糖尿病人能吃黑棗嗎
作者:小雨時(shí)間:2014-09-01 14:16:37來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)
文章導(dǎo)讀
很多人都會(huì)認(rèn)為患糖尿病的人就是因?yàn)槌远嗔颂鹗扯鴮?dǎo)致的，其實(shí)并不是這樣的，得糖尿病的原因還有很多其他的因素的，并非甜食這一項(xiàng)單一的原因所造成的。因?yàn)橛械娜瞬皇呛芮宄继悄虿〉木唧w原因，所以就很盲目的忌食很多的食物，從而還有可能導(dǎo)致有些營(yíng)養(yǎng)無法吸收的后果。
黑棗也是屬于棗類，有的人就會(huì)說，棗子是甜食，患糖尿病的患者是不能夠吃的。那么事實(shí)真的是這樣的嗎?而到底患糖尿病的朋友能不能夠吃黑棗呢?可以看一下下面的一些具體的解釋，看了以后就知道能不能吃黑棗了。
黑棗是采新鮮棗后，先將鮮棗煮熟、冷卻曬干，再放在棗蜜中用木柴烘焙至棗皮發(fā)皺，呈黑色即成。大棗干品的補(bǔ)益作用大于鮮品，黑棗的養(yǎng)血補(bǔ)中作用更強(qiáng)。
黑棗含有豐富的維生素，有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用，并對(duì)賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。黑棗性味甘溫，能滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)燥生津。
但是，黑棗不宜空著肚子吃哦!黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結(jié)合，同樣會(huì)在胃內(nèi)結(jié)成硬塊。黑棗對(duì)身體好處很多，適當(dāng)吃些有利健康，不致于引起發(fā)胖。
而且黑棗的好處還蠻多的，糖尿病人是可以吃的。但一定要注意食用的量，只要量不要太多。都是可以吃一點(diǎn)的。
黑棗的營(yíng)養(yǎng)如此豐富，還有什么理由可以不吃它呢。只是使用量的問題，想必如何好的食物都是要有量的控制的，不然一定會(huì)給人的身體帶來不可預(yù)知的麻煩的。只是對(duì)于糖尿病的朋友，為了保險(xiǎn)起見，在吃了黑棗以后最好是測(cè)一下自己的身體狀況。這樣才能夠讓家人放心。
不建議吃的。糖尿病患者選擇水果的依據(jù)，主要是根據(jù)水果中含糖量及淀粉的含量，以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定。推薦選用包括：青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。慎重選用包括：香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。不宜選用：包括：紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果及果脯應(yīng)禁食。含糖量特別高的新鮮水糖糖尿病人可以適量使用黑棗
黑棗所含的膳食纖維是人體健康所不可缺少的，其對(duì)于保持消化系統(tǒng)健康起著非常重要的，同時(shí)攝取足夠的纖維素又可以預(yù)防心血管疾病、癌癥、糖尿病以及其它疾病的發(fā)生;黑棗的最大營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)之一就是富含膳食纖維，膳食纖維一方面促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的潤(rùn)腸通便的作用，另外，膳食纖維還可以發(fā)揮降低血脂、降低血糖的功效。
可以，不要多吃。糖尿病是一組以慢性血葡萄糖水平增高為特征的代謝性疾病，是由于胰島素分泌和（或）作用缺陷所引起。長(zhǎng)期碳水化合物以及脂肪、蛋白質(zhì)代謝紊亂可引起多系統(tǒng)損害，導(dǎo)致眼、腎、神經(jīng)、心臟、血管等組織器官的慢性進(jìn)行性病變、功能減退及衰竭。病人一定要控制好血糖，黑棗含糖較多，少量吃不會(huì)造成血糖升高，要控制。
不建議吃的，主要是根據(jù)水果中含糖量及淀粉的含量，以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定。
可以的。糖尿病治療必須以飲食控制、運(yùn)動(dòng)治療為前提。糖尿病人應(yīng)避免進(jìn)食糖及含糖食物，減少進(jìn)食高脂肪及高膽固醇食物，適量進(jìn)食高纖維及淀粉質(zhì)食物，進(jìn)食要少食多餐。多吃苦瓜有好的輔助降血糖作用，苦瓜炒雞蛋、苦瓜炒肉片、涼拌都可以的。
黑棗的六大功效
1、富含VC，提高免疫力
黑棗富含維生素C，而維生素C對(duì)于人體健康的維持實(shí)在是太重要了，VC和蛋白質(zhì)結(jié)合就形成膠原蛋白，維持血管的彈性，維持皮膚的彈性，而且VC還可以預(yù)防牙齦萎縮和減輕動(dòng)脈硬化，VC還可以清除自由基，因此，可以提升免疫力，還有預(yù)防癌癥的功效！
2、保護(hù)心臟降血壓
黑棗中的礦物質(zhì)含量也非常豐富，其中鉀元素含量非常之高，而鈉含量則相對(duì)低得多，這一特點(diǎn)對(duì)控制血壓和保持心臟健康非常重要。我們都知道長(zhǎng)期攝入過多的鹽會(huì)導(dǎo)致高血壓的發(fā)生。但是，依然很多人的飲食中鹽是超標(biāo)的，很難控制，所以，多吃一些含鉀高的食物有助于健康，因?yàn)殁浀闹饕饔镁褪谴偈光c的排出，并且鉀還具有軟化血管的作用，因而可以降低血壓的效果。
3、富含膳食纖維，緩解便秘
黑棗的最大營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)之一就是富含膳食纖維，膳食纖維一方面促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的潤(rùn)腸通便的作用，可以預(yù)防便秘，而且，豐富的膳食纖維還可以發(fā)揮降低血脂、降低血糖的功效。
4、降膽固醇
膽固醇是血脂的主要成分之一，膽固醇升高是引發(fā)心腦血管意外的禍端，黑棗富含果膠，而果膠具有很強(qiáng)的吸水性且難消化，可以阻止膽固醇與消化酶、膽汁酸及腸黏膜的接觸，同時(shí)束縛膽汁酸，阻斷膽固醇的吸收，進(jìn)而使膽固醇降低。
5、養(yǎng)腎補(bǔ)腎
黑棗是黑色的，因此被譽(yù)為是補(bǔ)腎的佳品。因?yàn)閭鹘y(tǒng)醫(yī)學(xué)講究的是以色補(bǔ)色，腎臟按照五色屬于黑色，因此黑色的食物對(duì)于腎臟的健康都非常有幫助，黑棗也不例外，因?yàn)楹跅椀臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為”營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)”，補(bǔ)腎就是補(bǔ)元?dú)猓粋€(gè)人元?dú)庾悖w質(zhì)就相對(duì)更好，也會(huì)更健康。
6、富含黃色素，抗菌消炎
黑棗的顏色雖然為黑色，但是研究人員從中分離出的色素成分卻是黃色素。而且黑棗中的黃色素作為是天然黃色素，不僅可以作為食品工業(yè)的色素，研究還發(fā)現(xiàn)這種黃色素還具有一定的抗菌作用；目前，對(duì)于黃色素的研究還是初級(jí)階段，相信隨著研究的深入，一定可以揭示出黃色素更有益于人體健康的功效。
如何挑選黑棗
1、識(shí)別優(yōu)質(zhì)黑棗：好的黑棗皮色應(yīng)烏亮有光，黑里泛出紅色，皮色烏黑者為次，色黑帶萎者更次；好的黑棗顆大均勻，短壯圓整，頂圓蒂方，皮面皺紋細(xì)淺；
2、在挑選黑棗時(shí)，也應(yīng)注意識(shí)別蟲蛀、破頭、爛棗等；
黑棗的吃法
1、煮黑棗湯吃，應(yīng)選購(gòu)質(zhì)量較好的黑棗，洗過，即可煮湯食用。
2、可煮黑棗粥吃。如以糯米煮粥，加以黑棗，即成黑棗粥。糯米也有滋陰養(yǎng)血作用，加了黑棗，滋陰效果更好。
3、肺癌治療后，常有肺陰虛的表現(xiàn)，燕窩可養(yǎng)肺，在煮燕窩時(shí)，加黑棗，冰糖，養(yǎng)肺作用更好。
4、黑棗酒，也有健身養(yǎng)生作用。黑棗浸酒，可用黃酒。黃酒的酒精度較低，不善飲酒者，可浸黑棗酒吃。取質(zhì)量好的黑棗500克左右，放入大口瓶中，取上好黃酒1000毫升左右浸入。稍加一些糖，一般浸2周到1個(gè)月，即可飲用，浸的時(shí)間越長(zhǎng)，酒味愈少，滋味愈醇厚，每晚飲一小盅，十分宜人。
黑棗食用注意事項(xiàng)
1、黑棗不宜空著肚子吃哦！黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結(jié)合，同樣會(huì)在胃內(nèi)結(jié)成硬塊。
2、黑棗性寒，脾胃不好者不可多吃。
3、棗子吃多了會(huì)漲氣，孕婦如果有腹脹現(xiàn)象就不要吃棗了，如果只喝紅棗湯就不要緊。
5、食物相克。過多食用棗會(huì)引起胃酸過多和腹脹；忌與柿子同食。
不建議吃的。糖尿病患者選擇水果的依據(jù)，主要是根據(jù)水果中含糖量及淀粉的含量，以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定。推薦選用包括：青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。慎重選用包括：香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。不宜選用：包括：紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果及果脯應(yīng)禁食。含糖量特別高的新鮮水
糖尿病人能吃黑棗
但一定要注意食用的量。食用的量的多少取決于患者患病的程度，吃后要監(jiān)測(cè)血糖。黑棗有營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)之稱,常食有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血、維持上皮細(xì)胞組織的功效。雖然對(duì)于治療疾病沒有直接作用，但是可以很好的增加人的抵抗力，提高免疫有很好的功效。
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