品?
豆?jié){中含有大量的草酸、植酸和嘌呤,所以尿酸高的人最好別喝,但是擠出了大量水分的豆制品,嘌呤、草酸等都隨之流失了一部分,像是豆腐干和腐竹,都可以少量吃。
豆制品也含有大量的蛋白質(zhì),需要計算它的食用量,在吃了魚、肉時,最好就別吃豆制品了。
減肥,是去除尿酸高的一大利器
我們前面也提到,大多數(shù)查出尿酸高的人都是因為自身體重超標(biāo),導(dǎo)致的“內(nèi)源性”尿酸高,必須控制體重。
但是不能通過節(jié)食的方式,來迅速降低體重。饑餓和營養(yǎng)不良,反而會造成分解代謝過度旺盛,產(chǎn)生更多的內(nèi)源性嘌呤,再加上少吃碳水還會讓身體內(nèi)產(chǎn)生大量的酮酸,增加尿液酸度,影響尿酸排出。
所以,一定要在健康的基礎(chǔ)上,逐步地降低體重:多吃蔬果、少吃油,少吃精米精面,多吃含有豐富纖維的食物,多喝水,適量運(yùn)動,過幾個月之后,就能見到成效。
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