秋天吃什么粥好
第一，宜喝黑芝麻粥。黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜適量，水煮成粥。黑芝麻粥具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便燥結、病后虛羸、須發(fā)早白、婦女產后乳少等病癥。
第二，宜喝鮮藕粥。粳米250克，鮮藕100克，加水適量，共煮成粥。鮮藕具有清熱生津、開胃進食、涼血止血的作用。鮮藕粥適用于肺胃有熱、口渴口臭、咳痰咯血、跌打損傷、淤血滯留等病癥。
第三，宜喝玉米面粥。玉米面50克，精鹽少許，加水適量，煮成糊粥。玉米面粥具有調中開胃、利尿止淋的作用。適用于食欲不振或因三焦氣化不利而引起小便短少，甚至尿道澀通、石淋等病癥。
第四，宜喝白木耳粥。粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳粥、具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等病癥。
第五，宜喝蘋果粥。蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等病癥。
第六，宜喝菊花粥。菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁再煮成粥。菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用。適用于秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對心血管疾病也具有較好的防治作用。
第七，宜喝枸杞粥。枸杞30克，粳米100克，加水適量，同煮成粥。枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用。適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等病癥。
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秋冬之交，天氣漸涼，人體的內分泌系統(tǒng)也會受到不同程度的影響，使熱能消耗得更快。在這樣的環(huán)境下，不妨吃些有營養(yǎng)的甜品補充能量，而紅豆正是相當好的選擇之一。
據研究測定，紅豆富含蛋白質、脂肪、糖類、B族維生素、鐵、磷、鉀等營養(yǎng)成分；它的纖維質含量也相當豐富，能有效刺激腸胃蠕動，除了可利尿之外，還有預防便秘，使排便順暢的效果。
一般來說，秋冬之交，居家最簡單的營養(yǎng)食療法，當屬紅豆湯了。在烹調過程中，可以添加有活血作用的紅糖或有促進血液循環(huán)功能的生姜。
