蝦的做法那么多，只有這一種吃著最過癮，好吃到舔手指
說到最受歡迎的水產品，要非蝦莫屬了，尤其是家里的孩子，對蝦情有獨鐘，基本上每個星期都要吃上一次。
蝦的肉質非常鮮美，就連蝦殼都富含營養，富含豐富的蛋白質和微量元素，熱量和脂肪的含量低，多吃也不擔心長胖，蝦中的氨基酸還容易被身體所吸收，可以很好的補充營養，增強免疫力。蝦的做法很多樣，但哈妹覺得干鍋蝦是吃著最過癮的，蝦肉經過炸制和翻炒，外殼都是脆脆的，吃到嘴里麻辣鮮香在口中迸發，真是好吃到舔手指。香辣干鍋蝦
配料:
土豆1個、荷蘭豆100g、香菇4朵、萵苣1根、基圍蝦500g、方腿半塊、生抽2-3勺、糖2g、蔥段少許、郫縣豆瓣醬40g、火鍋底料30g、大蒜8個、花椒10g、料酒15g、生姜5片、辣椒4個
烹飪步驟:
1.買的這個牌子的火鍋底料，味道不錯哦！
2.蔬菜洗凈，洋蔥切小塊、土豆切條、萵苣切滾刀、方腿切薄片，其他調料備好。
3.先把土豆、萵苣、荷蘭豆和香菇，開水燙一下。荷蘭豆變色即可，土豆稍微時間長一些，2-3分鐘吧。
4.鍋燒熱，放油，要比炒菜稍多一點。下蔥段、姜，大蒜、花椒、辣椒、爆香
5.爆香后倒入郫縣豆瓣和火鍋調料
6.中小火炒至火鍋底料融化。
7.倒入基圍蝦進行翻炒
8.炒至變色后，沿著鍋邊倒點料酒
9.再倒入洋蔥、方腿、和蔬菜，翻炒均勻
10.加適量生抽調味
11.一點白糖提鮮，炒勻即可。
12.香噴噴的麻辣干鍋蝦就做好了，開動吧！
13.基圍蝦辣噓噓又有點微甜，爆好吃！
茄汁燜蝦
配料:
蝦250克、姜1-2片、蒜2瓣、油適量、蔥（裝飾用，可有可無）適量、醬汁料：、番茄醬2湯匙、白糖3湯匙、生抽2湯匙、鹽少許、清水小半碗
烹飪步驟:
1.準備好所有的材料
2.蝦去須去蝦線洗凈，姜、蒜切末備用
3.取一個碗：加入番茄醬、白糖、生抽、鹽、清水調成醬汁備用
4.鍋中倒入適量油燒熱后放入姜蒜爆香
5.放入蝦翻炒至變色
6.倒入調好的醬汁大火燒開后蓋上蓋子燜2-3分鐘，
7.醬汁不用全收干，留一點翻炒均勻即可盛盤食用
8.裝盤后上面擺上蔥絲裝飾。
白灼蝦
配料:
蝦8個、水適量、料酒一勺、一品鮮醬油兩勺、蔥少許、蒜一瓣、西蘭花兩朵
烹飪步驟:
1.洗凈大蝦，剪掉蝦須
2.鍋中燒水，水開煮蝦
3.煮兩三分鐘蝦變色基本就熟了，再把洗凈的西蘭花煮兩分鐘，取出備用
4.把蝦取出裝盤備用
5.蔥蒜切末
6.把蔥蒜末放小蝶里，加兩勺醬油
7.成品圖
本站僅提供存儲服務，所有內容均由用戶發布，如發現有害或侵權內容，請
點擊舉報。
