中國(guó)多數(shù)桃園分布于山地、丘陵地和沙灘地，存在土層薄、有機(jī)質(zhì)含量低、養(yǎng)分不均衡、透氣性差和保水保肥能力低等不利因素。生產(chǎn)中存在重視化肥、輕視有機(jī)肥施用的傾向，并且土壤管理以清耕為主而導(dǎo)致化肥利用率低，果園土壤質(zhì)量下降，制約了桃產(chǎn)量與品質(zhì)的提高。
一、桃園土壤培肥管理
土壤培肥是指通過(guò)增施有機(jī)物料、生草等措施提高土壤肥力，保證桃園豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)與可持續(xù)生產(chǎn)能力。根據(jù)中國(guó)多數(shù)桃園立地條件差、土壤管理不力、肥力下降的現(xiàn)狀，加強(qiáng)桃園土壤管理提高土壤肥力的任務(wù)十分迫切，可采用以下方法。
①幼齡果園采用寬行密植，成齡果園通過(guò)修剪、間伐等措施打開(kāi)行間距，行間進(jìn)行自然生草或人工種草。自然生草春季可選留伏地菜、益母草等，夏季可選留牛筋草，虎尾草等。人工種草可選用毛葉苕子，苜蓿、鼠尾草等。注意生草前后2年每畝增施氮肥12kg，每年夏季割草2～3次，覆蓋于樹(shù)盤內(nèi)。
②行間有機(jī)物料覆蓋。收集稻殼、秸稈、鋸末、樹(shù)皮、菇渣等有機(jī)廢棄物，采用微生物菌種腐解處理15～20天，于夏季或秋季覆蓋到樹(shù)盤下，厚度6cm以上。
③施用微生物發(fā)酵有機(jī)肥。收集禽畜糞便與秸稈，按7∶3的比例(干重)混勻，接種復(fù)合微生物發(fā)酵菌種，達(dá)到完全腐熟，秋季每畝施用3～5m3，條溝法施入。經(jīng)濟(jì)條件較好的桃園也可直接施用商品生物有機(jī)肥。
二、桃園養(yǎng)分管理
桃樹(shù)正常生長(zhǎng)結(jié)果需要氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、硼、鋅、銅、鉬、氯、鎳14種必需礦質(zhì)元素與硅等有益元素。樹(shù)齡不同需肥特性不同，幼年和初果期樹(shù)易出現(xiàn)因氮素過(guò)多而徒長(zhǎng)和延遲結(jié)果現(xiàn)象，需要適當(dāng)控制氮素和增加磷肥促進(jìn)根系發(fā)育，氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)可按1∶1∶1的比例供應(yīng)。盛果期樹(shù)需鉀量顯著增加，每生產(chǎn)100kg桃果約需吸收氮0．46kg、磷0．29kg、鉀0．74kg。施肥時(shí)可參考以上數(shù)據(jù)并根據(jù)土壤分析、植株?duì)I養(yǎng)診斷與肥料利用率確定施肥的數(shù)量與比例。
1、科學(xué)確定桃園施肥量
2、桃園施肥時(shí)期與方法
3、袋控緩釋肥的施肥技術(shù)
三、桃園水分管理
桃樹(shù)在以下幾個(gè)生育期對(duì)水分供應(yīng)比較敏感，若墑情不夠，應(yīng)及時(shí)灌溉。
①萌芽至開(kāi)花前。此期缺水易引起花芽分化不正常，開(kāi)花不整齊，坐果率降低，直接影響當(dāng)年產(chǎn)量。此期可灌1次足水，水量以能滲透地面深度80cm左右為宜，尤其是北方，由于經(jīng)常出現(xiàn)春旱，所以必須灌足水，以促進(jìn)萌芽開(kāi)花及提高坐果率。
②硬核期。此期是新梢快速生長(zhǎng)期及果實(shí)的第1次迅速生長(zhǎng)期，需水量多且對(duì)缺水極為敏感，必須保證水供給，灌水量以濕潤(rùn)土層50cm為宜，而南方地區(qū)正值雨季，可根據(jù)實(shí)際情況確定。
③果實(shí)膨大期。此期正值果實(shí)生長(zhǎng)的第2次高峰期，果實(shí)體積的2/3是在此期生長(zhǎng)的，如果不能滿足桃樹(shù)對(duì)水分的需求，會(huì)嚴(yán)重影響果實(shí)的生長(zhǎng)，果個(gè)變小，品質(zhì)下降。水分供應(yīng)充足，有利于果實(shí)的生長(zhǎng)，增大果個(gè)，提高品質(zhì)。果實(shí)發(fā)育中后期應(yīng)注意均勻灌水，特別是油桃園，應(yīng)保持土壤良好、穩(wěn)定的墑情，如在久旱后突灌大水易引起裂果現(xiàn)象的發(fā)生。
④果實(shí)采收后。此期根據(jù)土壤墑情適當(dāng)灌1次水，延緩葉片脫落，有利于花芽分化和樹(shù)勢(shì)恢復(fù)。
⑤秋灌。結(jié)合秋施基肥后灌1次水，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)。
⑥冬灌。北方地區(qū)一般在封凍前灌1次封凍水，灌水量以灌后水分滲入土壤60cm為度，若封凍前雨雪多時(shí)可以不冬灌。
灌溉方法有溝灌、樹(shù)盤澆水、噴灌、滴灌等，具體方法可根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)條件、水源情況、水利設(shè)施條件以及地形等綜合因素考慮。總的要求是要節(jié)約用水，保證水分能及時(shí)滲透到根系集中分布的土層，使土壤保持穩(wěn)定的含水量。如果條件許可，盡量使用滴灌或涌泉灌等管道灌溉法，此方法對(duì)地形地貌要求不嚴(yán)，特別適合山區(qū)丘陵果園，可節(jié)約用水，還可以很方便的控制灌溉區(qū)域，減少行間雜草滋生，降低局部空氣濕度，減輕病蟲(chóng)害發(fā)生。
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