作者 | 范海辛 原創出品
我們都知道電飯鍋都是用來煮白飯或煲湯
但是你有聽過用電飯鍋來做各種各樣的美食嗎
沒有聽過也沒關系
現在就帶大家見識一下！
臘味煲仔飯
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原料：
大米、香腸、臘肉、生抽、老抽、鹽、糖、香油、姜絲
步驟：
1.大米淘洗干凈。
2.煮飯的水高度為手指第一關節的一半。
3.按下開關，開始煮米飯。
4.把香腸和臘肉切成薄片，與姜絲一起均勻的放在米飯的表面
5.蓋上蓋子，繼續煮到電飯鍋自動跳閘。
6.跳閘后先不打開鍋蓋，繼續燜10分鐘。
7.把生抽，老抽，鹽，糖，香油和涼開水混在一起攪拌均勻。
8.打開蓋子，倒入料汁，然后攪拌均勻就行了。
番茄飯
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原料：
大米、番茄、胡蘿卜、玉米粒、火腿腸、豌豆、橄欖油、鹽、黑胡椒粉
步驟：
1.把胡蘿卜削皮后切成丁、玉米剝粒、火腿腸切成丁、豌豆和番茄清洗干凈、番茄去蒂。
2.把洗好的大米放入鍋中，加入適量水，水量比平時蒸米飯時少一點點。
3.加入適量鹽、橄欖油以及黑胡椒粉。
4.把處理好的材料倒入鍋中，再放上西紅柿，點擊煮飯模式。
5.等到煮好跳閘后，先燜幾分鐘再開鍋蓋。
6.撕開番茄皮，把去皮后的番茄搗碎。
7.和米飯一起攪勻，就可以出鍋咯。
西班牙海鮮飯
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原料：
珍珠米、鮮蝦、白貝、章魚、番茄、洋蔥、蒜、香菜、鹽、油、白胡椒粉
步驟：
1.鮮蝦剪須去蝦線洗凈、白貝洗凈、章魚洗凈切成粒。
2.番茄去皮后切成末狀、洋蔥洗凈切成粒、蒜切末、珍珠米淘洗干凈。
3.先把洋蔥粒和蒜末倒進鍋中爆香。
4.倒入番茄末翻炒。
5.等到把番茄末炒爛后加入一點白胡椒粉和鹽，再次翻炒。
6.把洗凈的珍珠米倒入電飯鍋中，再倒入煮好的番茄和洋蔥。
7.加一點水攪拌均勻后，蓋好鍋蓋并按煮飯鍵。
8.等到飯煮到7成熟后，把海鮮全部倒進鍋中，蓋上鍋蓋煮到海鮮熟了就行了。
電飯鍋燜雞翅
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原料：
雞翅、香菇、姜片、料酒、生抽、老抽、芝麻油、花椒油、胡椒粉、白糖、洋蔥
步驟：
1.把雞翅洗凈后，為了更入味，在雞翅前后各劃兩刀。
2.放入兩勺料酒、兩勺生抽、一勺芝麻油、兩勺老抽。
3.再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖，一起攪拌均勻，腌制一個多小時。
4.在電飯煲底部抹一些油，再鋪上切好的姜片、洋蔥和香菇。
5,把腌好的雞翅平鋪在上面，再把調料均勻地淋在上面。
6.按下電飯煲的煮飯鍵，大約20分鐘就可以了。
電飯煲醬香鳳爪
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洋蔥、生姜、蒜、鹽、白糖、料酒、老抽、白胡椒粉、黃豆醬、甜面醬、生抽
步驟：
1.洋蔥切丁，姜切片，蒜切片。
2.把雞爪洗凈后剁成兩段。
3.往鍋內倒入一些涼水，加入雞爪，料酒1勺，姜片
4.蓋上鍋蓋煮一小會兒。
5.往碗內加入料酒一勺、鹽半勺、白糖半勺、甜面醬一勺、老抽一勺、生抽一勺，再撒入少許胡椒粉、黃豆醬一勺。
6.把碗內的調料全部攪拌均勻后放入鍋內，再加水半沒過雞爪的2/3。
7.煮大概15分鐘，湯汁有點濃稠，就可以按到保溫鍵，燜5分鐘后撒上蔥丁。
發面紅糖餅
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原料：
中筋粉300克、酵母6克、水160毫升、植物油6克、紅糖3大勺、面粉1大勺、白芝麻適量
步驟：
1.把中筋粉、酵母、水和植物油全部混合，和成面團后蓋上保鮮膜進行發酵。
2.發酵好的面團揉捏排氣后分成8份，再揉圓
3.捏出一塊面團，用手掌把面團按扁，中間稍厚，邊緣稍薄，中間放入適量紅糖，將面皮收口捏緊呈包子狀再稍微按扁。
4.在餅表面抹上一層植物油，中間粘上白芝麻。
5.往鍋內抹一層油后放入餅，蓋上蓋子并按下煮飯鍵，大約10分鐘后，電飯鍋會自動跳到保溫鍵，表示餅的一面已經熟了。
6.然后再翻面，重復以上操作，再次跳到保溫鍵時，整個餅就熟了。
