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入伏:吃好三樣,喝好三樣,健康就靠這三樣!

作者:儒風君

來源:儒風大家(ID: rufengdajia)

入伏了。

2022年三伏時間:

初伏:7月16日-2022年7月25日,共10天;

中伏:7月26日-2022年8月14日,共20天;

末伏:8月15日-2022年8月24日,共10天。

三伏天是一年氣溫最高的日子。三伏中的“伏”,有人說指“伏邪”,也有人說是指天氣炎熱,“宜伏不宜動”。

入伏之后,面對炎熱潮濕的氣候,我們怎樣才能保持身體的健康呢?

- 1 -

吃好三樣

1、吃絲瓜,賽人參

夏天吃絲瓜,是因為絲瓜含有皂甙,涼拌食用可以清熱解暑。

同時,絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康。

食用絲瓜時應去皮洗凈切片經開水焯后,拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜,香嫩爽口,是夏季餐桌必備佳品。

2、吃苦瓜

夏天吃苦,勝似進補。

苦瓜是人們夏季常吃的一道菜,它含有豐富的維生素與粗纖維,常吃苦瓜可以祛火、解毒。

苦瓜中含有的“苦瓜素”,被稱為脂肪殺手,其中含有的皂甙還具有降血糖、降血脂的作用。

但是孕婦要注意,不宜多吃。

3、吃涼面

三伏天吃面的傳統由來已久。

宋代醫書《本草衍義》中記載:“三伏中,朝廷做面,以賜臣下。”

三伏天,很多人因為苦夏食欲不佳。

但是一碗涼面下去,瞬間消煩止渴、解暑開胃。

而且此時新麥剛剛上市,新面做成的面條香氣四溢,讓人食欲大開。

面條不僅容易消化,還不增加腸胃負擔。

- 2 -

喝好三樣

1、冬瓜海帶湯:降脂消熱

冬瓜味甘性寒,具有消熱、消腫的作用。

冬瓜本身不含脂肪,初伏期間食用,不油膩,胃口也不會受影響,且冬瓜中鈉含量較低,對高血壓、心腦血管病人很有好處。

海帶中礦物質含量豐富,海帶具有降血糖、降血脂的作用。海帶中含有豐富的纖維素,能夠促進腸道蠕動。

2、荷葉綠豆粥:祛暑養生

荷葉中含有荷葉堿等多種生物堿,具有利尿、防暑的作用。食用荷葉粥可以清熱潤肺,涼血止血。

三伏天天氣炎熱,老人和孩子的消化系統不佳,食欲不振。可以試一試荷葉綠豆粥。既可以清熱解暑,還能和中養胃。

將綠豆泡發,煮成豆花做成綠豆湯。然后把大米煮成粥,快熟時倒入綠豆湯和冰糖,攪拌均勻,待粥熟后,將荷葉放在粥上,放涼即可食用。

3、薏米紅豆粥

三伏濕熱,出汗很多,需要健脾祛濕。

薏米性涼、味甘,具有健脾、除濕、清熱化膿等作用。

這里的紅豆特指紅小豆,紅小豆味甘、酸,性平、無毒。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。

薏米炒熟之后,和紅小豆、芡實一起入鍋煮到開花,再加入冰糖,即可食用。

- 3 -

做好三樣

1、熱水泡腳,祛濕邪

夏天濕熱,最傷脾胃。

很多人一到夏天就不愿吃東西,感覺自己胃脹、不餓,就是因為脾胃有濕邪。

祛除脾胃濕邪最好的辦法就是熱水泡腳。

很多人認為冬天才適合泡腳,其實,夏天泡腳,也可以起到很好的效果。

泡腳可以健脾、除濕、通經、利水,有效緩解夏天的四肢乏力、食欲減退、困倦。

水的溫度不用太高,40攝氏度就足夠了。

加一些祛濕的中藥,比如威靈仙(祛濕)20 克、蒼術(通經)15 克、白術(健脾)15 克,效果會更好。

2、伏天開空調,26℃ 最合適

夏天很容易得空調病。

一方面是空調房長期密閉,很容易滋生細菌。

適應要注意通風換氣,上下午各通風一次最佳。

另一方面,是室內外溫差太大,人體很難適應而引發的一系列不良反應。

室內外溫差不應超過8℃,一旦超過8℃,就超過了人體自我調節的界限,就會引發頭痛、鼻塞。

所以室內溫度以26℃為佳,避免過大的室內外溫差。

同時,夏季悶熱的時候,空調適合開“除濕”模式,降低濕度可以有效緩解悶熱感,降溫效果更好。

3、喝水勿貪快、貪涼

夏天出汗多,身體很容易缺水,于是很多人喜歡大口喝水。

一次喝一大杯或者一大瓶。

但是這樣喝水,其實很容易出現問題。

水分迅速進入血液,會造成血液變稀,血量也會增加。

心臟不好的人,很容易出現胸悶、氣短的癥狀,更嚴重的甚至會出現心肌梗死。

所以,最好的喝水方式是:少量多次,一次100—200ml。

同時,切忌貪涼。

溫水對人的身體最好,而且最容易幫助人體散發熱量,最解暑。

養好三伏天,避病一整年。 

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