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應當堅持糖尿病的飲食原則,均衡膳食,適當限制高熱量食物,保證穩定血糖控制。同時,應適當限制蛋白質的攝入,每日總量5 0～6 0克即可,植物蛋白以谷類和蔬菜為主要來源,優質蛋白質則以奶類、蛋類為主。需要適量限制脂肪的攝入,每日攝入低脂食品(40～5 0克總脂肪)o多采用蒸、煮、燉、汆、鹵等用油少的烹調方法,減少食鹽的攝入。這一切都與糖尿病飲食治療的原則相近。
糖尿病合并痛風的發生,常與鈣、鋅、鐵等元素缺乏有關,所以患者長期補充富含這些元素的食品,有益于這些疾病的康復。
2、痛風合并糖尿病需多飲水
多飲水能使血液有效循環量增加,血液黏稠度降低,有益于體內各種物質代謝過程的進行。飲水充足對痛風患者尤為重要,多飲水可以使尿量增多,增加尿酸的排出,使血尿酸濃度降低,防止痛風發病。實踐證明,病人每天飲水2000毫升以上較合適。
3、痛風合并糖尿病的一日食譜對于痛風兼糖尿病人食譜的選擇,專家建議在早餐可以吃蔥花餅100克,涼拌藕片80克,番茄雞蛋湯:雞蛋一個,番茄100克。大棗3枚,蘋果100克。
午餐:大米飯150克西葫蘆炒蝦仁:西葫蘆150克,蝦仁50克,油15克。豆芽粉:豆芽150克,粉條15克,油15克。紫菜湯:紫菜5克,黃瓜20克,香油1克。
晚餐:皮蛋蔥花粥:皮蛋一個,蔥花5克,大米50克。紫甘藍拌藕片:紫甘藍50克,藕片50克。
除此之外,各位痛風的患者注意避免暴食、酗酒、受涼受潮、過度疲勞和精神緊張,穿舒適鞋,防止關節損傷,慎用影響尿酸排泄的藥物如某些利尿劑和小劑量阿司匹林等。防治伴發病如高血壓、糖尿病和冠心病等。
痛風患者的飲食禁忌1、盡量不要喝酒,特別是啤酒:酒精易使體內乳酸堆積,一旦血中酒精濃度高達200mg/dl,血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加,令腎臟的尿酸排泄受阻,結果使血中尿酸增加。而啤酒本身即含有大量嘌呤,可使血尿酸濃度增高。所以得了痛風盡量不要喝酒,尤其是啤酒,應該嚴忌的。
2、豆制品不是絕對禁忌:雖然干豆中含有比較多的嘌呤,但是嘌呤是名副其實的“落水狗”,因為它極易溶于水,干豆在做成豆腐、豆干等豆制品的過程中去掉了“黃漿水”之后,嘌呤就減少了很大一部分,所以豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相當,比肉類要低。流行病學調查發現,植物蛋白以及某些嘌呤含量“較高”的蔬菜水果,并沒有增加血液中尿酸的含量。所以痛風患者可以適當吃一些豆制品。
3、自已吃肉讓別人喝湯去吧:中國人喜歡吃肉喝湯,經常很謙虛地說“你吃肉,我喝湯”,這對痛風患者可不是好習慣,肉湯、雞湯、魚湯、高湯和老湯嘌呤含量都很高,對于痛風病人都不利。
痛風和糖尿病有關系嗎痛風和糖尿病有關系嗎?糖尿病與痛風都是體內代謝異常所引起的疾病,兩者有共同的發病基礎,營養過剩是其發病因素之一,發病基礎均可由于胰島素抵抗引起。因此,飲食條件優越者易患此病。有人認為肥胖、痛風和糖尿病是三聯征,肥胖可誘發高尿酸血癥和高血糖。
因為糖尿病患者調節血糖的胰島素缺乏,導致體內持續處于高血糖狀態,影響其他物質的代謝,致使脂肪、蛋白質、水和電解質代謝發生紊亂。人體內的尿酸是由食物中的嘌呤(蛋白質的中間代謝產物)代謝和體內自身代謝產生的。因此,血糖值高者,尿酸值也會比較高。
據不完全統計,糖尿病患者中伴有痛風者約占0、1%～9%,而伴有高尿酸血癥者要占2%～50%。糖尿病患者血尿酸水平升高的原因可能是:糖尿病者體內黃嘌呤轉變為尿酸增多。2型糖尿病患者常伴有腎臟血流量減少,使腎小球缺氧,乳酸生成增加,與尿酸競爭性排泄,致尿酸排泄減少。高胰島素血癥:胰島素能促進腎臟對尿酸的重吸收,致使血尿酸增加。
