不健康的生活方式,會增加人類罹患癌癥的風險,相信這一點,大多數人都不會否認,那么到底哪些生活方式有助于預防癌癥,又該如何通過健康的生活方式來降低癌癥風險呢?關于這一點,2018年,世界癌癥研究基金會和美國癌癥研究所發布了名為《飲食,營養,體育活動和癌癥:全球視野》的第三版專家報告,該報告中,匯總了數百項相關的研究結果,包括了5100萬人的數據,分析了350萬癌癥病例,對現有文獻進行了最全面的評估,對生活方式與相關癌癥之間的關系,進行了全面的評估,結合這個權威報告,還提出了8點預防癌癥的生活建議,我們一一來和大家分享一下。
統計數據顯示,2016年,至少有19.7億成年人,超過3.38億的兒童及青少年存在體重超標的問題。而有充分的證據證明,體重超標,體內含量脂肪過高,會導致多種癌癥風險的增加,這種證據在最近的十年內,又進一步得到了增強。在新版的報告中指出,有令人信服的證據表明,較高的體內脂肪是食道癌(腺癌),胰腺癌,肝癌,結腸直腸癌,絕經后乳腺癌和腎臟癌的風險因素。子宮內膜癌,口腔癌,咽喉癌,胃癌(心臟),膽囊癌,卵巢癌和前列腺癌(晚期)也可能有較高的體內脂肪水平有關。
始終保持健康合理的的體重是預防癌癥的最重要方式之一,通常可以通過體重指數(BMI)和腰圍評估是否存在超重和肥胖的問題。我們應該注意做到的是,在兒童和青少年時期,應該以成年人BMI下限為標準,并且終生保持體重指數在18.5~24.9之間,同時要注意隨著年齡的增長,也要注意控制體重,避免超重風險,同時還要注意的一點是,即使體重在正常范圍內,如果體內的脂肪含量過高,同樣也會增加身體的健康風險,因此,控制體重的同時,也要注意控制體脂。
想要控制好體重,就需要在終生保持能量的平衡,想要做到這一點,合理飲食,積極運動,都是必不可少的,具體的相關建議,我們在后面的防癌生活建議中詳述。
缺乏體育鍛煉是一種普遍存在的不良生活因素,而積極的體育鍛煉,會為身體帶來癌癥預防的積極效果。研究表明,體育鍛煉能夠加強結直腸癌、乳腺癌、子宮內膜癌的風險,還有助于控制體重增加,改善肥胖和超重問題。
特別是有氧運動鍛煉,能夠防止體重增加和肥胖,而久坐則是導致兒童成人體重增加的原因,從某種意義上來說,體育鍛煉能夠間接減少與肥胖相關癌癥的發生風險。
世界衛生組織建議成年人每天運動,每周至少進行150分鐘的中等體力活動或至少75分鐘的劇烈運動。這對于癌癥預防來說,這可以算是一種最低的要求了,如果身體耐受,還可以進一步加大運動時間,中等強度的運動鍛煉包括步行、騎行、家務、園藝、游泳、跳舞等,而高強度的運動鍛煉方式則包括跑步,快速游泳,團隊競技等。
此次權威報告中,關于飲食防癌的重要建議之一就是:應該以全谷物、水果蔬菜和豆類食品,作為飲食的主要組成。食用全麥食品可預防結直腸癌,而食用含膳食纖維的食物,可預防結直腸癌以及防止體重增加,超重和肥胖。相關證據表明,食用非淀粉類數次啊和水果,有助于減少多種消化道癌癥和某些其他的癌癥風險。
這方面的飲食建議包括每天至少應該攝入30g的膳食纖維,在主食中要注意包含全谷物,非淀粉蔬菜、水果和豆類食物,每天飲食中應該包括至少400g的非淀粉類果蔬。
研究表明,我們的飲食中越來越多的食物都是“快餐類”,這類食物中富含脂肪,淀粉和糖,特別是一些西式快餐,特征都是富含大量的游離糖,肉類和脂肪,如果長期食用這樣的“快餐”,體內能量攝入過剩的風險就會大大增加,從而導致肥胖和體重超標,而前面我們提到,較高的體內脂肪,又是導致多種癌癥的風險因素。
這種方便食用但并不健康的快餐有很多,常見的有薯片以及薯條等其他的馬鈴薯產品,用白面制成的面包、披薩等食品,蛋糕,糕點,餅干,糖果等,對于這類快餐食品,都應該限制食用,注意少吃。
有充分的研究證明表明,紅肉和加工肉制品的過多攝入,會增加直結腸癌的風險。紅肉是指牛肉,豬肉,羊肉等肉類,而加工肉制品則包括通過腌制、發酵、熏制或其他加工方式制作的增強風味,同時改善保鮮效果的肉類制品,比如火腿、香腸、培根等,都屬于此類,我國的廣式咸魚,也是世界衛生組織列為致癌物的食品,都應該注意少吃。
對于紅肉的攝入量,建議每周不超過350g~500g(7兩到一斤),而加工肉制品,則建議盡量少吃。
適量飲水是保持身體健康的重要方面,但喝水的同時,應該注意盡量少喝含糖的飲料。含糖飲食導致兒童或成人肥胖和體重超標的重要原因,糖分的過量攝入,除了與食物有密切關系以外,含糖飲料導致的能量過剩,也是主要原因之一,而體內脂肪的過量,又是導致諸多癌癥的重要風險因素,因此,少喝含糖飲料,也是值得注意的。
對于喜歡喝飲料的朋友,選擇茶和咖啡飲用是不錯的選擇,但要注意應該盡量不要加糖,果汁即使不添加糖,也不建議大量飲用,因為果汁自身的糖分,同樣也會導致人體的能量過剩。
專家報告中指出,飲用含酒精的飲料 是引起口腔癌,咽喉癌,食道癌(鱗狀細胞癌),肝癌,結腸直腸癌, 乳腺癌和胃癌的原因。需要明確的是,不管是紅酒還是啤酒,白酒,所有類型的含酒精飲料,都對癌癥風險的增加有類似的影響,因此,限制飲酒包含所有酒類,沒有例外。
限制飲酒的關鍵是酒精的攝入量,但在報告中也指出,即使少量的酒精飲料也會增加罹患多種癌癥的風險。對于某些癌癥而言,沒有飲酒攝入量的門檻,也沒有低于某個酒精攝入量,癌癥風險就不會增加的說法。
合理的飲食攝入,比起服用額外的膳食補充劑的安全性要更高,對于絕大多數人來說,如果能夠通過補足身體所需營養,就沒有必要額外的服用膳食補充劑。實際上,過量補充某些營養素,還有可能增加癌癥的風險,比如在該報告中就指出,過量攝入β-胡蘿卜素,會增加某些人罹患肺癌的風險。而匯總分析也發現,高劑量補充劑的隨機對照試驗,始終未能證明證明通過補充劑補充微量營養素,對降低癌癥風險具有明確的保護作用。
膳食補充劑也并非一無是處,在此次的報告中,專家小組提出了如下建議:對于50歲以上的,具有維生素B12吸收障礙的人,可以適量服用維生素B12補充劑;孕期和備孕期的女性,可以服用葉酸和鐵補充劑;嬰兒和孕婦及哺乳期女性,需要額外補充維生素D。
專家報告中對于母親預防癌癥的建議之一是母乳喂養寶寶。母乳喂養對母親和嬰兒都有好處。母乳喂養可預防母親患乳腺癌,并促進嬰兒健康成長。研究證明,哺乳可以保護母親免受乳腺癌的侵害,而母乳喂養還可以保護兒童免受超重和肥胖的侵害,因此可以預防導致體重增加,超重和肥胖的癌癥。
母乳喂養可為嬰兒帶來短期和長期獲益——母乳喂養可保護未成熟免疫系統的發育,并防止嬰兒期感染。這種益處一直可以持續到兒童期和成年期,患哮喘和2型糖尿病的風險也會降低。專家小組對于母乳喂養的建議是:如可能,應對新生兒進行母乳喂養六個月,然后再進行長達兩年或更長時間的母乳喂養,并配以適當的輔食。