幼兒期各器官系統(tǒng)發(fā)育尚不
完全，對(duì)食物的消化、吸收
能力有限，而同時(shí)又是飲食
習(xí)慣形成的重要時(shí)期
各位麻麻們？
來(lái)學(xué)學(xué)吧！
礦物質(zhì)
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缺鈣？影響骨骼生長(zhǎng)
膳食中鈣吸收率僅有35%。1~3歲幼兒
的鈣每天推薦量是600mg/天。
（奶及其制品是膳食鈣的良好來(lái)源）
缺鐵？缺鐵性貧血
幼兒期每天從各種途徑損失的鐵不
超過(guò)1mg，加上生長(zhǎng)需要，每天至少
需要10mg的鐵。1~3歲幼兒的鐵
每天推薦量是12mg/天。
（動(dòng)物肝臟和血是膳食鐵的良好來(lái)源）
缺鋅？生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、
味覺(jué)減退、食欲不振、
貧血、創(chuàng)傷愈合不良。
1~3歲幼兒鋅的每天推薦量為9.0mg/天。
（軟體動(dòng)物、動(dòng)物內(nèi)臟、蘑菇、堅(jiān)果、豆類
是膳食鋅的良好來(lái)源）
缺碘？嚴(yán)重影響大腦生長(zhǎng)發(fā)育。
1~3歲的幼兒碘的每天推薦量為50微克/天。
（海帶、加碘鹽是膳食碘的良好來(lái)源）
維生素
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維生素A
機(jī)體生長(zhǎng)、骨骼發(fā)育、生殖、視覺(jué)、抗感染
（誤過(guò)量，易中毒，每日推薦量500微克/天，動(dòng)物肝臟是良好來(lái)源）
維生素D
佝僂病的罪魁禍?zhǔn)祝?/strong>
（膳食來(lái)源較少，主要靠戶外活動(dòng)曬太陽(yáng)，或適量補(bǔ)充魚(yú)肝油，
每日推薦量為10微克/天）
維生素C
抗壞血病、幫助鐵吸收，促進(jìn)骨膠
原的形成，增加毛細(xì)血管的韌性，
促進(jìn)傷口愈合，對(duì)牙齒和骨骼的生
長(zhǎng)起健全作用，提高機(jī)體免疫力
（每天推薦量為60mg/天。蔬菜水果是良好來(lái)源）
維生素B1
缺乏維生素B1，引發(fā)多發(fā)性神經(jīng)
炎、肌肉萎縮、組織水腫、心臟
擴(kuò)大、循環(huán)失調(diào)及胃腸癥狀。
（維生素B1的每天推薦量為0.6mg/天。
肉類、豆類、水果均是良好來(lái)源）
維生素B2
口角瘡，視力模糊、怕光、流淚、
視力疲勞、角膜充血，脂溢性皮炎。
（維生素B2的每天推薦量為0.6mg/天。
動(dòng)物肝臟、牛奶、雞蛋、水果均是良好來(lái)源）
食物營(yíng)養(yǎng)搭配其實(shí)不難，動(dòng)物、植物、蔬菜、水果每天合理搭配食用。
千萬(wàn)別偏食噢！
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