華輿訊 據微悉尼報道，如今，在這個人人都談癌色變的時代，
一提到“癌癥”兩個字，
大家就會莫名的覺得一陣寒栗涌上心頭，
對于腫瘤，我們時常都抱著“避而遠之、避而不談”的態度。
據世界衛生組織數據顯示，
2020年，
全球新發癌癥病例1930萬例，
癌癥死亡病例高達1000萬例。
1930萬、1000萬，
這不僅僅是兩個巨額數字，
它們背后可能隱藏著因癌癥失去至親的悲痛；
因癌癥不幸離世的不舍；因癌癥深陷病痛的痛苦……
癌癥就好像是一道陰影，無論它照進誰的生命里，
這道“陰影”都可能會讓病患的身心被折磨得支離破碎，
更是在無形中打擊著病人的家屬，
因此，
如何抗癌、防癌，
便漸漸成了大家關心的問題。
正所謂“有裂縫的地方就會有光照進來”一般，
一些能防治癌癥的食物，
便成了對抗“癌癥陰影”的那道“光”……
蘑菇——抗癌好物！
近日，
《每日郵報》的這篇報道，
可謂是給了抗癌人士們一劑暖心的安慰。
美國專家對1966年至2020年發表的17項癌癥研究進行了分析，
以確定“吃蘑菇和癌癥”之間的聯系。
想必大伙兒從未想過，
在超市花5澳元就能買一大盒的蘑菇，
和癌癥能有什么關系？
其實，
這看似不起眼的蘑菇，它的功效可是相當大！
據美國賓州癌癥研究所的研究小組發現，
每天只吃18克的蘑菇，
就可以降低45%的患癌風險。
這里跟大家補充說明一下，研究人員說的18克蘑菇，
相當于一滿杯的八分之一到四分之一，
或者一顆中等大小的蘑菇。
蘑菇富含蛋白質、維生素、礦物質、纖維，
而這其中最令科研人員感到驚喜的是——麥角硫因（ET），
麥角硫因是一種天然的抗氧化劑和細胞保護劑。
它在人體內可以對細胞起到保護作用，
是機體內的重要活性物質。
并且更關鍵的是，
麥角硫因（ET）這種抗氧化劑是人類目前無法自己合成的。
不過好在，它可以從膳食來源中獲得，
其中一個主要食物便是蘑菇！
據醫學研究人員Djibril M.Ba表示：
“補充人體內的抗氧化劑有助于防止氧化應激，降低患癌風險。”
研究小組在對19500多名癌癥患者的數據分析中發現，
在日常飲食中，
加入任何種類蘑菇的人，
其患癌風險都較低！
研究小組在《營養學進展》上的研究報告中還總結道，
食用蘑菇越多，
患癌（尤其是乳腺癌）的風險就越低！
這可能表明蘑菇在飲食中，對人體具有潛在的保護作用。
此外，蘑菇中的營養物質不單單只有麥角硫因（ET），
還有許多其他生物活性物質，
也可能在發揮作用。
嚯！別看蘑菇個頭不大，
但人家對抗癌的效果還是相當優秀～
其實，在2019年的時候，
日本也曾做了一項關于蘑菇和癌癥的研究，
這項研究更是“拉近了”，
蘑菇和癌癥的關系……
據日本東北大學的研究人員報告稱，
食用蘑菇與降低前列腺癌，
有著緊密關聯。
當年，日本專家對宮城和大阪36499名，
年齡在40～79歲之間的男性進行了監測。
他們驚奇地發現，
和每周吃蘑菇少于1次的參與者相比，
每周食用一至兩次蘑菇的參與者，
患前列腺癌的風險降低了8%；
每周食用三或三次以上的人，
患前列腺癌的風險降低了17%！
其實，
蘑菇和前列腺癌的“淵源”早在2009年的時候，
就被紐約醫療中心的一個研究小組給“發現”了……
研究人員發現，將一種微小的蘑菇濃縮提取物，
與另一種名為干擾素α（Roferon-A）的抗癌蛋白結合在一起，
可以使膀胱癌和前列腺癌患者的，
癌細胞生長降低高達75%。
數百年以來，蘑菇一直被當成食物，有時也被用作藥物。
如今，如此普通、甚至隨處可見的食物——蘑菇被證實可以有效預防癌癥，
這對咱們平民老百姓而言，的確是一個不小的福音。
但其實，
蘑菇給我們的恩惠，
遠不止“抗癌”這一種……
蘑菇——老年癡呆的救星！
說到阿茲海默癥（AD），即大家熟知的老年癡呆，
是一種綜合征、體現為記憶、思考行為和日常活動能力衰退，
雖說阿茲海默癥主要影響老年人，
但它并不屬于年老的正常情況。
據了解，全世界大約有5000萬名癡呆癥患者，
每年新增病例將近1000萬！
人們曾一直苦苦尋求能夠根治阿茲海默癥的絕佳良藥，
但令人感到心寒的是，
那種可以與之對抗的抗氧化劑麥角硫因（ET）人體無法自己合成。
直到一份研究報告的“騰空出世”，這才告訴人們，
原來天然抗氧化物，
早已出現在我們的生活之中……
而那個天然抗氧化物、
阿茲海默癥的“救星”，
正是前文說到的——
蘑菇！
據《每日郵報》報道稱，
一批新加坡國立大學的營養學研究人員，
多年從事于“天然抗氧化劑”治療老年癡呆的研究。
他們在2019年突然驚喜地發現，
食用300克或更多熟蘑菇的人，
可以降低輕度認知功能障礙（MCI）的風險。
對此，他們還表明，
即使是少量食用也可能是有益的。
新加坡國立大學曾花費了長達年的時間，
選取了600名60歲以上的中國老人作為樣本，
并讓其中一組“參與實驗者”每周固定食用300克白蘑菇。
最終的結果讓他們大吃一驚……
研究人員發現，
每周固定攝入300克白蘑菇的老年人，
患輕度認知障礙和老年癡呆的，
可能性降低了50%！
對此，研究員說道：
“這樣的結果確實令人感到驚訝，這似乎能看出，
蘑菇中麥角硫因（ET）成分，可能對認知能力下降產生了巨大的影響。”
人們常說“病從口入”，
隨著蘑菇成為“抗癌好物”的出現，
改變飲食習慣似乎也成了，
預防癌癥的一種辦法。
其實，除了蘑菇以外，
我們生活中常見的其它果蔬也能讓人“遠離癌癥侵襲”。
小編這就給大伙兒盤點一下常見的抗癌食品～
抗癌食物大盤點！
· 苦瓜
苦瓜，一種愛的人超愛，恨的人一口都吃不了的食物，
它所富含的苦瓜甙和苦瓜素。
臨床可用于治療，
食管癌、甲狀腺癌、膀胱癌、
唇癌以及子宮腺癌等。
· 魔芋
魔芋的神奇保健功效早已被人們熟知，
其塊莖中含有的葡甘露聚糖，
對肝腫瘤及結腸癌等，
都起到抑制作用。
在臨床上可單用或配合其他中藥治療肺癌、
腸胃癌、宮頸癌、皮膚癌及扁平疣等。
· 海帶
海帶所含的鈣和胡蘿卜素，
能夠有助于排除癌細胞對胃腸的影響。
· 蘆筍
擁有“素食第一品”美譽的蘆筍，
含谷胱甘肽、松柏甙、香豆素及豐富的鉀、硒等微量元素。
對淋巴肉癌、肺癌、血癌，
皮膚癌起到抑制作用。
還可以改善化療所致的惡心嘔吐、白細胞降低等毒副反應，提高抗癌療效。
· 紅薯
香甜的紅薯中含有一種脫氫表雄酮的物質，
對防治癌癥有一定的效果。
所含郵的黏膿性蛋白質可以防止疲勞、促進機體膽固醇代謝，
減少心血管疾病的發生還能提高機體免疫力！
如此抗癌益壽的食物，實在是美哉～
· 蜂蜜
據研究表明，
蜂乳酸對癌細胞起到一定的抑制作用。
日本學者從蜂巢中提取了一種名為二萜的抗癌物質，
經臨床試用，
有明顯的抗癌效果，
可防治肝癌和宮頸癌。
· 胡蘿卜
吃起來嘎嘣脆的胡蘿卜有明顯的降血糖作用，
所含的木質素能夠吞噬癌變細胞，
增強機體對癌瘤的免疫力。
· 洋蔥
一層一層剝開會讓你流淚的——洋蔥，
所含有的“櫟皮黃素”是目前所知最有效的天然抗癌藥物之一，
可抑制多種致癌物質的活動，
有阻止癌細胞生長功能。
因為洋蔥中有較多的硒元素，
能刺激機體免疫反應，使環磷腺苷酸增多，
有效抑制癌細胞的分裂和生長，
降低致癌物質的毒性。
由此看來，洋蔥算得上是抗癌食物中的佼佼者了！
· 大蒜
雖然吃完會在嘴里留下味道，但大蒜可是功效大于“余味”，
大蒜含有的大蒜素和豐富的硒，具有抗癌功效，
還能顯著降低胃內亞硝酸鹽含量，
阻止亞硝酸胺產生，
降低胃癌的發病率！
· 黑木耳
黑木耳中所含的，多糖、生物堿，
以及多種礦物質都是抗癌法寶。
對肝區疼痛、腹脹的緩解效果尤其顯著。
· 西紅柿
西紅柿中所含的番茄紅素，
有抗前列腺癌的作用。
它所富含的豐富維生素C，有降低癌細胞的過氧化氫酶活性的作用，
能夠引起癌細胞死亡。
· 紅棗
紅棗中的山楂酸以及微量元素，含有抗癌、抗突變成分，
目前，臨床上將紅棗配合其他中藥，用于治療食管癌和宮頸癌。
· 葡萄
據研究發現，葡萄莖、葉中含有白藜蘆醇、
花色甙、橡黃素及葡萄籽油等物質。
新鮮葡萄皮中的白黎蘆醇含量很高，
對皮膚癌等癌癥有預防作用。
· 玉米
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，
硒能加速體內過氧化物的分解，
使惡性腫瘤得不到分子氧的供應，
從而受到抑制。
鎂一方面能抑制癌細胞的發展，
另一方面也能促使體內廢物排出體外。
對于癌癥患者而言，
他們所經歷的病痛，是我們常人難以想象的，
那種疼痛、酸楚、壓抑和無助感，
都在無止盡的折磨著他們。
目前，據研究顯示，
每天吃18克的蘑菇，
能夠降低45%的患癌風險。
并且蘑菇中所含的的麥角硫因（ET）物質，
作為天然的抗氧化劑和細胞保護劑
具有明顯的抗癌作用。
在我們的生活中，除了蘑菇還有以上種種蔬果，
在抗癌和預防癌癥方面都貢獻著“一己之力”。
但盡管有那么多的“抗癌食物”，
我們自己在生活中也要時刻注意自己的飲食和生活習慣，
千萬不要一昧的消耗自己的身體，
畢竟有個健康的身子，
才能吃嘛嘛香呀～
（原標題：驚曝！澳超市的它竟能抗癌？每天1顆，降低45%患癌風險！緩解老年癡呆！$5一大盒！不說了，我要去買了！）
來源： 微悉尼
