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做 法：

① 白菜切小份，蘿卜切小塊；將鹽與水混合攪拌，放入白菜和蘿卜，拌勻，放置20分鐘后再攪拌按壓一次，如此循環(huán)兩次

② 糯米粉和水混合，開火煮沸；將洋蔥、辣椒、蒜瓣、生姜一起放入料理機(jī)打成糊狀；將調(diào)料糊和糯米粉混合攪拌，加入辣椒粉和適量魚露

③ 腌好的蘿卜白菜洗凈，瀝干水分，放入辣椒、蔥段、洋蔥、辣椒泥，攪拌均勻，完成

做 法：

① 將馬鈴薯、洋蔥、泡好的干香菇、西葫蘆切片、辣椒斜口切片備用

② 鍋內(nèi)倒入芝麻油，翻炒牛肉片和香菇至出香，倒入水和馬鈴薯塊，煮5分鐘，放入洋蔥、西葫蘆和韓式大醬、韓式辣椒醬、蒜泥煮7分鐘，最后加入辣椒，完成

做 法：

① 米煮熟后用飯勺由下往上翻動(dòng)，使其散熱并蓬松，趁熱加入芝麻油，少許鹽，再攪拌均勻，分為四等份，放涼備用

② 將腌黃瓜、蛋餅、火腿切條備用，壽司竹簾外套上保鮮膜，米飯鋪在海苔上，再放入腌黃瓜、火腿片、蟹腿肉棒、芝麻葉、雞蛋條等，卷起，表面刷少許芝麻油，用刀切片后，撒上白芝麻即可食用