• 1.

  準備需要的食材。

  
• 2.

  把雞胸肉片成大片，用刀背剁幾下。

  
• 3.

  用鹽，生抽和黑胡椒粉把雞胸肉腌制20分鐘。

  
• 4.

  胡蘿卜洗凈去皮切塊，洋蔥也洗凈切塊。

  
• 5.

  土豆洗凈去皮切小塊。

  
• 6.

  雞蛋打散。

  
• 7.

  把腌制好的雞排拍上淀粉。

  
• 8.

  雞排在蛋液里蘸一下。

  
• 9.

  雞排裹滿面包糠，用手壓一下，以免炸制的時候面包糠脫落。

  
• 10.

  鍋中倒油燒熱，放入雞排炸制。

  
• 11.

  先用大火炸至雞排定型，改小火炸至雞排微黃，然后再改大火炸至雞排金黃。

  
• 12.

  炸好的雞排撈出控油備用。

  
• 13.

  鍋中的油倒掉，然后把洋蔥和胡蘿卜放入鍋中翻炒。

  
• 14.

  洋蔥炒出香味后放入土豆塊翻炒。

  
• 15.

  放入豌豆米炒勻。

  
• 16.

  放入一碗水，大火燒開后改中火燉制15分鐘。

  
• 17.

  放入大喜大黃金咖喱。

  
• 18.

  邊煮邊用鏟子攪拌，咖喱完全融化后再煮幾分鐘，關火。

  

豬豬提示

煮制咖喱的時候我直接用了黃金咖喱，味道很好的，所以不需要其他的調料了。

沒有大喜大海苔松就省略吧。

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