農村這種草，通常在清明時節之際就開始長的非常茂盛，通常這時候上墳祭祀的人特別多，順便摘點回家解解饞。不知道你吃過嗎?這種農村草，治病還強身健體，曬干泡水喝能治百病
它就是白蒿別名為旁勃、大子蒿、苦蒿、蓬蒿，是菊科植物大籽蒿的全草。在野菜中，白蒿以其較高的藥用價值和食用價值，受到很多人的喜愛。
聽老人講,白蒿即是一種天然綠色食品，更是一種天然藥材，它具有養肝、預防肝炎的特性療效。長年食之飲用，可以預防肝炎病。白蒿具有清熱利濕、止血、涼血的作用，專門用來治療咽喉腫痛、濕熱黃疸、肺熱咳嗽等癥狀。
中藥里:有清熱利濕;涼血止血的功效，久服輕身益氣耐老、面白長年。還可治療風濕寒熱邪氣，熱結黃疸等疾病。治通身發黃、小便不利、降低頭熱，去伏瘕、通關節、去滯熱、傷寒等。
白蒿不僅可以治病還可以食用，不僅摸起來特別的柔軟，吃在嘴里也是非常軟糯可口的。可用來蒸康口、也可用來包餃子、團子等餡。也可將白蒿嫩莖洗凈加入玉米面上鍋蒸熟，可直接食用，既好想吃又治病，還能增加免疫力。
曬干后的白蒿，平常泡著水喝，能夠有效的降低高血脂的動物的血清膽固醇濃度和β-脂蛋白的含量，而且還能夠明顯的降低主動脈壁中的膽固醇含量，從而使動脈壁的粥樣化斑塊疾病的病情減輕。
不知道你吃過嗎?
