我們在趕時間或者不太想做飯時，就餐就會選擇得很簡單。方便速食的除了泡面，餃子，還有掛面，掛面的營養跟泡面相比還是高些的。每個超市也都會售賣不同的掛面，在眾多選擇中，我們一般都會選擇大牌。而成分表是很少有人去注意的，這里小編就要提醒你們了，在買掛面的時候要看清掛面上有沒有這幾個字，別花高價買了完全不值的產品，接下來跟著我一起來看一下吧。
第一個字：鈉
掛面一般在生產的過程當中加入了不少氯化鈉或者碳酸鈉等等。我們可以在成分表上看到大部分面條都會注明：100克掛面里面含有1200毫克氯化鈉，等于是2兩面條里面大概有3克的鹽（400毫克鈉=1克鹽），而這個含量達到了一天所需要攝入鹽含量的60%了。這些還沒算上煮面、拌面會需添加的各種調味品。所以我們在選擇掛面時得注意鈉含量，越少越好。
第二個字：精
很受歡迎的綠豆掛面，我們在選購時一般能在成分表上看到'綠豆精粉''精制綠豆粉'等詞。只要加上'精'字，磨成的綠豆粉都早已經丟失了大部分的維生素以及礦物質，甚至可以說有的配料當中就沒有綠豆的影子。
第三個字：蛋黃粉
雞蛋掛面真的是添加了雞蛋的嗎？其實并沒有，雞蛋掛面里大多都是添加的蛋黃粉，而蛋黃粉為了容易運輸，是經過多大程序將雞蛋液干燥成粉的，但這種程序就會損害雞蛋當中的部分營養成分。蛋黃粉添加 在雞蛋掛面里的含量并不會多，但出現這個字就可以考慮下別買了。
第四個字：蔬菜
蔬菜掛面也僅僅只是保留了蔬菜的味道而已，不管是哪一種蔬菜，經過打汁，和面，干燥等等，制成掛面的過程當中，營養價值可以說幾乎早就沒有了，保留下來的只是蔬菜的味道和一點點的營養物質而已。
我們去超市買掛面，面多眾多品牌還是適當的留意一下成分表。出現'鈉、精、蛋黃粉、蔬菜成分'這些字可不要上當了，這些添加劑將營養價值宣傳得很多，但是花了高于普通面條的價位買了這些是很不值的，對此大家有什么樣子的看法呢？可以在下方評論留言哦。
